奶白煲猪骨

主料

奶白菜500克；猪扇骨800克；

辅料

红萝卜1个；蚝豉5个；姜片2块；蜜枣2个；

奶白煲猪骨的做法步骤

1：猪骨洗净，用盐花过一下再冲水。（或用水灼一下）

2：奶白菜洗净浸水。

3：冷水放入猪骨，蚝豉，红萝卜，蜜枣煮开后盖上煲盖。（蜜枣选用，增加汤的浓度和甜味，但我家不喜用）

4：猛火一个钟后汤至白色。（中途水少加水必须加开水）

5：奶白菜沥水后放入汤中。（我家喜欢多植物，这是一斤半的菜）

6：约15分钟，汤已有菜味。

7：加盐即可。（加盐后尽量不要再煲）

粉葛煲猪骨

主料

猪骨适量；粉葛适量；

辅料

姜适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；

调料

油适量

酱油适量

老抽适量

冰糖适量

蚝油适量

腐乳一块

粉葛煲猪骨的做法步骤

1：粉葛去皮切合适的大小。最好切好后清水冲洗一下，要不然太多淀粉容易粘锅，炖汤的话汤比较浑浊。

2：猪骨洗干净后焯水。

3：煮去浮沫后夹出来。

4：备点八角桂皮香叶等，还有姜。照片里没有姜，因为小刀被我家老人拿到楼顶切菜了，我后来才削姜皮放姜的。

5：热锅下油，放入适量冰糖小火烧。

6：冰糖有点融时家酱油蚝油老抽。

7：倒入焯过水的猪骨翻炒。

8：炒匀后加入适量热水，把八角桂皮香叶姜等一起放进去炖。

9：粉葛也放进去，烧开后最小火慢慢炖。

10：炖得差不多骨头合适了就收汁。

11：粉葛好吃。

小窍门

1、最后收汁时可慢点，因为容易粘锅，火小点，别急。2、我懒得洗锅，所以从来都是一锅到底的多，勤快或者讲究的可以换砂锅之类的慢炖。

冰糖芦荟百合

主料

百合80克；桂花适量；芦荟200克；

辅料

冰糖适量；

冰糖芦荟百合的做法步骤

1：食材准备，主要是剥洗百合。当然如果您买新鲜的芦荟当然更好。

2：锅中煮水，沸腾后加如切丁的芦荟煮2分钟

3：加百合煮半分钟。

4：按小火加冰糖适量，撒桂花若干

5：搅拌下就OK啦~

小窍门

1.不是所有芦荟都可以食用。2.芦荟含有的芦荟大黄素，会导致腹泻，故不可多吃。3.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。

芦荟胡萝卜鸡汤

主料(8-10人份)

食用芦荟3片

胡萝卜2根

童子鸡1只

辅料

红枣10粒；

调料

盐适量

芦荟胡萝卜鸡汤的做法步骤

1：食用芦荟洗干净。

2：放水里洗一遍。（芦荟胶太多，洗一下汤比较清，不会粘粘的。）

3：沥去水。

4：童子鸡去皮剁大块，飞水。

5：洗去浮沫。

6：胡萝卜去皮切块。

7：红枣去核。

8：把以上材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲1-1.5小时。

9：煲好了，可放盐调味。（我家一般不放。）

10：如果肥油多可以撇去油。

11：清热下火，对青春痘有很好的疗效。

猪手骨煲冬瓜

主料

猪手骨600g；冬瓜适量；

辅料

姜片适量；

配料

盐适量；花生油适量；

猪手骨煲冬瓜的做法步骤

1：所有食材。把骨头清洗干净。

2：再焯水。

3：把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始大火煲（锅里要先放点花生油）。

4：冬瓜去皮切块（喜欢的也可以不去皮）。

5：骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进（水开之后的前面半小时要大火煲，再调小）。

6：再继续煲上三四十分钟，最后加适量盐即可。

猪骨煲白萝卜

主料

猪骨头500克；白萝卜1个；

辅料

盐3克；姜适量；料酒10克；

猪骨煲白萝卜的做法步骤

1：主辅料：猪骨头、白萝卜

2：把猪骨头浸泡洗净。

3：冷水入锅，加入料酒，烧开煮1分钟。

4：捞出冲洗干净。

5：把姜洗净切片。

6：把猪骨头、姜片放入电压力锅。

7：按照自己需要，一次加足水。

8：选择煲汤键，煲制30分钟。

9：把白萝卜洗净，切块。

10：待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜。

11：继续煲制5分钟。

12：泄压后，打开锅盖，加盐调味即成。

13：出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好。2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。

芒果芦荟沙拉

主料

食用芦荟1片；kent芒果1个；

辅料

沙拉酱适量；

芒果芦荟沙拉的做法步骤

1：食用芦荟用刀削去两侧的刺，削皮刀在有弧度那面削去皮。

2：用刀片出透明的果肉。

3：切小块。

4：芒果去皮切小块。

5：把芦荟，芒果放入碗里。

6：挤上沙拉酱即可。（试吃发觉，芦荟拌蜂蜜或芝麻沙拉酱更好吃。）

7：开吃，脆脆的口感。

香芋仔煲猪骨

主料

猪骨适量；芋仔适量；

辅料

姜几片；

调料

盐适量

香芋仔煲猪骨的做法步骤

1：洗干净的骨头烧一锅水煮出血沫。

2：捞出来放汤锅，加水加几片姜。烧开后最小火慢慢煲。

3：芋仔洗干净，放开水里煮一分钟左右。

4：捞出来削去皮洗干净。我记得以前我是煮过后很容易去皮的，这次的不好去，不知为何，又赶时间，所以直接瓜刨削的。

5：猪骨熬烂后把芋仔放进去煮，放盐。

6：继续小火，因为出门接小孩，我预约了十分钟。结果回来发现芋仔太烂了。

7：烂得粉的芋头变滑了。照样很好吃。

小窍门

芋仔直接削皮也没问题。

油桃芦荟酸奶

主料

大油桃1个；芦荟酸奶100g；

油桃芦荟酸奶的做法步骤

1：把油桃洗干净

2：芦荟酸奶

3：一个油桃和陶瓷刨皮刀和水果刀

4：把油桃刨皮切丁

5：切成丁的一个大油桃和桃核

6：芦荟酸奶和油桃丁

7：把芦荟酸奶用木汤匙放一些在油桃丁上

8：把加了酸奶的油桃丁拌均匀

9：拌好的油桃酸奶

10：水果油桃酸奶近景

11：也可以吧切好的油桃丁直接加入芦荟酸奶里

12：芦荟酸奶油桃丁

13：吃了一口，好好吃！

14：我吃过的水果种子！

小窍门

10分钟简单的酸奶料理！我吃过的好吃的水果种子蟠桃、荔枝王、美国车厘子、小黑子甜西瓜、李子、甜杏子、牛奶大枣子，其中还有一个兔子的四肢小圆骨头和鱼的两边各有一片的鱼骨，还有橄榄核是熟的，扁南瓜籽是今天收获的，其它的种子都是可以种植的！

牛大力煲猪骨

主料

牛大力100g；猪骨500g；

辅料

无花果4只；巴戟适量；土茯苓适量；姜片3块；

牛大力煲猪骨的做法步骤

1：猪骨洗干净，汆水去除浮沫捞出清洗干净备用。

2：把汤料洗干净。

3：把所有的食材放入汤煲加入适量的水，大火煮开改小火煲2小时。

4：放盐调味可以喝汤了。