酸甜番茄土豆汤

主料

西红柿2个；土豆1个；猪肉1大块；

辅料

酱油适量；米酒适量；盐适量；花生油适量；白糖适量；

酸甜番茄土豆汤的做法步骤

1：猪肉切块，用盐腌制一下，切番茄块，切土豆块。

2：热锅1分钟下油，下猪肉爆炒，猪肉出香味加酱油翻炒。

3：倒一大杯热水至锅中，放土豆块，番茄快，米酒，糖继续焖。

4：等土豆煮熟，放些许盐，收汁，装锅即可。

酸甜樱桃小萝卜

主料

樱桃小萝卜500g；

辅料

白糖25g；矿泉水1瓶；白醋30毫升；盐10g；

酸甜樱桃小萝卜的做法步骤

1：樱桃小萝卜洗净，用刀拍扁。

2：碗里放糖、醋、盐、矿泉水搅拌至糖盐融化，再放入萝卜泡一个晚上。

3：成品

4：成品

5：成品

6：成品

7：成品

8：成品

9：成品

10：成品

小窍门

根据自己喜欢口味加减糖醋量……

酸甜番茄煎豆腐

主料

豆腐一块；

辅料

番茄酱3大勺；

调料

白糖1勺

食用油适量

酸甜番茄煎豆腐的做法步骤

1：锅中放适量食用油，油热后放入豆腐块。

2：小火煎至两面金黄(喜欢焦焦脆脆可以多煎一会)。

3：油锅中，放入番茄酱和白糖，小火化开。

4：加入豆腐块，使其均匀的裹上酱汁。

5：装盘出锅即可。酸酸甜甜，营养美味。

番茄酱！酸酸甜甜番茄酱

主料

番茄500；

辅料

柠檬小半个；冰糖30g；

酸酸甜甜番茄酱的做法步骤

1：选大个的番茄，划十字刀，用热水泡至皮软！如图，很容易就撕下来了

2：切成小块，入料理机打成番茄汁，我加了大约十毫升水，所以看起来很稀

3：在蕃茄汁煮开后加冰糖，至稠！加柠檬汁，柠檬汁是提色的，加完之后颜色很漂亮。

4：广口瓶加热消毒，自然晾干备用

5：装起来就可以啦！

酸酸甜甜番茄鱼片

主料

草鱼片适量；

辅料

葱适量；姜适量；盐适量；胡椒粉适量；面粉适量；鸡蛋适量；淀粉适量；番茄沙司适量；醋适量；白糖适量；花生油适量；

番茄鱼片的做法步骤

1：草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。

2：抓匀，腌渍20分钟。

3：面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。

4：搅拌均匀，到入鱼片中。

5：腌渍10分钟。

6：把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。

7：花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。

8：炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。

9：锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。

10：烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。

11：浇到鱼片上，就好了。酸酸甜甜的鱼片，我家竹子吃的香吧。。。。

小窍门

鱼片复炸一次，能够外酥里嫩。

酸酸甜甜番茄虾仁

主料

大虾400g；

辅料

葱姜适量；

调料

油适量

番茄酱适量

酸酸甜甜番茄虾仁的做法步骤

1：大虾去壳去头去肠。

2：大虾入锅焯水后捞出沥干水。

3：起油锅，葱姜入锅煸香，大虾入锅炒。

4：加番茄酱炒均匀关火。

5：盛出享用。

小窍门

番茄酱味道很好，不宜再添加其他调味品。

酸甜樱桃萝卜

主料

樱桃小萝卜250g；

辅料

苹果醋200ml；白米醋50ml；盐10g；

酸甜樱桃萝卜的做法步骤

1：萝卜洗净，竖切片至萝卜四分之三处不切断、再将萝卜反过来横切片至萝卜四分之三处。

2：横竖切出来的样子。

3：放入大碗加盐拌匀，腌制15分钟，挤掉腌制出来的水分。

4：放入腌制容器，加醋没住食材。最好用东西轻轻的压住萝卜。

5：盖上盖子。

6：放入冰箱冷藏12小时。

7：成品

8：成品

9：成品

10：成品

11：成品

12：成品

酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐

主料

盐水豆腐1块；番茄1个；

辅料

大蒜1瓣；

配料

亨氏番茄酱2汤勺；调和油3汤勺；盐巴适量；鸡精适量；椒盐适量；

番茄烧豆腐的做法步骤

1：材料：盐水豆腐1块（1块钱的料）番茄1个大蒜1瓣调料：亨氏番茄酱2汤勺调和油3汤勺椒盐适量盐巴适量鸡精适量

2：把豆腐和番茄洗净，豆腐切条状番茄切片。

3：.锅内倒入调和油烧热倒入豆腐两面煎黄盛出备用。

4：倒入大蒜片爆香。

5：倒入番茄翻炒变色。

6：倒入豆腐再倒入椒盐翻炒。

7：倒入番茄酱翻炒均匀。

8：倒入盐巴和鸡精翻炒入味就可以出锅了。

小窍门

煎豆腐最好用不粘锅，不然会粘皮。

酸甜番茄酱排骨

主料

仔排500g；

辅料

色拉油大量；

配料

番茄酱适量；

酸甜番茄酱排骨的做法步骤

1：这就是所要用到的材料，仔排和番茄酱，仔排用水冲洗干净就可以了。

2：锅中倒入大量的色拉油，要保证油的高度可以盖过排骨，开火等油烧到五六成热。

3：倒入洗好的排骨油炸，这个步骤需要蛮长时间的，需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。

4：直到排骨炸到焦黄，熟透。

5：开始熬番茄酱，锅内倒入少许的色拉油，等油热时挤入亨氏番茄酱，烧至番茄酱冒泡泡。

6：把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。

7：做好的番茄酱排骨了，是不是很诱人呢，色泽也比糖醋排骨来的好看

8：味道是酸甜酥脆的，一顿就被家人吃光了，一致反应要比糖醋的赞多了

酸甜杨桃

主料

杨桃500克；

辅料

盐适量；糖适量；

酸甜杨桃的做法步骤

1：洗干净，用刀五个角的边都划一刀，都要切到中心，再用手掰开。

2：切完所以的杨桃后，撒上些许的盐，腌制一两个小时。

3：放上足够的糖，多些没事，杨桃有水分的。不喜欢甜，差不多每个杨桃都裹上一层糖衣，要甜一点可以再放。

4：这是放了一天后，汤汁会自己产生，汤汁可以泡水喝，很降火又可口。