寿司

主料

米饭适量；黄瓜适量；鸡蛋适量；火腿肠适量；

辅料

盐适量；海苔一张；

寿司的做法步骤

1：鸡蛋炒好切成条状，黄瓜、火腿肠切条备用

2：将海苔放置竹块上

3：把米饭均匀的压在海苔上，放上鸡蛋、火腿肠、黄瓜、下面不要放菜

4：从上往下把海苔卷起

5：在从下往上用竹块将寿司卷上，要卷紧

6：卷好的寿司切块即可

7：完成

寿司

主料

米一碗；黄瓜半根；韩国甜萝卜三条；鸡蛋一个；火腿肠半个；海苔三张；

辅料

糖半勺；白醋一勺；沙拉酱适量；竹帘一个；

寿司的做法步骤

1：胡萝卜切丝，黄瓜切丝

2：海苔和韩国萝卜

3：火腿肠切丝

4：沙拉酱

5：鸡蛋饼

6：开始做

7：卷起

8：切摆盘

9：摆盘

10：可以吃了

小窍门

戴上手套不沾手

寿司

主料

紫菜少许；米饭少许；寿司醋少许；胡萝卜少许；黄瓜少许；香肠少许；

辅料

盐少许；香油少许；沙拉少许；鸡蛋少许；黄萝卜少许；肉松少许；

寿司的做法步骤

1：把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。

2：寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。

3：米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

4：把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。

5：用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。

6：切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。

寿司

主料

米饭适量；火腿肠适量；鸡蛋适量；蟹足棒适量；菠菜适量；

辅料

榨菜适量；

寿司的做法步骤

1：鸡蛋摊成厚蛋饼，切粗条。火腿肠切粗条。蟹足棒隔水热透。菠菜焯水后过凉挤干水分。

2：平铺一层热米饭，远离身体的那一边留一厘米空白，卷的时候才不会把米粒挤出去。

3：放鸡蛋条

4：放菠菜火腿肠和蟹足棒。都放在中间。

5：再放点榨菜，这是我独创的，因为我不想沾酱汁，放点榨菜滋味才够味。

6：切小段，竖着摆，边切边沾水，这样刀就不会粘寿司，才能切出整齐的切面。

7：吃吧，香肠用的是鱼肉香肠，就不会很腻了。

小窍门

铺米饭的时候，远离身体的那一边留一厘米空白，这样米粒才不会外逸。卷的时候边往里抠边用劲，才能卷的紧致。切的时候如果刀上沾饭粒了就沾水，这样才能切的利落。

寿司

主料

海苔适量；糯米珍珠米饭适量；黄瓜适量；火腿肠适量；海带丝适量；榨菜适量；甜面酱适量；

辅料

烤鳕鱼适量；

寿司的做法步骤

1：把米饭均匀涂在海苔上

2：当上想吃的东西

3：小心裹起来

4：裹成圆柱体后，切成一节一节的

5：装盘

小窍门

裹的时候力度适中

寿司

主料

大米饭适量；

辅料

紫菜1张；大根1颗；火腿肠1根；黄瓜1颗；

调料

肉松适量

沙拉酱适量

蕃茄酱适量

寿司的做法步骤

1：将紫菜放在寿司帘上，提前蒸好米饭放到四五十度加入寿司醋抓匀。

2：将米饭平铺在紫菜上，内侧铺的薄一点，外侧留边，方便卷好后粘合。

3：切好黄瓜条，火腿条。

4：放上沙拉酱，蕃茄酱，摆上黄瓜，火腿和大根。

5：从内侧开始卷起。

6：刀上沾水，切好，口味重的可以再淋上少许沙拉酱。

小窍门

1、蔬菜可以放胡萝卜或者其他的自己喜欢吃的。2、可以放鱼子酱，金枪鱼等。3、寿司醋和米饭比例大概1:5，不喜欢酸口可以少放些寿司醋。

寿司

主料

紫菜3张；黄瓜1根；胡萝卜1根；香肠1根；鸡蛋1个；玉米粒少许；米饭适量；

辅料

糖少许；醋少许；番茄酱少许；

寿司的做法步骤

1：把胡萝卜拿沸水煮2分钟。把鸡蛋放少许油煎一下（先打到碗里搅匀）然后把这几样食材切成长条。

2：要买寿司专用的。

3：少许糖放到小碗里

4：然后放少许醋和番茄酱（如果有寿司醋就不用自己伴）

5：把调好的汁和米饭狡辩然后铺在紫菜上薄薄的一成就可以！在把食材摆在上面（要摆在你卷的起点）

6：卷起来用刀一切就大功告成了!

寿司

主料

大米、糯米1；1；黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松适量；沙拉酱、番茄酱适量；

辅料

寿司醋适量；咸蛋黄适量；寿司紫菜适量；

寿司的做法步骤

1：材料:寿司紫菜、大米、糯米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、番茄酱、白醋、糖、盐、备注：大米、糯米的比例是1比1(糯米太多会太粘）、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，个人喜欢胡萝卜熟一点，用热水烫了。肉松漏拍了，不好意思*-*

2：寿司醋的做法：如图片大小的勺子，三勺白醋、一勺糖、半勺盐。比例是3：1：0.5。在锅中加热到盐糖融化。倒入米饭中拌均匀，米饭一定要等彻底凉后再做寿司，不然热气会让紫菜软化变皱。

3：准备一个食品袋，倒入番茄酱扎紧袋子，如图。用的时候在端头剪开一个小口。

4：竹帘上放好紫菜。

5：平铺米饭，准备一碗清水，一次性手套蘸着水按压米饭。四周留一点空隙。

6：涂上少量沙拉酱。

7：加入咸鸭蛋蛋黄。

8：放黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松

9：挤上番茄酱。

10：卷起来。

11：卷好成品。

12：刀上涂少量清水，这样会比较好切。

13：成品图片

寿司

主料

海苔适量；生菜适量；胡萝卜适量；鸡蛋皮适量；火腿肠适量；

辅料

番茄酱适量；寿司醋适量；

寿司的做法步骤

1：把火腿，胡萝卜，鸡蛋皮，生菜切丝（可根据个人口味配菜）

2：蒸熟的米饭加入寿司醋拌匀

3：寿司帘放上海苔，把拌好的米饭均匀平铺到海苔上，放上肉松

4：把备好的食材依次放好平铺

5：从一头向另一头卷起，要紧一点哦，否则会松的，然后用寿司刀均匀的切好，放入盘子就哦啦。自己喜欢的口味，虽然第一次做，满满的成就感

懒人免揉吐司

主料

高筋面粉350g；水250g；

辅料

酵母4g；糖20g；盐4g；无盐黄油30g；

懒人免揉吐司的做法步骤

1：准备好材料备用。

2：把黄油隔水融化。

3：取一个大一点的盆，把水倒进去，再加入糖，搅拌一下让糖融化。

4：再把酵母加入水中，搅拌一下。

5：把盐放入面粉中，混合均匀。

6：融化的黄油加入酵母水中，稍微搅搅。

7：把粉料倒入液体中，用刮刀翻拌混合一下，至无干粉的状态。

8：拌好的面团，看不到干粉了，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏隔夜。

9：第二天早上把面团从冰箱拿出来，已经发酵到2倍大了。

10：面板上撒上干粉，把面团转移出来，也一样撒上一些干粉。

11：把面团用手按一按推一推，排排气。

12：整形成一个大面团。

13：把面团分割成差不多大小的三份。

14：取一份小面团，按压排气一下，再团成一个面团。

15：依次完成3份小面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

16：20分钟后，取一个小面团，撒上干粉，用擀面杖擀开成面片。

17：尽量擀成长方形，方便后面整形。

18：像叠毛巾一样，把面皮两边折叠一下，注意折叠之后的宽度，应该跟你的吐司模具盒子的宽度差不多。

19：从一头卷起来，每卷一次，可以用手指把卷起来的部位和平躺着的面皮结合处边缘，往下按一下，让面团结合得更好。

20：卷到尾部，捏合固定一下。

21：翻到正面，是一个平整的表面。

22：把卷好的面团放到吐司模具中。

23：依次做好另外2个，也放入吐司模具中，盖上一块布，让它再发酵30-45分钟左右，让它涨到2倍大，具体发酵时间看你那边的温度而定。

24：面团已经发酵到两倍大。

25：把一个鸡蛋打成蛋液。

26：把蛋液刷在面团表面，盖上吐司模具的盖子，放进烤箱，先200度上下火烤15分钟，再拿掉盖子，继续烤10分钟让表面上色即可。

27：先200度上下火烤15分钟之后，面包的形态长这样。

28：取掉盖子，再继续烤10分钟之后，就烤好啦，面包的形态长这样，表面上色会更深一些，也会再膨起来一些。

29：撕开看看里面的组织，哇，一层一层绵密的分层结构哦，这是吐司好吃的关键～咬一口松软香甜，带着刚烤出来的温热，像云朵一样，一定要试试哦～

小窍门

注意折叠面皮的时候，折叠后的宽度应该跟你的吐司模具宽度差不多，不然放不进去啦。