鲜虾豆腐汤

主料

豆腐1块；虾4个；蒜粒3个；

辅料

盐2克；鸡精适量；

鲜虾豆腐汤的做法步骤

1：准备食材

2：豆腐切块，虾去虾头，去虾线，大蒜切片

3：油热下虾头炒虾油

4：然后加入蒜片翻炒出蒜味

5：接着加入水，把豆腐放进去煮7-8分钟，放适量盐和鸡精

6：最后放虾煮2分钟就可以出锅了

7：十分钟搞定鲜美的一碗汤！

小窍门

简单，快捷，鲜美，拌面就米饭好吃到爆

海鲜菇豆腐汤

主料

海鲜菇200g；豆腐一块；瘦肉160g；

调料

油适量

盐适量

淀粉适量

胡椒粉1匙

鸡精少许

清水适量

海鲜菇豆腐汤 的做法步骤

1：海鲜菇、豆腐、番茄切成块。

2：瘦肉切片，放油、盐、淀粉、胡椒粉腌拌。

3：香菜。

4：锅中放适量的水烧开，放入番茄和少许油，煮十分钟。

5：放入豆腐和海鲜菇，煮五分钟。

6：下肉片，氽至变色。

7：最后倒入香菜，放盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。

8：成品。汤鲜味美。

鲜香菇豆腐汤

主料

香菇50克；内酯豆腐1盒；猪肉50克；生姜1片；

辅料

香菜3克；精盐5克；格琳诺尔有机亚麻籽油3ml；水淀粉5克；

鲜香菇豆腐汤的做法步骤

1：准备食材:有机亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜

2：猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末

3：猪肉洗干净放入沸水中，飞水，去杂质

4：重新煮沸水，放入鲜香菇

5：放入生姜、豆腐

6：大火煮10分钟左右，再转至中小火煮至香菇熟透，放入猪肉片

7：肉片熟透，加入精盐

8：放入水淀粉勾芡

9：关火稍等片刻，放入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油

10：最后撒香菜末，即可出锅

小窍门

1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油，尽量选择低温烹饪的方式食用，比如：低温烹炒、做汤、烘焙糕点等2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油，完全可以代替传统的香油，所以，只要是用到香油的地方，都可以用亚麻籽油代替3、注意，操作时是关火后，汤汁稍微凉下来一些，再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油

海鲜菇豆腐汤

主料

海鲜部50g；内酯豆腐一盒；

辅料

肉馅50g；豌豆50g；香菇四个；

调料

油适量

盐适量

海鲜菇豆腐汤的做法步骤

1：所有食材。

2：海鲜菇。

3：香菇泡发切丁。

4：油锅烧热下肉馅。

5：把肉馅炒熟。

6：再把所有的食材放下去。

7：加点水把豆腐捣碎在加点盐烧制入味。

8：成品。

小窍门

一定要把豆腐捣碎才能入味，我放了一点自制的虾油。

番茄海鲜豆腐汤

主料

海鲜300克；番茄2个；豆腐250克；

辅料

盐5克；番茄酱15ml；姜2条；芹菜5克；

番茄海鲜豆腐汤的做法步骤

1：番茄，豆腐切块。冷冻的什锦海鲜，解冻，沥干水。

2：起油锅，炒番茄，炒出汁水后加水，煮开

3：另起油锅，放姜片，炒海鲜

4：番茄汤中加入豆腐一起煮

5：将海鲜倒入汤中，加少许盐，盖上锅盖，煮3-5分钟

6：出锅前撒上一点芹菜碎，增加香气，卖相更好

7：出锅

咸鲜蘑芋豆腐汤

主料

蘑芋豆腐适量；酸豆角适量；

辅料

香葱适量；

配料

盐适量；油适量；调味鲜适量；

咸鲜蘑芋豆腐汤的做法步骤

1：酸豆角切丁，蘑芋豆腐切片，切点辣椒丁。

2：烧油放进辣椒丁爆香。

3：再放进酸豆角炒匀，。

4：再放进蘑芋豆腐放点盐炒匀。

5：淋上生抽。

6：放点清水煮二分钟。

7：放点调味鲜。

8：撒上香葱烧开装盘。

9：煮好的蘑芋豆腐汤。

鲜香菇豆腐汤

主料

新鲜香菇250克；猪瘦肉200克；新鲜豆腐2块；

辅料

生姜1块；盐适量；西兰花适量；西芹适量；

鲜香菇豆腐汤的做法步骤

1：1.瘦肉洗干净切片，沥干水。我是有加少许地瓜粉和盐预先腌渍了下，这样比较入味。

2：2.水煮开后，先放入香菇，生姜，豆腐，西兰花，用大火煮10分钟左右。

3：3.等蘑菇熟透后放肉片小火煮5分钟，放入西芹丁，肉熟后加盐就可以了。

鲜香鲫鱼豆腐汤

主料

鲫鱼2条；嫩豆腐1块；

辅料

大葱1根；小葱2根；姜一块；红枣4粒；枸杞约8粒；

配料

料酒2茶匙；盐1茶匙；胡椒粉少量；

鲜香鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1：配料：大葱段，小葱，姜，红枣，枸杞，豆腐。

2：豆腐，姜切片，半根小葱切葱花。

3：鲫鱼收拾干净后加入料酒，盐，胡椒粉抹匀腌制约15分钟。

4：腌制好的鲫鱼洗净后腹内填塞大葱段和姜片。

5：砂锅内放入小葱，姜片。

6：鲫鱼和红枣放入砂锅再腌制约10分钟。

7：锅内加末过鱼身约1-2厘米的清水，大火烧开后转小火炖约30分钟至汤变白。

8：加入豆腐大火煮熟。

9：盛盘撒上枸杞和葱花即可。

小窍门

P.S.1，喜欢有点辣味的童鞋可以配一个辣椒蘸碟~~2，特别怕腥的话可以先将鱼煎至双面黄再炖。

鲜虾豆腐汤

主料

大虾三个；瑶柱2粒；内脂豆腐一盒；紫菜一小撮；泡椒豇豆半小袋；干香菇三朵；

辅料

葱姜适量；

鲜虾豆腐汤的做法步骤

1：按明细准备食材，瑶柱提前泡发，加点料酒；香菇洗净提前泡发，切四瓣，香菇水留用；大鲜虾洗净去虾脚虾须虾线，内脂豆腐用水果刀在盒内划成均匀方格块，不要太小。

2：锅中热油，煸香葱姜，放香菇粒、鲜虾煸炒至变色后倒入一碗半水，放入冲洗过的瑶柱、紫菜，倒入半袋泡椒豇豆，酸辣味自来，完美调味哈哈！煮至水开下内脂豆腐，豆腐易碎，尽量不要搅动，可拱一下锅底

3：水再次沸腾后一两分钟，加适量盐调味即可，是不是很简单呢？

小窍门

泡椒豇豆或者榨菜做汤时加入可以很好调味

土豆丝鲜豆腐汤

主料

土豆适量；鲜豆腐半条；油适量；水适量；

辅料

葱适量；蒜适量；姜适量；

配料

盐适量；花椒粉适量；酱油适量；

土豆丝鲜豆腐汤的做法步骤

1：土豆去皮洗净擦丝

2：豆腐用刀小心的打成小块

3：葱姜蒜

4：油温煸炒出香味

5：油温下入葱姜蒜慢慢煸炒出香味

6：倒入土豆丝翻炒几下

7：加入适量的酱油和花椒粉倒入适量的水

8：最后放入打好的豆腐块加盐煮开即可,为了颜色好看撒入葱花