大葱烧豆腐

主料

大葱适量；豆腐一块；

辅料

葱适量；蒜适量；

调料

盐适量

油适量

红烧酱油适量

耗油适量

水淀粉适量

糖适量

大葱烧豆腐的做法步骤

1：豆腐切小块。

2：大葱切段。

3：加些葱花，蒜片。

4：锅里热油放入豆腐煎至两面金黄铲起备用。

5：再热油爆香葱花，蒜片，然后加入适量水，盐，红烧酱油，耗油，糖炒匀煮沸。

6：倒入豆腐焖2分钟。

7：加入葱段翻炒半分钟后加入水淀粉勾芡即可。

葱烧豆腐

主料

豆腐1块；

辅料

葱叶适量；酱油2勺；盐适量；水淀粉适量；鸡精0.5勺；

葱烧豆腐的做法步骤

1：准备一块豆腐，切成厚片。葱花备好。

2：起锅热油，下豆腐块煎至两面金黄。

3：两面金黄撒入酱油，盐，倒入水淀粉，鸡精，把葱花撒上。翻一下，出锅即可。

葱烧豆腐

主料

鲜豆腐适量；

辅料

葱段适量；

配料

甜面酱适量；生抽适量；白糖适量；

葱烧豆腐的做法步骤

1：豆腐洗净切块，放到锅中用油煎一下，表面金黄即可。

2：锅中留底油，小火加甜面酱、生抽、白糖，再加入适量清水，开锅后倒入煎好的豆腐翻炒收汁。

3：出锅前加入葱段，翻炒几下即可。

小葱烧豆腐

主料

豆腐一块；葱适量；

调料

盐适量

油适量

辣椒酱适量

老抽适量

糖适量

水淀粉适量

香油适量

小葱烧豆腐的做法步骤

1：豆腐切小块。

2：葱切段。

3：锅里热油加一勺辣椒酱炒香，再加入葱白炒香。

4：倒入豆腐翻炒均匀，加入适量水，盐，老抽，糖大火烧开煮2分钟。

5：加入水淀粉勾芡。

6：再加入葱叶翻炒均匀即可。

葱烧豆腐

主料

北豆腐1块；木耳10个；葱半根；姜适量；蒜适量；

辅料

盐8g；酱油10g；白糖5g；淀粉8g；十三香5g；

葱烧豆腐的做法步骤

1：豆腐切成片儿，为了美观可以切成菱形片。

2：锅里放少量油，油热后放豆腐，煎一下。

3：煎制两面金黄后盛出。

4：木耳泡发好切段，葱切段，最好选葱绿。

5：姜蒜切末儿。

6：盐、酱油、白糖、淀粉，加适量水调成酱汁。

7：锅放少量油，放十三香和姜蒜。。

8：炒出香味后，放木耳和葱绿。

9：煸炒几下，放豆腐，加入调好的酱汁，翻炒几下，即可出锅。

大葱烧豆腐

主料

豆腐一盒；

辅料

大葱若干；

调料

郫县豆瓣酱若干

大葱烧豆腐的做法步骤

1：备菜（豆腐、大葱、肉末、料汁），这里需要说下：我备了肉末，结果忘了用了，有条件的话，还是加些肉末一起翻炒，更好些！

2：热锅加油，蒜炒香。

3：加入豆腐，翻炒几下。

4：豆腐炒至变色后加入大葱。

5：倒入提前调好的料汁（配方：料酒、郫县豆瓣酱、淀粉、老抽、酱油），翻炒，收汁。

6：加盐调味，出锅！

葱烧冻豆腐

主料

老豆腐2块；

辅料

葱五颗；蒜米三颗；姜五片；花椒二十颗；辣椒酱适量；菜籽油适量；盐适量；味精适量；

葱烧冻豆腐的做法步骤

1：老豆腐要先急冻一晚上

2：提前拿出来自然解冻！

3：解冻后切成小块！

4：把葱切成小段，蒜姜切成小片，辣椒酱可用糟辣椒颜色还要鲜一点

5：油加热后放入花椒，蒜，姜，辣椒酱制一下！

6：再放入冻豆腐加一点水起烧七八分钟，再加盐和味精

7：最后加入葱段炒几下就可以出锅了！

8：这样烧出来很入味！

9：成品来了

小窍门

豆腐不要太嫩的，不老不嫩的最好，要先急冻一晚上

香葱烧豆腐

主料

嫩豆腐适量；

辅料

香葱适量；

配料

盐适量；油适量；酱油适量；调味鲜适量；

香葱烧豆腐的做法步骤

1：嫩豆腐一块，。

2：切块，。

3：切点香葱。

4：烧油放进豆腐。

5：放点盐煎片刻。

6：淋上酱油。

7：小心炒匀。

8：煮热乎，调进香葱和调味鲜即可。

9：烧好的豆腐，嫩嫩的香香的，好热乎哦。

洋葱烧豆腐

主料

洋葱1个；豆腐250克；

辅料

油适量；盐适量；白糖适量；料酒适量；酱油适量；

洋葱烧豆腐的做法步骤

1：买的洋葱

2：备用的豆腐

3：洋葱剥去外面的老皮，洗净切段

4：油锅加热，倒入洋葱

5：加盐、白糖、料酒及酱油，再加适量水

6：豆腐切小块放入锅中

7：出锅装盘

小窍门

洋葱要烧透才好吃

洋葱叶烧豆腐

主料

豆腐1块；洋葱叶适量；

辅料

生抽适量；老抽适量；白糖适量；醋适量；地瓜粉适量；油适量；

洋葱叶烧豆腐的做法步骤

1：豆腐冲洗一下切小块洋葱叶洗净切碎

2：用适量生抽老抽白糖醋清水调一晚料汁

3：热油锅

4：把切好的豆腐倒入油锅两面稍煎一下

5：把调好的碗汁倒入锅里

6：盖上锅盖煮一会

7：碗里放少许地瓜粉和清水调成水淀粉

8：把水淀粉倒入勾芡

9：最后放洋葱叶炒匀即可