烤鸡腿

主料

鸡腿2个；

辅料

烤肉料/；

烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿2个

2：烤肉料

3：鸡腿改刀

4：取适量调料

5：加水拌匀后，放入鸡腿混合均匀后，放入冰箱腌5个小时（其间翻面，是鸡腿完全腌泡）

6：放入空气炸锅

7：180度，25分钟（冷锅要先预热3分钟）

8：取出，涂料汁，再把鸡腿翻面，再涂料汁

9：再放入空气炸锅，180度，20分钟，取出装盘

10：健康又美味的鸡腿，外焦里嫩

烤鸡腿

主料

鸡腿3只；

辅料

盐适量；料酒适量；老抽适量；蜂蜜适量；五香粉适量；姜适量；蒜适量；葱适量；

烤鸡腿的做法步骤

1：准备好食材.

2：把鸡腿洗净沥干，用牙签在鸡腿上刺些小孔.

3：用老抽里外抹匀上色.

4：再放入盐，姜末，蒜末，葱花，料酒，五香粉，蜂蜜等调料.

5：揉几下使其入味，再放入冰箱冷藏过一个晚上.

6：把鸡腿取出，放入烤网上，

7：放入预热好的烤箱，上下火190度，烤20分钟.

8：取出，刷上蜂蜜，

9：再入烤箱，180度，烤5分钟.

10：取出，即可食用.

小窍门

1.感觉最后再烤3分钟就可以了。2.腌制鸡腿要放入冰箱冷藏一个晚上比较入味.3.各人的烤箱温度不一样，自己把握.

烤鸡腿

主料

鸡腿2个；烤肉料适量；

烤鸡腿的做法步骤

1：将鸡腿取下，掀开鸡皮，用刀斜切几刀，这样更有助于入味儿。

2：将COOK100烤肉料倒入碗中，并加入适量清水，搅拌均匀。

3：放入处置好的鸡腿，当然，鸡翅根也以同样的方法处置好一并放入，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。

4：将腌好的鸡腿排入烤网，下边垫铺有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱中层，200度30分钟左右，中间可以翻面一次。

小窍门

中间翻面时可刷一层蜂蜜

烤沙茶鸭腿儿

主料

鸭腿1只；

辅料

酱油适量；盐少许；沙茶酱两勺；

烤沙茶鸭腿儿的做法步骤

1：鸭腿儿清洗干净

2：加入少许盐，倒入少许酱油

3：舀两勺沙茶酱

4：为便于入味，用刀将鸭皮划破（此步可以放在第一步进行），将腌肉汁混合均匀，抹在鸭腿儿两面，腌一小时左右，中途翻动几次

5：锡纸一张准备好，乌面朝上，将腌好的鸭腿儿放在上面

6：松松地包好，上面留一小口透气

7：送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤20分钟

8：鸭腿取出，将锡纸打开，将厚厚的鸭油倒掉

9：将剩余的腌肉汁用小勺铺抹在鸭腿儿上，裸露着表面，送进烤箱中层，200度，烤5分钟即可出炉

10：看着好香

11：好香

12：切块食用

小窍门

沙茶酱的成份是盐、辣椒粉、海虾、扁鱼等，没有沙茶酱可以用蚝油、辣椒粉、生抽、少许白糖来代替；鸭肉用刀划几下，更便于入味，腌制的过程中，可以翻动几次，更便于入味儿；锡纸包裹鸭腿儿烤，肉嫩，水份不蒸发；再打开烤5分钟，利于多余的水份蒸必，肉更加紧致、也利于二次腌肉汁挂在表面，吃时入味；烤出来的鸭油也不要浪费，烙饼吃特别的酥香。

烤鸡腿

主料

鸡腿2个；

辅料

新奥尔良适量；油适量；盐适量；姜丝适量；

烤鸡腿的做法步骤

1：把鸡腿洗干净。

2：加入新奥尔良粉、姜丝、油、盐。

3：抓均匀腌1小时左右。

4：放到盘托中。

5：放入烤箱250度烤约15分钟左右.

6：烤好那出来放在盘中。

7：成品图。

烤鸡腿

主料

鸡腿8个；鸡粉3匙；蜂蜜2匙；白砂糖1匙；酱油2匙；盐半茶匙；

辅料

黑胡椒粉少许；

烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿清洗干净后用叉子，叉些小洞方便入味。用叉比较美观如果怕不熟可以用刀划割几刀

2：处理好的鸡腿加入鸡粉3茶匙

3：再加入白糖、酱油，搅匀装入保鲜袋放冰箱腌制5个小时【时间长比较入味】

4：烤前准备，蜂蜜加少许水和黑胡椒粉搅拌均匀

5：烤前拿出鸡腿放架子上晾干30分钟滴出水来，方便烤制

6：烤箱提前预热200度，烤制50分钟。每10分钟刷一次蜂蜜水

7：拉出来刷蜂蜜的时候注意烫，并在门底垫层报纸以免滴的都是

8：30分钟的时候翻个身，刷上蜂蜜水。最后在出炉前直接刷上一层不加水的蜂蜜，增加鸡腿的颜色烤制2分钟

9：美味的烤鸡腿完成

10：美味

11：美味

小窍门

拉出烤网的时候注意烫，并在门下垫报纸防止滴油。如喜欢颜色更加红润，再刷层不加水的蜂蜜即可

烤鸡腿

主料

鸡腿3个；海鲜酱2茶勺；白糖1茶勺；料酒1茶勺；

辅料

蚝油4茶勺；生抽3茶勺；黑胡椒粉2克；

烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿拿出解冻

2：洗净后，将鸡腿细端的根部的肉和筋都用刀切段，露出鸡骨

3：准备腌料：蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鲜酱、放一起搅匀

4：涂抹到鸡腿上，内外都涂上，腌制2个小时，因为着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天烤。

5：把鸡腿用锡纸包好

6：放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤15分钟

7：将鸡腿拿出，剥开锡纸，将剩余的腌肉汁刷在鸡腿上，再次放入烤箱中层，190度，烤10分钟

8：烤好的鸡腿

9：成品图

10：成品图

小窍门

我这次鸡腿只腌制了2个小时，着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天拿出烤。

烤鸡腿

主料

糖1茶匙；味极鲜生抽2茶匙；盐1小勺；鸡腿500克左右；海鲜酱1茶匙；老抽半茶匙；蜂蜜2茶匙；

辅料

料酒1茶匙；姜片3片；

烤鸡腿的做法步骤

1：准备好食材

2：把除蜂蜜以外的调料，生抽1茶匙，老抽半茶匙，海鲜酱1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，姜片切丝，盐1小勺放1小碗里，调拌均匀

3：把鸡腿最下面的皮和筋剪开，把调料均匀的抹在鸡腿上，里外全要抹到，腌制3～4小时（我是第一天晚上腌制，第二天烤，很入味）

4：预热烤箱上下火220度，用锡纸把腌制好的鸡腿全部包住，中层15分钟

5：15分钟后取出鸡腿取出锡纸，再把多余的汁浇在鸡腿上，刷蜜汁，继续烤15分钟左右取出再刷一次蜂蜜（刷2次蜂蜜）然后再烤10分钟左右即可

6：看着鸡腿转色就可以了（我用了大约40分钟左右烤好）装盘，好香...

7：成品图

小窍门

烤箱温度要根据自己的的烤箱温度灵活掌握，我这调料可以烤2个鸡腿，可根据自己的需要而定，最后烤的时候要多注意观察鸡腿的颜色，不要烤焦，口味可以根据个人的喜好添加

烤鸡腿

主料

鸡腿1个；腌肉料20克；

辅料

鸡蛋1个；大葱50克；水40ml；

烤鸡腿的做法步骤

1：准备食材

2：鸡腿洗净，在上面切几刀，方便入味

3：鸡腿中放入葱花

4：放入鸡蛋

5：倒入腌肉料

6：加入清水

7：把所有的料抓均匀，进行腌制

8：腌制好的鸡腿放入烤箱烘烤30分钟

9：隔着门可以随时观察里面食材的变化

小窍门

1、鸡腿上切几刀，方便入味2、做肉类的菜，葱花的量可以多一些3、具体烘烤的时间，要根据自家烤箱功率来定

烤鸡腿

主料

鸡腿4个；

辅料

酱油4勺；蒜末4勺；辣椒粉适量；酒适量；八适量；白糖适量；蜂蜜适量；黑胡椒粉适量；白胡椒粉适量；

烤鸡腿的做法步骤

1：取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。

2：将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。

3：将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。

4：在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。

5：烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。