青瓜梨汁

主料

青瓜1条；梨3个；椰子水300ml；

青瓜梨汁的做法步骤

1：备好食材。

2：所有食材放入破壁杯内，冷开水加至1700ml。

3：盖上隔音罩，选择【果汁】功能。

4：破壁细腻免过滤。

5：工作结束后，倒出饮用。

青瓜汁

主料

青瓜一根；

调料

蜂蜜一勺

纯净水150ml

青瓜汁的做法步骤

1：青瓜一根，用果蔬清洗剂搓洗表皮，用清水冲洗干净。

2：切成小块

3：准备食材。

4：把青瓜倒入搅拌机杯子里

5：加150ml纯净水，一勺蜂蜜，也可以用白糖，不喜欢甜的也可以不放。

6：放入搅拌机中，按启动按钮。

7：多搅一会儿，会比较细腻。

8：成品。放一棵薄荷点缀，清爽可口，非常好喝。

小窍门

青瓜表皮一定要清洗干净，没有专门的果蔬清洗剂也可以用盐水泡一会儿。

青汁水饺

主料

面一斤；肉一斤；葱少许；姜少许；

辅料

十三香调料少许；青汁二包；

青汁水饺的做法步骤

1：面半斤加水和成团，青汁加半斤面和成团

2：醒十分钟后，分别幹成薄饼

3：按比例切成条，加有面条机的更好，成条后交叉起来，撒上少许面按一下，然后用杯子口按出来饺子皮备用

4：调好的肉馅，用做好的饺子皮包起来，下锅煮开锅后打两遍水就可以吃啦

小窍门

人多可以多加面，和家庭做水饺一样的，不同的是加青汁，又美观又有营养，看啦还提高食欲

青椒炒鱿鱼圈

主料

青椒100g；鱿鱼圈300g；

辅料

油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；味精适量；

青椒炒鱿鱼圈的做法步骤

1：鱿鱼圈去皮洗净

2：青椒洗净切块

3：锅中放水，水开后放入鱿鱼圈焯水

4：焯好的鱿鱼圈捞出备用

5：锅中放油，放入鱿鱼圈煸炒

6：放入料酒

7：放入青椒，煸炒1-2分钟

8：放入生抽

9：放入盐调味

10：最后放入味精翻炒均匀即可

小窍门

焯鱿鱼的时间不宜太长，避免鱿鱼变老

蜜汁红枣

主料

红枣适量；

辅料

白糖适量；

蜜汁红枣的做法步骤

1：将红枣洗净，沥干水分

2：砂锅倒些水，加入红枣，适量的白糖，大火煮开后转成小火

3：大约煮20分钟待汁收的差不多后，关火，盖上闷一会

4：盛入碗中，晾凉即可食用

枣泥青团

主料

糯米粉100g；茵陈叶50g；澄面30g；水90g；盐2g；葵花籽油5g；

辅料

红枣适量；

枣泥青团的做法步骤

1：提前把馅做好，红枣去核蒸20分钟，蒸到枣肉软烂

2：我今天比较省事，直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水，很干，比较好用

3：做好的枣泥晾凉备用。枣本身很甜，不要加糖

4：水中加适量盐，把茵陈也煮熟，大约煮1分钟左右即可，我自己采挖的茵陈，很嫩

5：把煮好的茵陈挤干水分，放入破壁机中

6：加入90克水搅打成糊状

7：糯米粉和澄面拌均匀，把搅打好的糊倒入粉中

8：和成比较硬的面团，再加入油揉均匀，饧半小时左右

9：把面团分成4份，枣泥弄4个圆成球状

10：包入馅料

11：好好团一下，弄圆

12：开水入锅，中小火蒸8--10分钟即可

小窍门

这个馅料不适合大火，小火蒸即可，否则青团易变现

青椒炒鱿鱼圈

主料

青椒4个；鱿鱼圈200g；生姜两片；蒜子两瓣；

辅料

油2汤匙；盐1/2茶匙；酱油1汤匙；蚝油1茶匙；

青椒炒鱿鱼圈的做法步骤

1：.备好食材。

2：辣椒清洗后去籽切成圈；生姜切丝；蒜子拍扁切碎备用。

3：热锅下油，把蒜子和生姜放进炒香。

4：再把鱿鱼圈加入翻炒半分钟左右。

5：把辣椒圈加进。

6：加少量水焖5分钟左右。

7：最后加适量盐，酱油和蚝油调味便可。

小窍门

1.要把鱿鱼圈表面的淡红色的膜撕去。

五青汁

主料

青苹果1个；菠菜50g；青瓜半根；苦瓜半根；青椒半个；水400ml；

辅料

冰块适量；

五青汁的做法步骤

1：青苹果切块，菠菜切段，青瓜苦瓜切段，青椒去籽

2：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束

3：倒出即可

青瓜汁

主料

青瓜1根；

辅料

水200ml；

青瓜汁的做法步骤

1：青瓜洗净，切成指甲盖大小。

2：将切好的青瓜放进搅拌机，加水后搅拌。

3：待搅拌至顺滑细腻时，倒入杯子即可。

小窍门

尽量将青瓜切成小块，搅拌时可以节省时间。

青枣酵素

主料

青枣250g；纯净水1500g（或酵素养水）；

辅料

砂糖200g（或冰糖）；菌粉1包；

青枣酵素的做法步骤

1：提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能

2：用电子称称200g糖，加入装有1.5L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。

3：用环保酵素浸泡青枣45分钟。

4：将浸泡后青枣切片。

5：将处理好的材料称250g。

6：将食材倒入酵素桶内，并加入激活好的菌粉，搅拌均匀。盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。

7：发酵64-80小时左右，尝试味道酸甜，有少于果酒香，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存

小窍门

营养价值：1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。5、镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。6、抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果