橘子果酱

主料

橘子适量；果冻粉适量；

辅料

白砂糖适量；

橘子果酱的做法步骤

1：选择新鲜的橘子，橘子太可爱了，妈妈说一般后面凹的橘子都会比较甜！所以选橘子一定要选后面凹的！是母橘子，嘻嘻，有趣吧！

2：将橘子扒皮，上面还有很多的白丝，都要精心地去掉，不然会影响到卖相的啊，嘻嘻，如果您也想做的话一定要有心理准备啊！

3：将橘子分成小瓣！好可爱啊，麻烦也就忍了，别和我卖萌啦！好不好！

4：耐心地将橘子瓣的皮和白线去掉，不是精心，而是耐心，嘻嘻，手洗干净了没有啊，经过千辛万苦终于完成工作，不容易啊，梅花香自苦寒来啊，嘻嘻，小有成绩，暗下决心一定要成功啊！嘻嘻！

5：放入白砂糖！喜欢甜的小朋友一定要多放糖，这样才能够煮出粘稠的果酱来！

6：腌制大概1个小时，橘子水会出来很多，然后用勺子将橘子瓣进行碾碎，简直就是果粒橙么，嘻嘻!大果粒，大维C，大保健！

7：很诱人吧，想喝一口了没，这道菜如果到此为止就叫大果粒吧，嘻嘻！

8：将碾好的大果粒放到洗干净的盆中！快到盆中来，不，你才到盆中去!xixi!

9：放到电磁炉上，用大火开煮，由于很粘稠所以期间一定要用勺子进行不断地搅拌，保证不要粘盆，大概熬制半个小时就ok啦！

10：变成金黄色了，很美吧，喜欢你就关注吧！

11：为了让果酱口感更完美，向煮好的果酱中倒入少量的果冻粉，这样更容易成型，而且口感更好，之后再煮一分钟，就ok啦！具体量自己定！肯定越多就越是粘稠！

12：橘子果酱完成啦，喜欢吗，喜欢您就关注我，本美食博客中的所有美食都为原创首发，不经允许不得转用（特别是和经营有关的）！橘子果酱很有卖相吧，大爱！

13：在阳光下的橘子果酱很诱人吧，大爱，你可定也很喜欢，喜欢您就关注吧！

14：两小瓶啦，嘻嘻，继续装瓶中，不好装啊，比果冻要粘很多啊，亲有什么好办法没，快来和我们分享吧！

15：很好看吧，非常美味的，口感超级好，今天真是我的美食幸运日，嘻嘻！

16：果酱诱惑到亲了么，如果诱惑到了就快来关注我的美食网博客吧！

17：嘻嘻，好多橘子有木有，嘻嘻，被橘子包围啦！

18：嘻嘻，好喜欢啊，大爱！您呢亲！

19：太棒了，一级棒，我太自恋了有木有！嘻嘻嘻，我的好朋友们您才最棒了呢！

20：嘻嘻，有种农家乐的感觉，有木有，妈妈这么说的，爸爸偷吃了好多，还没有凉，但是他很爱吃，明天早上给奶奶做果酱面包！

21：诱惑到你了没，亲爱的朋友！

22：大爱！！！！！！！

23：三个小瓶装好完毕！这就是我一下午的劳动成果a!喜欢您就关注我！

24：橘子果酱说，喜欢您就舔舔我，喜欢您就抱抱我，喜欢您就关注我！

25：啊，好美丽啊，我要把你们都吃掉！

26：在看我，在看我，再看我就把你们统统吃掉！

27：还在看我啊！

28：嘻嘻，先吃哪一瓶啊！都吃了吧！我的小甜心！

29：橘子果酱说，喜欢您就舔舔我，喜欢您就抱抱我，喜欢您就关注我！

小窍门

橘子有好几种品种，但是常见的还是椪柑，它的果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。橘子属热带作物，主要种植于中国南方，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素c，对人体有着很大的好处。所以我做成了果酱后就可以慢慢吃了，橘子果酱还是小朋友们的最爱。橘子果酱调皮地说，你喜欢我么，喜欢您就舔舔我，喜欢您就抱抱我，喜欢您就关注我！嘻嘻，很有趣有木有，这就是孩子的最爱，大家可以用来蘸果酱吃，蘸饼干吃，同时可以用作面包的馅，都是很棒的选择，期待您的关注和收藏！加油！

橘子果冻

主料

橘子罐头230克；

辅料

吉利丁片5克；

橘子果冻的做法步骤

1：我之前做好的橘子罐头，用罐头瓶装好保存的。取了一瓶比较满的，重量是230克

2：把橘子罐头倒出来。把汁水滤出到奶锅中。

3：吉利丁片先用冰水泡软。一定要用冰水哦，否则吉利丁片会融化

4：过滤的罐头水小火加热至60度左右，把泡好的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁片完全融化

5：把橘子瓣也倒入其中

6：倒入容器中晾凉。也可以盖好放冰箱冷藏2小时以上

7：待液体完全凝固就可以了。直接挖着吃吧

8：也可以倒出来，自己做的橘子多多啊，不喜欢这么多橘子的，也可以适当增加液体的量，但要注意的是，吉利丁片一般5克是配200--250克的比例，如果做的多注意增加吉利丁片。

小窍门

1、如果没有自制罐头，也不想煮橘子，那就用买的橘子罐头做吧。罐头的汁都是甜的，不必加糖了。2、吉利丁片有些的每片5克的，也有每片的2.5克，所以我没有按片来写，直接写的重量。

桔子果冻

主料

桔子罐头100g；

辅料

吉利丁片5g；

配料

水适量；

桔子果冻的做法步骤

1：吉利丁片用冷水泡软

2：桔子罐头准备好

3：桔子切成小块，隔水加热桔子水

4：加入吉利丁片，继续加热搅拌到完全融合

5：放凉后入模具，冰箱冷藏2小时以上

6：成品

小窍门

用果汁或者水果罐头做果冻都是比较方便的办法，喜欢的亲们可以为孩子尝试下，口味可以根据自己的喜欢调配

橘子苹果奶

主料

苹果2个；无核甜橘2个；

辅料

牛奶250毫升；搅拌机1个；

橘子苹果奶的做法步骤

1：准备食材：苹果、橘子、纯牛奶

2：苹果洗净去皮去芯，切小块

3：橘子剥去皮，有核的要去掉，口感好，搅拌出来的果糊细腻些

4：处理好的水果放入搅拌机中

5：倒入纯牛奶

6：通电，搅拌成细腻，顺滑的果糊

7：倒出杯中即可

小窍门

夏天可以冰冻片刻再喝口感更好，各种水果可以自由搭配，喜欢甜一些的可以加上少许蜂蜜。

橘子果酱

主料

橘子适量；

辅料

白糖适量；明胶适量（QQ糖）；

橘子果酱的做法步骤

1：橘子切半。

2：用水果刀，勺子之类捣烂。

3：为保留纤维，及水果的口感，这种程度就可以了。

4：放入白糖和明胶。问题是我又没有明胶了，QQ糖是极佳的替代品。

5：微波炉加热5-10分钟。看上去还是水水的，没关系，放冰箱12小时后就冻冻的了。

6：第二天早餐时的模样。抹在面包，馒头上，味道好极啦！

小窍门

1.加热时间越长，水分蒸发的越多，具体时间就看自己的喜好了，中间记着拿出来搅拌。2.菠萝，草莓神马的果酱都是秒杀宝宝的神物。如果做菠萝这类汁液不多的食材，可提前用白糖杀出水来，时间越长杀出的水越多。其实这类的食材要比橘子的好做多了，很容易成出冻。

苹果橘子罐头

主料

苹果2个；砂糖橘6个；红枣6个；

辅料

清水850g；盐1g；白糖25g；

苹果橘子罐头的做法步骤

1：原料：苹果、沙糖橘、红枣、白糖。

2：苹果去皮，切块。

3：橘子去皮，掰散开。

4：锅中加入清水，加入苹果、橘子。

5：加入红枣，将水煮开。

6：加入盐。

7：加入白糖，搅拌一下。

8：小火焖煮5分钟关火即可。

9：苹果软烂，酸甜的橘子，水果香和枣香，待晾凉后装入密封罐，想吃的时候就可以吃啦。

小窍门

白糖的量根据自己的口味添加。也可以换成其他的水果。

橘皮猪皮冻

主料

猪皮1000克；

辅料

橘皮25克；盐适量；白胡椒粉适量；料酒适量；

橘皮猪皮冻的做法步骤

1：猪皮洗净，沸水中煮至猪皮变色变软，捞起出去多余肥肉。

2：处理了多余肥肉的猪皮第二次入锅，放入五片生姜片，几滴料酒，煮五分钟捞起。

3：刮油！刮油！

4：猪皮第三次入锅，加入五片生姜片，几滴料酒，烧开后煮两分钟捞起再次刮油，经过三次处理，油脂几乎没有了。

5：乘热处理毛，然后切细备用，橘皮切细备用

6：锅内注入猪皮两倍的水，烧开后下人猪皮大火10分钟，转入小火。熬啊……熬……

7：为了成品图受看，放入豆浆机里做成糊状吧

8：加入橘皮，盐，白胡椒粉搅拌均匀

9：装入碗里冷却即可

10：成品图啦！

小窍门

处理猪皮一定到位，熬的时间要熬够，稠稠的，才会韧劲十足。

芒果橘子奶

主料

芒果1个；牛奶250ml；蜂蜜适量；

辅料

橘子1个；柠檬适量；

芒果橘子奶的做法步骤

1：准备好材料

2：芒果去皮切块

3：柠檬切片，加入少许

4：橘子去皮去籽，加入

5：加入牛奶

6：榨好的果汁倒出即可饮用

小窍门

喝的时候加入适量蜂蜜或者糖水，橘子如果本身甜酒不需要加蜂蜜或糖水，此款果汁最好现做现饮，放置时间久了会破坏其维生素

苹果橘子酱

主料

苹果3个；胡柚1个；

辅料

白糖100g；

苹果橘子酱的做法步骤

1：用了3个苹果1个胡柚，还有1个苹果呢，哦，在小神兽手里。

2：胡柚剥皮去膜。

3：苹果切丁，放少量的水入锅煮30分钟，加入胡柚放入料理机打一会。

4：打好的果酱放锅里熬，刚那锅太小了，换了一个。

5：一边熬一边搅动，熬到粘稠，装入准备好的果酱瓶里。

6：好吃美味的果酱就做好了，赶紧拿块面包夹着吃吧~

橘子果冻

主料

白凉粉20g；橘子1个；白糖25g；

辅料

水440g；

橘子果冻的做法步骤

1：准备所需食材。

2：橘子剥皮，去掉白色橘络，备用。

3：20g凉粉粉和10g的水混合均匀。

4：锅中倒入剩下的水煮开，将3倒入，搅拌均匀，煮开后关火。

5：将橘子瓣放入学厨半球形模具中。

6：将凉粉液倒入模具，室温放凉凝固。