白菜煮豆腐泡

主料

白菜适量；豆腐泡适量；

辅料

葱花适量；

调料

盐适量

白菜煮豆腐泡的做法步骤

1：准备白菜和豆腐泡。

2：起锅热油下姜片。

3：放入切半的豆腐泡翻炒片刻。

4：放入切断的白菜。

5：翻炒均匀后加点水，炖煮片刻。

6：等到白菜发软后放盐味精撒入葱花。

7：最后翻炒均匀后出锅。

煮意面

主料

意面500克；

辅料

水适量；盐适量；油适量；

煮意面的做法步骤

1：拿大点的煲加入冷水烧开，水开后放进盐油意面盖上盖子面开后中火煮12分钟，中间要打开盖子搅拌下怕会沾底

2：我煮12分钟，倒出来过冷河，过完冷河用篮子装着放点花生油拌均这样就不怕放着粘到一块，放着备用，我这次煮得太多了，没用完，剩下的放冰箱冷藏下次用

3：煮好备用

小窍门

我觉得煮意大利面的时间每个牌子的时间长短不一样的，所以煮到十分钟后试了一下觉得可以了就捞上来，还不行就再煮一下，而且每个人的口味不一样，所以煮面的时候试下好，但是应该最少也要煮个10分钟以上啦

牛奶煮泡面

主料

方便面1包；胡萝卜半个；青菜3颗；鸡蛋1个；虾30克；

辅料

牛奶250Ml；

牛奶煮泡面的做法步骤

1：.准备海鲜味泡面、胡萝卜、青菜、鸡蛋、牛奶、虾

2：胡萝卜去皮切成片、青菜清洗干净、基围虾去掉虾线虾须

3：锅里烧开水，加入青菜、胡萝卜焯熟水捞出备用(锅里加一点点盐和食用油，这样蔬菜颜色更鲜艳)

4：焯好蔬菜，接着把大虾放入锅里，加点姜丝、料酒煮至变色，大约3分钟左右，捞出备用。

5：再煎一个荷包蛋

6：砂锅里倒入一半的水在锅中，放入泡面调料包煮沸，之后再倒入纯牛奶，牛奶我是倒了一整包，因为感觉浓一点好喝一点

7：沸腾后放入泡面饼，煮到你喜欢的软硬度

8：出锅前加入各种配菜，牛奶海鲜面就做好了

9：煮出来的面一点奶腥味都没有，就像日本拉面那种超浓郁的骨汤质感

10：非常好吃哦，大家一定要去试试看

11：泡面要加牛奶？你敢试试吗

12：搭配一些喜欢的蔬菜，汤的味道非常的特别，煮出来的味道更加醇香浓郁，并不失一点海鲜滋味。

13：经常在韩国的吃播中经常能看到有吃货们这么煮泡面，牛奶煮面，吃泡面也能吃出一种隆重的仪式感。

小窍门

1、蔬菜可换成自己喜欢的。2、面也可用辛拉面，我用的是海鲜面。3、牛奶跟水1:1，要用全脂牛奶，当爷也可以再加一点芝士片更好吃。4、配菜先焯熟透，最后放入汤中浸味，非常好吃。

泡面巨好吃的做法——辣白菜煮面

主料

方便面一包；辣白菜适量；

辅料

韩国辣酱适量；芝麻油适量；牛肉粉适量；

辣白菜煮面的做法步骤

1：将锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2：加入切碎的辣白菜炒香

3：加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4：加入面饼煮熟即可享用。超好吃的

小窍门

辣白菜不要太多，过酸也不好吃，少许带味

泡菜面

主料

泡菜适量；面条适量；五花肉适量；

辅料

盐适量；油适量；糖适量；牛肉粉适量；葱适量；蒜适量；辣椒粉适量；醋适量；

泡菜面的做法步骤

1：五花肉切片

2：葱切片蒜切末

3：起锅放少量油煸炒五花肉

4：五花肉炒出油后放葱

5：放辣椒面

6：炒匀后放泡菜

7：把泡菜煸炒至泡菜发软

8：加水

9：放盐（盐放少量、因泡菜里有盐）

10：放糖

11：放牛肉粉（没有的可以拿味精代替）

12：放醋（如果泡菜够酸的话可以不放，但放的话一定要是白醋）

13：调好味道后放面饼

14：面煮好后放蒜末，就可以吃啦

小窍门

叮噹：根据自己的口味调整酸甜度、如果泡菜够酸的话可以不放醋面的话一定要是方便面饼，换成手擀面味道会差好多

面筋泡

主料

面粉适量；

辅料

花生油适量；

面筋泡的做法步骤

1：面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟

2：饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋

3：洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡

4：炸至微黄即可捞出

番茄煮泡面

主料

红烧牛肉面适量；番茄适量；

辅料

水适量；

番茄煮泡面的做法步骤

1：泡面一包。

2：番茄洗净，顶部切十字花刀，放入沸水中烫一分钟。

3：去皮切小块。

4：锅中放水，下入番茄煮粘稠。

5：放入一勺豆瓣酱。

6：放入蔬菜包。

7：放入粉包。

8：放入肉酱包，搅匀烧一分钟。

9：放入面饼烧2分钟。

10：香气四溢，酸甜口。

卤煮面

主料

里脊肉半斤；排骨半斤；鸡翅6个；鸡蛋6枚；

辅料

葱半颗；姜6片；辣椒3枚；

调料

煮肉料一把

黄冰糖半串

豆瓣酱2汤勺

味极鲜1汤勺

老抽半汤勺

盐适量

啤酒半瓶

卤煮面的做法步骤

1：里脊肉切成长条、排骨剁小块、便于入味。

2：辅料全家福。

3：黄冰糖。

4：鸡翅、里脊肉、排骨过水去血。

5：锅内加入清水，将豆瓣酱、味极鲜、老抽、盐、冰糖、鸡精调味。

6：倒入辅料全家福，倒入啤酒半瓶，下入肉和鸡蛋。

7：因为喜欢麻香，特意加入一勺蘸水，有一点云南麻辣牛肉干的味道。当然不加也很美味。

8：大火煮开，小火煮四十分钟断火，将鸡蛋取出把壳敲裂方便入味，汤放至温热再次煮10分钟浸泡2个小时焖软入味。

9：肉类成品。

10：卤蛋成品，肉和蛋可以直接食用，或者包了生菜一起食用。

11：而我是为了今天晚餐的卤肉面，面条煮开过凉水，放入卤肉和卤蛋，浇上过滤后的卤汤底，味道赞赞的。明天卤肉饭走起。

小窍门

计量汤勺是家里盛汤的勺子哦。

泡面巨好吃的做法——煮泡面

主料

方便面1包；番茄2个；小油菜100g；鸡蛋1个；

辅料

花生油少许；葱少许；姜少许；盐少许；

煮泡面的做法步骤

1：1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。

2：2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。

3：3.倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。

4：4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

5：5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。

泡皮煮花菜

主料

油炸猪皮100克；

辅料

花菜250克；香菇9朵；

调料

食用油适量

盐适量

蒜3瓣

香菇粉一匙

鸡精少许

泡皮煮花菜的做法步骤

1：香菇提前用水泡发两小时，泡发后的香菇清洗干净表面的杂质后备用。

2：油炸猪皮提前用热水泡发一会，将猪皮泡软，然后切成小块备用。

3：花菜用小刀切成小朵，然后清洗干净备用。

4：锅中倒油烧热，下蒜片爆香，然后放入香菇翻炒一会。

5：倒入适量的水烧开，然后放入猪皮和花菜再次煮开，煮开后改中火煮十分钟。

6：放入适量的香菇粉、盐和少许的鸡精调味即可。不喜欢鸡精的可以不放。

7：成品图。