家常菜秋葵蒸蛋
主料
鸭蛋1个；秋葵2根；生抽适量；香油适量；盐适量；
辅料
料酒适量；
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：原材料。
2：鸭蛋打散在碗中，加入料酒和少许盐搅打均匀，加入约1—1.5倍的温水拌匀。
3：搅好的蛋液过筛，滤去气泡。
4：秋葵下锅放沸水中烧半分钟，切片。
5：切好的秋葵放入蛋液中。
6：锅中放水，烧开后放上蒸碗，碗上加盖保鲜膜或盖子，再盖锅盖中火蒸8—10分钟。
7：蒸好的蛋羹，加入适量生抽和芝麻油即可。
蒸秋葵
主料
秋葵适量；
调料
生抽少许
蒸秋葵的做法步骤
1：秋葵洗净，备用。
2：水烧开，蒸5分钟，取出待用。
3：淋上少许生抽，OK。
4：营养又美味的快手菜。
秋葵蒸蛋
主料
鸡蛋2个；秋葵3根；温开水300毫升；
辅料
盐1茶匙；麻油适量；
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：准备好鸡蛋和秋葵。
2：秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出；
3：焯好的秋葵切成小段；
4：鸡蛋打入碗中搅匀；
5：将温开水加入蛋液中，再加盐搅匀；
6：用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉；
7：将切好的秋葵放入蛋液中；
8：覆盖一层耐高温的保鲜膜，冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟
9：略凉后淋上少许麻油。健康美味的秋葵蒸蛋就做好了。
小窍门
1、蒸的时间不要超过10分钟。2、可以根据个人口味淋上别的酱料。
秋葵蒸蛋
主料
秋葵5个；鸡蛋2个；
辅料
盐1勺；温水2汤匙；蒸鱼豉油1勺；
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：原料集合
2：秋葵绰水
3：鸡蛋打碗里，秋葵切好
4：鸡蛋加温水打散，放一勺盐
5：过滤
6：切好的秋葵放入过滤好的蛋液，加盖保鲜膜
7：厨房太热懒得起蒸锅，直接放电饭煲蒸了。12分钟蛋液还没有完全凝固，要在蒸一会。
秋葵蒸蛋
主料
鸡蛋1个；秋葵2个；
调料
盐1g
六月鲜轻盐酱油适量
白醋几滴
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：准备食材：秋葵、鸡蛋。
2：将鸡蛋打在碗中，放入1克盐和几滴味达美清香米醋。
3：放入适量六月鲜轻盐酱油。
4：将鸡蛋搅拌均匀，放入适量温水，将秋葵洗干净切成小段，放在上面。
5：附上保鲜膜，在保鲜膜上戳上小洞，中火蒸10分钟后关火焖2分钟。
6：这样秋葵蒸蛋就做好啦，快来试试吧！
小窍门
①不忌口可以放些小葱花哦，这样更香啦。②鸡蛋是水开后再放入锅中蒸10分钟哦。
秋葵蒸蛋
主料
鸡蛋5个；秋葵几个；
辅料
温水适量；
调料
盐适量
生抽适量
香油适量
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：准备好食材。
2：鸡蛋磕入碗中。
3：加适量的盐，划散。
4：加适量的温水，再次划透。
5：撇去浮沫。
6：放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸12分钟。
7：趁着蒸蛋的时候，秋葵清洗干净，切成薄片。
8：趁蛋快要蒸熟时(大概蒸8分钟左右后)，打开锅盖，加入秋葵在蛋上面，再次蒸熟。
9：好了。
10：淋上生抽和香油。
11：成品图。
12：成品图。
秋葵蒸蛋
主料
鸡蛋2个；
辅料
秋葵2根；
调料
食盐一勺
六月鲜轻盐酱油一勺
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：准备好两根秋葵和两个鸡蛋。
2：将鸡蛋打入碗中。
3：鸡蛋打伞散。
4：加入1.5倍的清水，搅拌均匀。
5：加入一小勺食盐搅拌均匀。
6：将鸡蛋液过筛到碗中。
7：把秋葵去头去尾切成小片。
8：将秋葵放入到鸡蛋液中。
9：冷水上锅，蒸十分钟，焖两分钟。
10：最后倒入一勺6月鲜轻盐酱油。
11：美味的葵蒸鸡蛋就完成啦。
秋葵蒸蛋
主料
秋葵1-2个（根据自己喜好及用量）；鸡蛋2-3个；
辅料
盐适量；温水适量；香油适量（根据自己喜好加，可有可无）；
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄
2：把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。加入适量温水，一边加水一边搅拌均匀。
3：搅拌均匀后的蛋液会有小泡泡，这时需要个滤筛把气泡赶走，这样蒸出来的蛋，才不会有气泡。
4：把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。
5：蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。可以在蒸碗上蒙一层保鲜袋。
小窍门
1.蛋蒸好后个人认为不放生抽，因为这样成品才够漂亮，可以少淋点香油。
清蒸秋葵
主料
秋葵15个；
辅料
油适量；生抽适量；糖适量；蒜末适量；
清蒸秋葵的做法步骤
1：秋葵冲洗干净
2：把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉
3：切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水，大火蒸6分钟。如果量多或者个头大，蒸的时间要适当延长。
4：小锅热油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末变金黄色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可
秋葵蒸蛋
主料
秋葵两个；鸡蛋两个；
辅料
纯净水适量；
调料
盐适量
生抽适量
秋葵蒸蛋的做法步骤
1：食材。
2：秋葵洗净去蒂切片。
3：鸡蛋打入碗里，用筷子快速搅拌，加盐和水调匀。
4：将秋葵放入蛋液上。
5：水烧开，放入蒸锅蒸7分钟，关火焖2分钟。
6：取出。
7：淋上生抽。
8：搭配生抽，味道更佳。
