清补凉汤

主料

清补凉50克；紫淮山1块；

辅料

姜片3块；食盐4克；

清补凉汤的做法步骤

1：所有材料准备好！

2：把药材放到炖盅里，加适量水！

3：加姜片，放到高压锅里，炖一小时！

4：炖好了，加食盐调味即可！

5：润胃的汤出炉了！

清补凉排骨汤

主料

排骨300克；玉竹50克；莲子50克；薏米50克；芡实50克；沙参50克；南北杏50克；干淮山50克；

辅料

盐适量；

清补凉排骨汤的做法步骤

1：准备食材：汤料、排骨。

2：汤料用温水浸泡片刻。

3：烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟。

4：捞起排骨，用凉水冲洗干净。

5：汤料过滤一下杂质。

6：排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水。

7：遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右。

8：调入盐，搅拌均匀即可。

小窍门

汤料用温水浸泡片刻可以去除异味，再用过滤网过滤一下杂质。煲汤用的水量要放足量，以免煲干水。排骨可以换成脊骨或鸡肉都行。

海南清补凉

主料

西瓜适量；哈密瓜适量；椰肉适量；椰糕适量；姑鸟适量；蓝莓适量；木瓜适量；蜜豆适量；

辅料

淡椰浆270ml；鲜牛奶400ml；水100ml；冰块适量；

海南清补凉的做法步骤

1：将淡椰奶，鲜牛奶及水加热沸腾后隔冷水晾凉备用

2：准备容器底部铺上适量冰块

3：将各种水果切成小方块才放在容器里。

4：摆放上切好的椰糕，椰肉，椰糕很劲道可以增加丰富的口感，没有也没关系，不影响整体效果。

5：淋上放凉的椰浆牛奶，一份美味的夏日甜品就做好了！！

清补凉煲排骨

主料

排骨250g；

辅料

淮山20g；芡实20g；薏米20g；杞子15g；沙参15g；玉竹15g；北芪15g；蜜枣2个；生姜2片；

清补凉煲排骨的做法步骤

1：（已经包装好了，是不是很方便呢？呵呵）这个汤料比较多，足料啊！

2：清补凉用水稍泡、洗净

3：排骨洗净，焯水备用

4：所有材料放进煲里，加适量的水，大火烧开，转小火煲2小时即可

5：简单，经典的广东清补凉！

6：这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！

小窍门

这是一款经典广东老火汤，有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润，滋补不燥，老少咸宜！

海南清补凉

主料

通心粉适量（贝壳粉）；绿豆适量；赤小豆适量；甜玉米适量；芋头适量；西米适量；椰奶1个；

辅料

白糖适量；

海南清补凉的做法步骤

1：绿豆，赤小豆提前一晚泡着，通心粉等泡一个小时（通心粉不泡也可以不过泡后好熟些）因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了

2：要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时，冷冻到椰奶里有碎冰时刚刚好（没有椰子可以买现成的椰奶，不过口感没椰子榨出来的好）

3：把泡好的材料上蒸笼蒸熟

4：最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里，再淋上冻好的椰奶就可以开动啦

小窍门

椰子本来就是甜的，不想吃太甜的榨汁时可以不要放糖，榨汁时的水要是凉开水所有的材料可以按自己的喜欢加减，别的也行玉米，赤小豆这些可以买现成的罐头代替加在里面

清补凉老火汤

主料

鸡脚适量；清补凉四人份量；玉米适量；银耳一小块；猪腱肉一块；

辅料

盐少许；鸡精少许；

清补凉老火汤的做法步骤

1：清补凉洗干净煲装足水…

2：瘦肉洗干净，鸡脚去趾…

3：鸡脚瘦肉飞水…

4：银耳一小块泡发，玉米切段

5：鸡脚瘦肉清补凉银耳冷水入煲…

6：水开入玉米…

7：数小时后，汤好了调入鸡精食盐即可…

8：健脾益气…

海南椰奶清补凉

主料

椰奶清补凉适量；西瓜粒适量；菠萝粒适量；酸奶适量；

辅料

凉粉适量；冰激凌适量；红枣适量；

海南椰奶清补凉的做法步骤

1：首先需要一罐在市场上买的清补凉，里面的原料本身就有了椰肉汁、麦仁、玉米、西米、红豆、燕麦、椰纤果等，只需要倒出碗里添加自己喜欢口味的水果、冰激凌等其他辅料

2：准备容器倒在容器里加上冰块

3：最后加上西瓜粒和冰激凌等等辅料就变成了正宗的椰奶清补凉。口感不会有任何的改变的

清补凉煲鸡汤

主料

鸡半只；

辅料

红枣适量；党参适量；北芪适量；枸杞适量；

配料

盐适量；鸡精适量；

清补凉煲鸡汤的做法步骤

1：鸡洗净切块

2：准备药材

3：药材洗净

4：把所有材料放入炖盅里，加上适量清水，盖上锅盖，大火烧至上气后改小火，2个小时

5：开锅加上调料，装上碗即可

清补凉

主料

莲子20g；百合15g；绿豆20g；红枣30g；银耳半朵；沙参15g；枸杞子10g；

调料

冰糖50g

清水1500ml

清补凉 的做法步骤

1：今天把家里有的材料都用上了，虽不太齐，但是也足够消暑了。材料有：莲子、百合、沙参、绿豆、红枣、枸杞子。

2：材料：半朵银耳用清水泡开。

3：准备适量的冰糖。

4：除银耳、枸杞子、冰糖外，其他材料清洗干净后放入养生壶。

5：加入1500ml左右的水，启动甜品功能，时间为1小时10分。

6：煮制时间还剩30分钟时，放入银耳和枸杞子。

7：盖盖继续炖煮。

8：时间还剩5分钟时，放入冰糖化开。

9：时间结束，糖水已经煲好了。

10：成品。清甜滋润又消暑，来一碗吧。

广东名汤——清凉补

主料

猪骨头250g；海底椰片10g；玉竹10g；淮山10g；百合10g；沙参10g；黄芪10g；红枣15g；枸杞10g；梨片15g；

辅料

盐2g；

清凉补的做法步骤

1：准备好清凉补汤包材料。

2：汤包材料，除枸杞外，洗干净，放进砂锅，加清水提前浸泡半小时左右。

3：猪骨头焯水洗净备用。

4：把猪骨头放进砂锅，再加适量清水，大火煮开，然后转小火慢慢炖煮一个小时左右。出锅前5分钟，加入枸杞和盐。

5：成品。