什蔬披萨

主料

小番茄数个；披萨饼胚子一个；火腿片若干；洋葱数个；青椒数个；玉米籽若干；豌豆若干；

辅料

番茄酱适量；马苏里格芝士适量；

什蔬披萨的做法步骤

1：先将备好的饼坯子用叉子叉些洞

2：准备好原料：青椒小番茄洋葱数个

3：以及玉米籽豌豆若干

4：再将青椒切丝洋葱切丝小番茄切片也可加些火腿片

5：在饼坯子上刷一层薄薄的番茄酱再依次铺上番茄洋葱玉米豌豆青椒

6：再铺上一层切好的芝士

7：再放上一层火腿片洋葱青椒铺平

8：将烤箱预热10分钟然后放入披萨饼坯子中火220度烤制约20分钟即可

9：成品图

红肠蔬菜披萨

主料

奶粉12g；高筋面粉210g；牛奶195g；低筋面粉90g；玉米油20g；糖5g；盐1小勺；酵母1小勺；

辅料

马苏里拉奶酪适量；红肠250g；大青椒1个；洋葱1个；番茄沙司适量；

红肠蔬菜披萨的做法步骤

1：低筋面粉和高筋面粉混合好加入油、糖、盐和奶粉

2：酵母放入牛奶搅拌融化

3：用拌好酵母的牛奶和面，和成面团，揉光滑，盖严饧发

4：面团发至2倍大

5：取出面团排气松弛10分钟，把面团擀成外圈后里面微薄的面饼，面饼的大小和披萨盘相仿

6：放入披萨盘，用叉子插满眼，再发酵约20分钟

7：发好的面饼放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤5分钟取出

8：红肠，青椒，洋葱，番茄沙司备好

9：青椒和洋葱切丝，红肠去皮切片

10：烤好的面上先涂上一层番茄沙司

11：撒上一层马苏里拉芝士

12：在依次摆入洋葱，青椒和红肠片

13：在撒一层马苏里拉奶酪

14：放入预热好的烤箱内，中层，180度，烘烤15分钟，最后剩余5分钟的时候取出烤盘在撒上一层奶酪完成程序即可

小窍门

这些面团的材料能做两个8寸的披萨面饼，要是做一个的话，可以把剩余的面团冷冻保存，下次用的时候取出解冻操作即可。烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

火腿蔬菜披萨

主料

高筋粉300g；酵母粉5g；鸡蛋2个；黄牛1匙；白糖1匙；

辅料

番茄沙司1勺；洋葱半个；胡萝卜半根；玉米粒1勺；火腿适量；

调料

马苏里拉奶酪2勺

火腿蔬菜披萨的做法步骤

1：高筋粉300克。

2：加入5克酵母粉、100毫升牛奶。

3：打入2个鸡蛋。

4：1匙黄油、1匙白糖。

5：用筷子搅拌成面絮。

6：揉成光滑面团，盖上盖帘醒发2小时。

7：烤盘上辅上油纸，把醒发好的面团放油纸上。

8：用手把面团按平，准备番茄沙司和马苏里拉奶酪。

9：洋葱和胡萝卜切丝。

10：火腿切小块。

11：番茄沙司抹在饼底下。

12：放一层胡萝卜。

13：一层洋葱。

14：一层玉米粒，玉米粒是买的罐头，打开就能用。

15：再放一层火腿。

16：撒上奶酪。

17：放到烤箱中上下管170度烤15分钟。

18：初学新手上路，味道还不错！

蔬菜披萨

主料

牛奶210克；玉米油20克；酵母3克；洋葱半个；

辅料

高筋面粉300克；盐5克；玉米粒20克；

蔬菜披萨的做法步骤

1：210克牛奶倒入面包机桶内

2：加入300克高筋面粉

3：加入3克酵母，5克盐，20克玉米油（酵母和盐对角放）

4：启动和面程序，揉面30分钟

5：揉好后进行发酵

6：发酵的过程中准备蔬菜

7：把发酵好的面团放在案板上按扁，一分为二

8：取一块面团揉圆

9：擀成比模具稍小一点的圆片

10：披萨盘刷油，把圆片放进盘中，用手推成和模具一样大，边稍微厚点，再用叉子在饼上叉叉，然后盖上保鲜膜醒15分钟

11：在面饼上涂上番茄酱

12：撒上一层马苏里拉奶酪碎

13：最后撒上蔬菜，可以根据自己喜欢的口味变换着吃，放进预热好的烤箱，200度15分钟，出炉再撒一些马苏里拉碎，再放入烤箱，烤3分钟左右，奶酪融化就好了

小窍门

1、蔬菜可以根据自己的口味酌情添加2、可以撒些披萨草，味道更美味，没有可以不加，我是没有添加的3、奶酪放多少按自己喜好添加

蔬菜虾仁披萨

主料

中筋面粉200克；牛奶100克；酵母5克；白糖5克；盐3克；温水40克；

辅料

虾仁100克；西兰花100克；洋葱100克；胡萝卜100克；披萨草20克；马苏里拉奶酪丝50克；盐3克；橄榄油50克；料酒适量；番茄酱适量；杏鲍菇100克；

蔬菜虾仁披萨的做法步骤

1：把酵母放温水中拌匀，放5分钟。

2：把饼底其他食材加入面包机中，加入步骤1拌好的酵母水。

3：和成光滑面团，盖上湿布发酵。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。

4：剥好虾仁，添入少许料酒拌匀。

5：备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤去水份。

6：面团醒约2倍大，取出排气，擀为和烤盘大小。

7：烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。

8：入烤箱200度，烤5分钟后取出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。

9：放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。

10：放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。

11：入烤箱180度烤20分钟。

12：切块食用，美味哦。

小窍门

1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐，但不宜多。2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。

黑椒蔬菜披萨

主料

高粉200克；马苏里拉奶酪200克；

辅料

水130克；黄油15克；蛋黄液适量；洋葱适量；青椒适量；圣女果适量；杏鲍菇适量；酵母3克；火腿肠适量；

配料

盐2克；白糖10克；黑胡椒适量；甜辣酱适量；

黑椒蔬菜披萨的做法步骤

1：原料

2：海尔焙多芬，可通过手机app控制烤箱，预设专家菜谱，一键操作，轻松完成大厨美味。

3：用高粉，水，盐，白糖，黄油，酵母和成光滑的面团后等待发酵。

4：把蔬菜改刀。

5：发好的面团排气，擀成圆饼。

6：放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯。用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

7：把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。

8：取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。

9：放马苏里拉。

10：逐层放上蔬菜和马苏里拉，最后披萨表面再放一层马苏里拉，撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。

11：放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。

12：非常好吃。

小窍门

各家烤箱型号，功率各有不同，请根据情况自行调整火力。

蔬菜披萨

主料

饺子粉250；水150；糖5克；橄榄油15克；酵母3克；盐5克；

辅料

洋葱适量；小西红柿适量；青椒适量；香菇适量；口蘑适量；披萨酱适量；马苏里拉250克；

蔬菜披萨的做法步骤

1：饼底材料图。　　

2：将除橄榄油外的其它材料混合揉成团，加入橄榄油揉至面团光滑。（我要出去买菜，让面包机代替了）　　

3：面团揉好后，可以放在面包机中发酵，室温较高时可以常温发酵，也可以放在烤箱中发酵，长帝3.5版CKTF-32GS具有发酵解冻酸奶的功能，冬天做发现食物很方便的。

4：披萨馅料所需要蔬菜，及马苏里拉。　　

5：蘑菇和品蘑洗净后切片。

6：　将菇类焯水。

7：　　其它蔬菜也改刀成丝。　　

8：马苏里拉用菜刨成丝或者菜刀切成小粒。（这个可以买到碎的）此时可以200度预热烤箱。　　

9：发好的面团排气松弛后擀成圆片，披萨盘提前刷上橄榄油，将擀好的饼底放上，周边稍做拉伸，使其稍厚些。　

10：　用餐叉在饼底戳洞，放入200度预热好的烤箱中烤五六分钟后取出。尽管戳了洞，可还有可能会鼓起来，没有关系，刷酱之前再戳几下就好了。　　

11：往饼底上刷披萨酱，铺上三分之一的马苏里拉，再铺上焯好水的菇及洋葱小西红柿，　　

12：再铺上一些奶酪，再放些蔬菜，再铺上剩下的奶酪。

13：　　送入烤箱上下200度，定时20分钟，中间观察上色情况，若上色太快或者太慢可以稍做温度调整。　　

14：好吃的披萨出炉了！

蔬菜牛肉披萨

主料

玛姬欧娜披萨饼底1个；披萨牛肉粒适量；彩椒适量；口蘑3个；

调料

番茄酱适量

蔬菜牛肉披萨的做法步骤

1：材料备齐。

2：彩椒切丝，口蘑切片。

3：口蘑焯水

4：饼底刷一层番茄酱

5：依次摆好食材。

6：表面撒自带的马苏里拉奶酪。

7：烤箱中层，200度，8–10分钟即可！

果蔬披萨

主料

高筋面粉150克；酵母3克；红彩椒适量；绿彩椒适量；黄彩椒适量；玉米适量；菠萝适量；午餐肉适量；洋葱适量；

辅料

番茄酱4勺；罗勒适量；马苏里拉奶酪300克；温水90克；

果蔬披萨的做法步骤

1：准备食材。

2：准备面粉，酵母粉。

3：用温水90克，少量多次地倒入面中，成片状，最后慢慢揉成团状。

4：揉成面团。

5：赣成和自家披散盘大小的片状。

6：用叉子扎些小孔，防止烤时起鼓。

7：先涂上一层番茄酱，再撒入一层罗勒。

8：少量放上马苏里拉奶酪。

9：再一层一层放入蔬菜及水果，上面少量放入马苏里拉奶酪，预热烤箱10分钟，然后，放入烤箱100度，15分钟。

10：从烤箱取出来后。

11：上面再放上厚一点的马苏里拉奶酪，再烤7分钟就好了。

12：烤好了。

小窍门

丝巾温馨提示：有水果的食品，最好擦干表面水分，或用微波炉烤一下，以免烤完后，披萨饼内有大量水分，影响口感。

火腿蔬菜披萨

主料

高筋面粉250克；

辅料

盐1克；糖2克；鸡蛋1个；橄榄油适量；番茄酱适量；

配料

酵母3克；温水120克；

火腿蔬菜披萨的做法步骤

1：高筋面粉250克、盐1克、糖2克、鸡蛋1个、温水120克、酵母3克、橄榄油适量。

2：酵母倒入120克温水中溶化5分钟，将面粉、盐、糖、油、鸡蛋倒入盆中。

3：将酵母水倒入盆中和面。

4：和好的面团。

5：和好面团，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。

6：准备菜椒、圆葱切条、火腿切片、玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆过水焯熟；马苏里拉奶酪擦丝少许，翻茄酱少许。

7：把醒发好的面擀成饼状，放入披萨烤盘里。这时烤箱开始预热，200度10分钟。

8：用叉子叉出数个洞。

9：在面饼上涂抹翻茄酱。

10：放上一层奶酪。

11：摆好火腿。

12：撒上玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆。

13：最后放上葱、彩椒。

14：放入烤箱200度，30分钟。

15：在擦些奶酪丝备用。

16：烤到25分钟时取出撒上奶酪丝，在进行烤5钟取出。

17：用轮刀，切米字型，刚好8块。

18：哈哈开吃了。

小窍门

1、怕胖的糖和鸡蛋也可不加，但是没那么松软。2、火腿也可以用腊肠。