烤鱼片

主料

鱼片1张；

辅料

花生油适量；

烤鱼片的做法步骤

1：鱼片用签子穿起来。

2：在鱼片两面均匀的抹上一层花生油。

3：在烤架上抹上一层花生油。

4：将鱼片放在烤架上烤制。

5：期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可。

小窍门

用小火烤制。

烤苹果片

主料

苹果1个；

辅料

盐适量；

烤苹果片的做法步骤

1：苹果用盐水洗净。

2：将苹果去心切成薄片。

3：把切好的苹果片摆在烤网上。

4：烤箱150°烤50分钟。

5：烤好的苹果片放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦。（如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。）

小窍门

1.苹果放盐洗净，防止苹果皮上有农药。2.苹果要切的薄，厚了就不脆了。3.一只苹果烤1盘。4.烤的时间按各家烤箱而定。5.如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。

咖喱鱼片---烤箱版

主料

草鱼适量；

辅料

盐适量；油适量；咖喱适量；辣椒粉适量；生抽适量；孜然粉适量；

咖喱鱼片的做法步骤

1：草鱼，淡水鱼

2：处理干净

3：切片

4：过清水洗去血水

5：备咖喱粉

6：撒上咖喱粉

7：放盐，辣椒粉，孜然粉

8：淋上生抽

9：淋上油拌匀腌制一天或半天入味

10：烤盘上铺上锡纸，刷上油，不粘底

11：放上鱼片

12：放进烤箱

13：上下火

14：180度30分钟

15：好香的咖喱鱼片

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间，温度供参考。

烤箱烤肉片

主料

里肴肉适量；

辅料

盐适量；油适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；生抽适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；

烤箱烤肉片的做法步骤

1：里肴肉少许。

2：切薄片。

3：撒上盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，醋，生抽，胡椒粉，生粉。

4：拌均匀腌制二小时入味，半天更好。

5：烤盘上刷油，铺上腌制好的肉片。

6：放进烤箱烤熟。

7：烤好的烤肉。

8：备油辣椒。

9：再刷上辣椒油，撒上葱花即成。

南瓜烤鱼片

主料

龙利鱼片2片；南瓜适量；四季豆适量；牛油果2个；

辅料

椒盐2茶匙；韩式烧烤酱适量；鸡蛋2个；面粉适量；面包糠适量；油适量；

南瓜烤鱼片的做法步骤

1：龙利鱼片解冻，擦干水份。

2：椒盐。

3：鱼片两面均匀抹上椒盐，腌30分钟。

4：南瓜去皮。

5：切片。

6：四季豆摘洗干净。（冰箱剩一点四季豆，所以一起放了。）

7：烤盘铺上锡箔纸，刷少许油防粘。

8：铺上南瓜，刷上烧烤酱。倒入1/4量杯水。

9：放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏200度）烤20分钟，中途翻下面。

10：鱼片薄薄撒上面粉。

11：鸡蛋打散。

12：把鱼片两面沾上鸡蛋液。

13：再沾一层面包糠。

14：放在烤好的南瓜上，喷上少许油，可使面包糠更酥脆。

15：放入四季豆。

16：再放入烤箱继续烤20分钟。

17：烤好了，表面脆脆的。

18：牛油果熟了，切了2个做装饰。没有可省略。

烤鱼片

主料

马面鱼片8片；

辅料

韩式细辣椒粉适量；

烤鱼片的做法步骤

1：预热烤箱上下火220度。马面鱼鱼片排在烤架上。

2：烤箱中层，上下火烘烤3~5分钟。时间长短与成品的软硬有关。

3：拿出鱼片，快速用压面机压几次，让鱼肉变松。

4：压好后的鱼片。

5：如果喜欢吃辣的，可以在烤前撒点韩式细辣椒粉。

6：辣味的。做好后趁热装入保鲜盒中，让它回软。

烤紫薯片

主料

紫薯适量；

辅料

丘比沙拉酱适量；淡奶油适量；

配料

黄油适量；白糖适量；橄榄油适量；

烤紫薯片的做法步骤

1：先把黄油隔水融化

2：加入白糖和橄榄油，橄榄油和黄油的比例我是按的1:1

3：搅拌均匀备用

4：把紫薯切成5毫米厚的片

5：两面都刷上调配好的油

6：摆放在烤网上

7：和烤好的紫薯片一起上桌，沾食即可。

杂蔬烤嫩鱼片

主料

鱼片500克（海鱼也可以）；番茄1个；土豆2个；芹菜1支；长豆2条；洋葱1个；西兰花1块；荷兰豆8个；

辅料

葱2条；生姜1块；大蒜1块；干辣椒3个；胡椒粉2汤匙；盐2汤匙；孜然粉2汤匙；柠檬1/2个；酱青1勺；番薯粉1勺；米酒1勺；植物油2勺；

杂蔬烤嫩鱼片的做法步骤

1：鱼片用酱青、番薯粉、米酒腌制

2：准备好配料及蔬菜

3：蔬菜洗净、备用

4：拿出陶瓷盘，为了防止鱼片粘盘，先放一层蔬菜，而且难熟的放下面

5：然后一层放上鱼片，再放一层蔬菜，再放鱼片，撒上盐和孜然粉

6：蔬菜、鱼片摆满

7：最后撒上大蒜、干辣椒、葱、胡椒粉

8：备烤，烤箱预热220度，烤20-25分钟

9：出盘后，撒上柠檬汁

10：开吃啦

烤薯片

主料

红薯适量；

辅料

亨氏番茄酱适量；

烤薯片的做法步骤

1：先晒晒我的宝贝。

2：红薯3个。

3：亨氏番茄酱少许。

4：红薯洗净去皮切片，摆放在微波炉盘里高火转4分翻面在转3分钟，就好了。

5：转好的薯片摆放在盘中粘番茄酱食用。香脆、酸甜可口。亨氏番茄酱味道真的不错，它是非转基因产品，无添加防腐剂，增稠剂，色素，含有丰富的胡萝卜素、维生素C。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

小窍门

薯片不要切的太厚，时间要掌握好，是不就糊了！

金牌酱香烤鱼片

主料

新鲜鱼片500g；

辅料

COOK100金牌酱适量；

金牌酱香烤鱼片的做法步骤

1：鱼片用签子穿起来。

2：在鱼片两面均匀的抹上一层COOK100金牌烧烤酱。

3：在烤架上抹上一层花生油。

4：将鱼片放在烤架上烤制。

5：期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可。