磨牙棒

主料

低筋面粉130G；鸡蛋50G；

辅料

糖粉20G；

磨牙棒的做法步骤

1：将糖粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀

2：蛋液不需要打发

3：低粉倒入蛋液中

4：揉成光滑的面团

5：用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团

6：把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条

7：切完后拿起一条两手捏着两头，不同方向扭转几圈，放在烤盘上

8：全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液烤箱预热180度，烘烤25分钟

小窍门

1每一种面粉的吸水性不同，所以可以根据揉面的情况稍微调整一下，只要面团揉到不会太湿即可。2家里没有糖粉，可以用白砂糖用料理机打碎也可以，或者不放。3如果是给宝宝吃可以做短一点，这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。

香蕉磨牙棒

主料

香蕉2根；普通面粉200克；

辅料

蛋黄一个；

香蕉磨牙棒的做法步骤

1：香蕉碾压成泥

2：加入蛋黄

3：再加入普通面粉

4：揉成光滑面团，盖上湿毛巾醒三十分钟

5：取面团擀成零点三厘米的薄片

6：切去边角料，整形成长方形或正方形

7：薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧，放入烤箱，180度，上下火中层，烤25分钟左右上色即可

大麦粗粮磨牙手指饼干

主料

糖粉适量；香草粉3克；蛋黄50克；细砂糖150克；

辅料

蛋白100克；低筋粉150克；

粗粮磨牙手指饼干的做法步骤

1：1将蛋黄与70克砂糖混合。

2：2用打蛋器打发，搅拌至浓稠泛白备用。

3：3蛋白加入剩下的80克砂糖。

4：4打发至湿性发泡。

5：5分2次将蛋白霜加入蛋黄糊。

6：6中稍微搅拌，不需拌匀。

7：7将低筋粉和香草粉拌匀，过筛至面糊中。

8：8用橡皮刮刀以切的方式将分类与蛋糊拌合至无面粉粒状，看起来蓬松即可，不要拌至光滑。

9：9将平口花嘴放入裱花袋中，再将面糊装入裱花袋中。

10：10烤盘上铺好油纸，挤上手指状的面糊，中间留空隙。在手指面糊表面筛上糖粉，具有定型和增加酥脆度的作用，即可送入烤箱烤制。

11：11烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，195度，8-10分钟，烤好后立即出炉。

12：成品图

13：成品图

14：成品图

15：成品图

小窍门

小贴士盈太，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食；欢迎关注盈太微信公众号：盈太烘焙俱乐部（微信号：hrmysk)OR盈太的美食群（385264139）一起分享生活和美食带来的美好。欢迎微信的朋友们与我交流。

磨牙棒

主料

低筋粉500ml；黄油50克；葡萄干50克；鸡蛋3个；

辅料

糖50克；

磨牙棒的做法步骤

1：鸡蛋3个一勺黄油一碗低筋面。糖我放了3勺葡萄干切碎

2：蛋清和蛋黄分离把蛋清打泡

3：黄油打到发白

4：将低筋粉、葡萄干、黄油、两个鸡蛋黄放到一起（留一个蛋黄）

5：搅拌均匀

6：放在面板上擀平（因为有黄油所以我是放在保鲜膜上操作的）不要擀得太薄

7：将擀平的面皮切成条

8：顺着一个方向卷起

9：直接放在烤盘上。烤盘上不要刷油烤箱预热180度烤40分钟。随时观察

10：磨牙棒完成

磨牙棒

主料

鸡蛋一个；糖分25g；黄油10g；

辅料

低粉130g；

磨牙棒的做法步骤

1：10g黄油软化后，和25g糖粉、1个鸡蛋混合一起，稍微搅拌一下，不要打发，然后倒入低筋面粉，揉成面团。揉好面团以后，静置松弛半小时。

2：把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm

3：擀的时候可以撒一些面粉在案板上防粘，调整成长方形面片

4：把擀好的面片用刀切成一条条的长条

5：捏住面条两端，双手反方向旋转成螺旋形，依次摆好

6：最后刷上一层蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度上下火15-20分钟，烤到表面金黄即可。

7：糖粉不要用细砂糖代替，否则面条不易成型。只有细砂糖的话用搅拌机打成粉即可

8：我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小窍门

揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。

易上手的磨牙饼干

主料

面粉100g；黄油7g；鸡蛋1颗；

辅料

白糖22g；

易上手的磨牙饼干的做法步骤

1：称量好所有食材，黄油隔热水融化

2：将糖放入鸡蛋中搅拌均匀

3：加入黄油继续搅拌，至完全融合

4：加入面粉，翻拌至颗粒状不稀薄以后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛35分钟

5：取出擀成0.3cm厚的薄片，用模具或者刀弄出造型，摆盘

6：将烤箱180度预热三分钟，放入烤盘看20分钟，出炉

7：成品

小窍门

一定要好好凹造型

幼儿磨牙棒

主料

鸡蛋1个；黄油10g；面粉100g；

辅料

奶粉20g；

调料

芝麻15g

幼儿磨牙棒的做法步骤

1：把黄油鸡蛋面粉奶粉熟的芝麻放在一个碗里开始揉。

2：揉成这样。

3：用擀面杖擀成长条形。

4：用刀切成这样细条状。

5：摆盘烤箱180°烤20分钟左右。

燕麦海苔磨牙饼干

主料

低筋面粉60g；燕麦片80g；海苔2g；

辅料

盐1g；清水少量；熟白芝麻一小勺；

燕麦海苔磨牙饼干的做法步骤

1：燕麦片放入料理机打成粉。

2：海苔打成粉

3：把海苔粉燕麦粉与低筋面粉混合

4：再加入熟白芝麻和盐

5：加适量清水抓成面团，盖上盖子静置一会儿

6：擀成薄片

7：用小型的饼干模子压出饼干

8：均匀的摆在烤盘内

9：放进预热好的烤箱内，175度上下火烤20分钟

10：出炉晾凉装盘

11：再来美一下

12：磨牙还是极好的

小窍门

烘烤时间和温度根据烤箱的脾气自行调整，灵活掌握。

核桃磨牙棒

主料

低筋粉120g；核桃3个；鸡蛋1个；核桃油10g；

辅料

白糖15g；盐1g；

核桃磨牙棒的做法步骤

1：核桃仁用料理机打碎

2：打成细碎的颗粒即可，不要搅打过度，以免出油。没有料理机，也可以擀面杖擀碎。

3：鸡蛋、核桃油，糖盐全部倒入盆里，充分搅拌均匀

4：把低筋粉和核桃粉倒入

5：和成面团饧半小时左右。这个面团的比较硬的。

6：把面团擀成宽约8厘米，厚约0.7毫米的片，然后切成约1.5厘米宽的条

7：摆放到烤盘里

8：烤箱160预热后，入烤箱烤25--30分钟，烤到20分钟时要多观察，不要上色太深

9：烤好的核桃磨牙棒，不仅小宝宝爱吃，大宝宝们也是爱不释口哦

小窍门

烤箱温度可以根据自己家烤箱脾气稍做调整

磨牙棒

主料

黄油10克；糖粉30克；鸡蛋1个；低粉130克；

磨牙棒的做法步骤

1：准备食材，鸡蛋，低粉，黄油，糖粉等

2：黄油软化，加入糖粉，鸡蛋，搅拌均匀

3：筛入低粉

4：和成团

5：松弛半小时左右

6：擀成面皮

7：切小条，放入铺好的锡纸，刷上蛋液

8：烤箱185度预热，烘烤25分钟左右

9：自然冷却即可