芹菜鸡蛋煎饼

主料

鸡蛋2个；面粉40克；玉米粉40克；水40克；

辅料

胡椒粉适量；盐适量；

芹菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1：按上述比例准备好鸡蛋液，加入芹菜叶碎末搅匀。

2：中小火摊煎饼，勤翻勤转,因为加了玉米粉，会比较容易离锅，而且口感上会利爽很多，不像只用面粉那么粘牙。

3：摊好煎饼，配上紫菜鱼丸汤就是一顿不错的早餐。

香芹煎蛋

主料

嫩香芹适量；鸡蛋3个；油适量；

辅料

盐适量；糖适量；鸡粉适量；胡椒粉适量；

香芹煎蛋的做法步骤

1：蛋打开拌成蛋液，香芹切碎

2：在蛋液时加入芹菜碎与调味料

3：所有材料拌均匀

4：热锅下油

5：倒入蛋液

6：把蛋两面煎至金黄色，用筷子把蛋划分成一口一块的大小，即可上碟

芹菜煎饼

主料

面粉适量；芹菜适量；鸡蛋适量；

辅料

水适量；香油适量；盐适量；

芹菜煎饼的做法步骤

1：准备好面粉加一个鸡蛋，然后搅拌成糊状

2：搅拌好了加入芹菜，芹菜可以根据自己爱好切丁切块都行

3：放入锅里开始煎，切记要小火

4：煎好咯，哈哈……还不错，味道好好

小窍门

煎的时候注意小火，除了芹菜也可以放其它的菜，比如胡萝卜、土豆、青菜等……

鸡蛋芹菜末煎饼

主料

面粉适量；鸡蛋适量；

辅料

盐适量；植物油适量；芹菜适量；糖适量；

鸡蛋芹菜末煎饼的做法步骤

1：食材，

2：芹菜切碎，

3：面粉少许，

4：蛋打成蛋液，

5：蛋碗里倒进面粉，

6：放进芹菜，

7：再放进白糖，清水拌匀，。

8：依次放进油锅里，

9：翻面，，

10：煎香，

11：即成。

芹菜叶鸡蛋煎饼

主料

芹菜叶适量；面粉适量；鸡蛋2个；

辅料

食用油若干；盐2勺；

芹菜叶鸡蛋煎饼的做法步骤

1：芹菜切碎，加鸡蛋，面粉，食用盐和糊状，锅内放少量食用油，使均匀，用勺子舀入平底锅，摇晃锅体，铺摊均匀。

2：待地面与锅底脱离，晃动锅子，使煎饼自由晃动。然后反煎煎饼另一面，此时火关小。

3：晃动几下，出锅

4：成品，一个仅需要一分钟左右，省时方便营养。

5：成品

6：配上做煎饼时熬的南瓜小米红枣粥，早餐开吃！

小窍门

面糊稍微稠一点，饼翻面的时候，火关小。

芹菜叶子煎饼

主料

芹菜叶250；

辅料

面粉适量；

配料

盐适量；鸡蛋1个；

芹菜叶子煎饼的做法步骤

1：芹菜叶子清干净

2：三碗面粉加盐加鸡精加五香粉加鸡蛋

3：加水搅匀

4：搅匀后加入切碎的芹菜叶子

5：搅拌均匀

6：两面煎金黄

7：怎么样美味吧

香煎香芹杏鲍菇

主料

杏鲍菇两根；香芹两小根；

辅料

盐适量；玉米油适量；丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量；

香煎香芹杏鲍菇的做法步骤

1：备好所有食材。

2：香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。

3：热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。

4：中途会出水，一面煎好后反另一面。

5：两面煎至透明后把香芹段加进。

6：调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。

7：装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。

小窍门

1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。

芹菜煎饼

主料

面粉适量；芹菜适量；

辅料

糖适量；植物油适量；

芹菜煎饼的做法步骤

1：芹叶菜清洗，。

2：切碎。

3：面粉少许放点糖。

4：放点清水拌成面糊。

5：再放进切碎的芹菜。

6：拌匀。

7：合好的面糊倒进热油锅里油煎。

8：稍等。

9：翻面煎黄煎熟煎香即成。

10：切块。

芹香泡菜饼

主料

面粉300克；韩国泡菜200克；火腿片2片；鸡蛋1个；芹菜叶1小把；

辅料

盐适量；油适量；鸡粉少许；胡椒粉少许；

芹香泡菜饼的做法步骤

1：准备好高筋面粉。

2：食材：鸡蛋、芹菜嫩叶、火腿片、泡菜（我买的是包装好免洗泡菜）

3：鸡蛋打散、泡菜、火腿片免洗切粒、芹菜叶洗净沥干水切碎。

4：用一个大碗盛起面粉、加上适量温水用筷子划散至没有面糊疙瘩，加水时慢慢添加，成糊状能挂住筷子为佳。如图~

5：倒下所有切好的食材，再加少许盐、胡椒粉、少许鸡粉搅拌均匀。

6：底锅放少量的油烧热，调成中火，再次搅拌片刻面粉糊，用汤勺舀起面糊倒进锅中，面糊自然均匀散开。

7：调成小火，用手端起锅柄来回晃动几下，让锅里的面糊均匀受热，此刻要耐心哦，煎至表面的面糊凝固，底部的面皮金黄色。

8：翻开另一面同样煎至焦黄色即可

小窍门

摊面糊时不要厚，煎出来的饼口感好，用油极少的。健康~煎饼是个耐心活，慢慢小火煎，出来的效果不会差！至于什么调料嘛自己按喜好添加最好，加盐时自己先试试咸度，因为面粉的用量和配料的变化是木有死搬硬套的标准。泡菜本身有咸味，别加过量哦。

香菇芹菜饼

主料

香菇适量；小芹菜适量；白芝麻适量；

辅料

鸡蛋2个；胡萝卜适量；五香粉适量；盐适量；菜籽油适量；

香菇芹菜饼的做法步骤

1：小芹菜洗净切碎。

2：香菇洗净切碎。

3：香菇，芹菜装进一个容器。

4：适量的白芝麻炒香。

5：将白芝麻用擀面杖擀碎。

6：在香菇、芹菜里加入白芝麻，两个鸡蛋，适量面粉，并加五香粉，盐调味。

7：加适量水搅拌成糊状物。

8：平底锅抹油。油热后倒入糊状物煎至两面金黄即可。

9：将胡萝卜修出花型，入水煮熟。

10：装饰入盘。