辣虾仁番茄意面

主料

意面适量；小番茄适量；

辅料

冷冻虾仁适量；

辣虾仁番茄意面的做法步骤

1：意面1把(80g),冷冻虾仁7只(70g),小番茄3个(45g),青椒1/2个,食用油1大勺,蒜蓉1大勺,辣椒粉1小勺,盐一点

2：锅中烧水（水6杯 盐1小勺），冷冻虾仁放入水（2杯）中解冻10分钟后去水放置。

3：①中放入按照包装纸上写好的时间上，减掉2分钟，煮面后去水放置。

4：小番茄切成4等分，青椒切小。小碗中放入所有的辣椒酱番茄酱后搅匀。

5：不粘锅烧开后放油用小火炒青椒，蒜蓉，辣椒粉。

6：虾仁放入后中火炒1分30秒，再放入一面后炒1分钟。

7：辣椒番茄酱和小番茄放入后炒1分钟，再用盐调咸淡即可。

番茄虾仁豆腐汤

主料

番茄2个；虾仁若干；内脂豆腐一盒；

辅料

油适量；盐适量；料酒适量；胡椒适量；水淀粉适量；柠檬汁适量；

番茄虾仁豆腐汤的做法步骤

1：番茄两个，十字花刀后开水烫，去皮

2：番茄切细丁，有多小切多小

3：虾仁加盐，料酒，抓匀

4：豆腐从中间横切，沿着纹路切成大块（看心情切）

5：点火，倒入点油，放入番茄，爆炒

6：炒成番茄汤的感觉(建议用熟透的番茄，炒出的汁很多)，放点糖中和点酸味。之后倒入水，大火煮开

7：煮开放入豆腐，之后加入点盐，使豆腐凝住

8：再次煮开放入虾仁

9：水淀粉勾薄薄的芡

10：挤一点柠檬汁

11：撒入黑胡椒（也可以不放，前后对比差别不多，我喜欢吃胡椒就放了一点）

12：完成

番茄虾仁汤面

主料

河虾200克；面条100克；盐1勺；香菜少许；

辅料

番茄1个；生姜6片；油1勺；

番茄虾仁汤面的做法步骤

1：新鲜的河虾，在没有煮面之前，先放在水中养着

2：锅中放入清水，加进生姜煮开

3：下入面条

4：面条煮到八分熟时，汇入番茄。加进香菜

5：河虾去除其头部，洗净倒进锅里，加盐。

6：撒进胡椒粉

7：最后倒入适量的味极鲜即可

小窍门

摩西膳坊GODOFMERCY列举一下番茄的减肥具有的优势：★1.番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。★2.番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。★3.番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。用美食关爱家人，用文字和摄影记录生活足迹。一切与美食有关，您想要的都在这里。喜欢摩西膳坊GODOFMERCY的食谱请 关注吧！特别提示：摩西膳坊&GODOFMERCY均为本人，因为排版我会暂时将他们分开哦~微博@摩西膳坊GODOFMERCY，手机看菜谱方便详细扫描二维码，关注我的微信公众号：mxsf-9691摩西会在微信公众号里发布最新菜谱图文/摄影：摩西膳坊GODOFMERCY

番茄虾仁

主料

虾适量；

辅料

淀粉适量；番茄酱适量；醋适量；糖适量；姜适量；盐适量；油适量；

番茄虾仁的做法步骤

1：虾剥出虾肉，用牙签挑出虾线，撒少许盐和淀粉后用手抓匀，挂上薄糊，薄糊，薄糊，重要的说三遍。

2：热锅，凉油，用七成热的油温，把虾仁下锅快速炸制捞出备用（炸到外表稍有绷皮发硬即可）

3：锅中留少许底油，用姜米炝锅，倒入番茄酱，盐，糖，白醋少许加水淀粉炒香下入炸好的虾仁翻炒均匀即可。

小窍门

单是虾仁太单一了可搭配马蹄一起，把马蹄削皮切块跟虾仁一起炸制一下，最后跟虾仁一起放入翻炒就好

虾仁番茄盅

主料

番茄2个；鲜虾适量；玉米粒适量；豌豆粒适量；大蒜适量；

辅料

生粉适量；料酒适量；蛋清适量；番茄酱适量；盐适量；糖可选；

虾仁番茄盅的做法步骤

1：将虾仁洗净，在背上划一刀，去除泥线。如果想要好看的造型，可以保留最后一节虾尾的壳，如果想吃的方便，就都去掉好啦~

2：在碗里加入适量的蛋清，生粉以及料酒。腌制一会。

3：将番茄在四分之一处切开，用小勺子把果肉挖出来，放在碗里备用。

4：准备适量的玉米粒和豌豆粒。（我家的速冻的，新鲜的当然会更好啦）

5：把蒜瓣压成蒜泥备用。

6：在平底锅中放入少量的油，将豌豆粒和玉米粒倒入锅中，过下油即可盛出。

7：再加入适量的油，油热后倒入腌制好的虾仁，快速划炒。

8：转小火，放入适量的番茄酱。

9：把番茄果肉倒入锅中，小火慢慢熬制，可以用锅铲压或者轻轻捣碎（太用力锅会坏哦~）。

10：熬成浓浓的汤汁即可。

11：加入虾仁，玉米粒以及青豆粒。

12：出锅前加入蒜蓉和适量的盐，翻炒一下就可以出锅啦！

小窍门

如果番茄比较酸，可以加入适量的糖中和一下酸味。

番茄虾

主料

虾适量；

辅料

油适量；番茄酱适量；醋适量；

番茄虾的做法步骤

1：把虾头去掉，洗净淋干水分，在虾背上划一刀

2：备料

3：锅里倒入油，油可以磨过虾就行，油热了，把淋干水分的虾倒入锅中，炸成金黄色捞出

4：把炸虾的油倒出来，锅刷一遍，放油，油热了放番茄酱，番茄酱放多少根据你虾的多少而定，把番茄酱搅匀后放一勺醋，然后放白糖，白糖放多少跟个人口感来放，番茄汁调好后把炸好的虾倒入锅中炒匀，夹出放如碟中

番茄虾仁披萨

主料

披萨饼1个9寸；披萨酱适量；马苏里拉芝士150克；披萨草适量；

辅料

柿子椒适量；洋葱适量；胡萝卜适量；玉米粒适量；青豆适量；番茄适量；虾仁适量；

番茄虾仁披萨的做法步骤

1：在准备好的披萨饼上涂抹一层披萨酱

2：然后均匀撒上一层马苏里拉芝士，多撒一些容易拉丝

3：放上喜欢的蔬菜、胡萝卜、玉米粒、青豆

4：继续放上洋葱和柿子椒提味

5：最后放上番茄和虾仁，摆出自己喜欢的图案

6：所有食材放好后，最撒上一层马苏里拉芝士

7：撒上适量披萨草

8：烤箱预热好，180度15分钟，就可以开吃啦

番茄酱虾仁

主料

番茄酱适量；虾仁适量；

辅料

糖适量；醋适量；

番茄酱虾仁的做法步骤

1：海虾，去头去皮，开背取出虾线，洗净备用！

2：锅内少许油，油热放虾翻炒，放番茄酱，根据口味可加糖醋少量，继续翻炒至虾仁变色！

3：凉了可直接食用了！海虾营养更丰富！建议孕妇儿童多食用！

番茄虾仁意面

主料

意大利面100克；虾4个；小番茄6个；洋葱适量；蒜瓣2个；蔬菜粒适量；油适量；盐适量；番茄酱适量；

番茄虾仁意面的做法步骤

1：准备好食材

2：锅中水烧开加入少量的盐，下意面

3：虾仁去头去壳挑沙线，放少量的料酒、盐、生粉抓捏均匀备用

4：蔬菜粒焯水，洋葱、大蒜，番茄切末

5：意面煮10-15分钟捞出沥干水分

6：起油锅，放入洋葱、蒜末煸香

7：加入番茄、蔬菜粒翻炒片刻放虾仁

8：倒入适量的番茄酱,加少量水的煮一两分钟，加适量的盐、糖、鸡精收汁

9：倒入煮好的意面翻炒，使意面裹上番茄汁炒匀出锅

10：开吃咯!

茶香虾仁番茄盅

主料

西红柿2个；虾仁2个；绿茶1包；

辅料

玉米粒6克；四季豆6克；白糖2克；盐0.5克；胡椒粉0.5克；

茶香虾仁番茄盅的做法步骤

1：原料：西红柿、虾仁（去头去皮去虾肠留尾）、绿茶、玉米粒、四季豆（玉米粒和四季豆，是夏天储存的，为了口感好些，我提前焯了一下）。

2：虾仁加盐、胡椒粉腌制5分钟。

3：绿茶泡热水中取茶汁备用。

4：西红柿切去头部，用刀和勺子挖去里面的籽和肉。

5：玉米粒和四季豆加入白糖，加入一部分挖出的西红柿肉拌匀。

6：装入西红柿做成的盅里。

7：将大虾仁卷起来放在玉米粒上面，虾尾留在外面，装入适量的茶水。

8：放入蒸锅中，蒸6分钟即可。

9：成品。

小窍门

西红柿盅不要装得太满，经过加热，西红柿肉是要膨胀的，装得太满，会撑破皮的。先腌制虾，让虾有底味，虾才会吃着有味道。