五彩粥

主料

大米100克；百合适量；青豆适量；

辅料

盐适量；玉米适量；瘦肉适量；

五彩粥的做法步骤

1：大米洗干净，放适量的水泡半小时

2：准备瘦肉

3：瘦肉切丁

4：鲜百合洗干净，掰开

5：青豆和玉米粒洗干净

6：瘦肉用水煮一下，去血水

7：泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开

8：加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮

9：大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

10：大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

11：成品

小窍门

1.水烧开加入大米，避免糊锅2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食

五彩虾仁粥

主料

大米适量；小米适量；虾仁七至八个；

辅料

生菜少许；红胡萝卜少许；黄胡萝卜少许；玉米粒少许；

调料

盐适量

五彩虾仁粥的做法步骤

1：准备好所有食材，虾仁去皮挑除虾线洗干净，把蔬菜都切好。

2：锅里加清水。

3：烧开加入淘洗干净的大米和小米，快煮键炖煮半个小时。

4：然后加入红黄色胡萝卜和玉米粒（有青豆也可以加），在煮十分钟。

5：加入虾仁煮两分钟即可（虾仁也可以切成小节），煮时间长了虾仁就柴了，口感就不好了。

6：关火加生菜叶和盐调味即可（喜欢香油也可以加）。

7：盛入碗中，很有食欲哟。

五彩虾仁粥

主料

大米适量；小米适量；虾仁七至八只；

辅料

生菜适量；红胡萝卜少许；黄胡萝卜少许；玉米粒少许；

调料

盐少许

五彩虾仁粥的做法步骤

1：淘洗干净大米小米，虾仁去皮剔除虾线，胡萝卜切小丁（也可以加青豆）。

2：锅里加适量水。

3：水开加入大米和小米，调快煮键半个小时。

4：半个小时后加入胡萝卜和玉米粒，煮至胡萝卜软烂，大概十分钟。

5：加入虾仁煮开煮两分钟即可，虾仁煮了就口感就发柴了（虾仁也可以切成小段）。

6：调入适量盐就，味道鲜美的五彩虾仁粥就做好了。（喜欢香油的味道的，也可以加香油）。

7：出锅入盛碗中。

五彩饭

主料

腊肠3条；小鱿鱼干4个；虾米1小把；玉米1根；豌豆1碗；大米2杯；

调料

盐适量

油适量

生抽适量

香葱适量

五彩饭的做法步骤

1：所有材料如图备好。

2：油锅炒香腊肠鱿鱼虾米。

3：倒入豌豆玉米翻炒。

4：加入少许盐调味。

5：电饭锅饭煮到水开。

6：把炒好的料倒入饭上面，盖上盖子煮到跳闸。

7：淋入酱油，撒上葱花，拌匀。

8：鱿鱼虾米的鲜香，加上玉米青豆的清甜，小孩子两下就能干掉一碗。

五彩食

主料

豌豆适量；娃娃菜适量；玉米适量；胡萝卜适量；

辅料

洋葱适量；

五彩食的做法步骤

1：把娃娃菜焯熟，沥干备用

2：胡萝卜切粒，玉米剥粒，洋葱切粒

3：把玉米粒，豌豆粒放入水中焯一下，沥干备用

4：热锅放油，洋葱碎入锅翻炒几下倒入胡萝卜粒

5：加入豌豆粒和玉米粒，和适当的盐，鸡精和香油翻炒，勾芡

6：把炒熟的食材放在备用的娃娃菜上，完成包好～

五彩杂粮粥

主料

苡仁米适量；红豆适量；绿豆适量；小米适量；糯米适量；清水适量；

五彩杂粮粥的做法步骤

1：准备材料。将苡仁、红豆、绿豆和糯米淘洗净，用清水浸泡8小时。

2：这是浸泡好的豆和米，看得出明显的泡涨了。

3：将小米淘洗干净，和浸泡好的豆和米一起倒入压力锅内，放适量的清水，搅匀，定时30分钟，等完全凉下来再开锅盛粥。

五彩杂蘑

主料

海鲜菇100g；青椒20g；胡萝卜20g；

辅料

香菇50g；

配料

海鲜酱油适量；花椒适量；油适量；盐适量；料酒适量；

五彩杂蘑的做法步骤

1：锅烧热后加入花椒爆香。

2：加入胡萝卜翻炒。

3：加入青椒翻炒。

4：加入香菇和海鲜菇翻炒

5：加入一瓶盖料酒

6：加入少量海鲜酱油。

7：翻炒均匀。

8：成品图

小窍门

海鲜菇本身有鲜味，所以不用加味精和盐了。

五彩虾仁粥

主料

大米1杯；虾仁12个；杂蔬80克；香菇3朵；

辅料

盐少许；水适量；

五彩虾仁粥的做法步骤

1：所有材料准备，虾仁挑出虾线，香菇切成丁；

2：大米淘洗，浸泡1个小时；

3：将大米倒入入内胆中，倒入适量水；

4：电饭煲上电，选择熬粥功能；

5：熬粥开始，共计1.5小时；

6：粥煮到还剩20分钟时，加入香菇丁，继续煮；

7：煮到还剩10分钟时，加入虾仁和杂蔬，继续煮；

8：熬粥程序结束，加入少许盐即可。

小窍门

1、煮粥的水要一次性加足，味道才鲜美，喜欢粥稀点，可以稍微多加些水。2、虾仁不能过早放，煮太久了，虾肉会变老。3、最后还可以加入少许香油，味道更佳。

五谷粥

主料

小粉约50克；小麦约50克；大米约50克；糯米约50克；新鲜玉米约70克；

辅料

清水大半煲；

五谷粥的做法步骤

1：把陶瓷人仔煲置于炉上，放小半煲水，把小米、小麦、大米和糯米淘净，放进煲里，开中小火；

2：盖好煲盖，再把火调成小火，慢慢熬粥；

3：把粥熬得比较绵软；

4：把玉米粒剁碎，放入煲里再熬20-30分钟即可。

小窍门

一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥，因为煲盖上有个孔，汤水烧开时可以从小孔中透气，而且用缸瓦或陶瓷煲出来汤和粥比较好味；二、也可以用干的碎玉米来代替冰冻玉米，不过就要和小米小麦一齐下煲煮；三、杂粮粥，用料可以自己组织，量也可随自己的喜好增减；四、缸瓦陶瓷煲不可以骤冷骤热，煲要撤火时不要移到冰冷的地方，如玻璃炉的面上，可垫多几层干棉垫，再把煲放上去，或直接关火不移动煲，刚开火时不要太大火，开火前要先放水，煲不能空烧。

脆海苔五彩粥

主料

海苔适量；西红柿适量；火腿肠适量；八宝米适量；碎海苔适量；

辅料

盐适量；

脆海苔五彩粥的做法步骤

1：淘米，超市买的好多料的八宝米，倒水，煮粥

2：西红柿去皮，切丁，火腿肠，切丁

3：放入米中继续煮，煮熟蒙会儿，装碗，超市买的海苔撒上去，完成