萝卜乌子汤

主料

小乌贼适量；白萝卜1根；

辅料

黑木耳适量；方腿适量；香葱适量；生姜4片；

配料

豆油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；

萝卜乌子汤的做法步骤

1：小乌贼泡发；

2：每一个洗净内脏、表皮、抠出眼睛、抽出肚子上类似塑料的透明物；

3：白萝卜切条状

4：黑木耳泡软洗净；

5：方腿切片；

6：锅热倒少许油，下姜片、葱段翻炒，

7：加入小乌贼、黄酒、萝卜、黑木耳，加清水煮开调中火，至萝卜快熟时放入方腿；

8：稍煮加适量盐、黑胡椒粉调味出锅。

小窍门

1、小乌贼一定要清洗干净，特别是表面的黏膜，好吃一定不能怕麻烦；2、萝卜可以稍微焯一下水；3、小乌贼本身就有鲜味，所以不用放鸡精也已经很鲜了。

青萝卜丸子汤

主料

青萝卜适量；粉丝适量；猪肉馅适量；

辅料

葱适量；姜适量；酱油适量；味精适量；盐适量；香油适量；

青萝卜丸子汤的做法步骤

1：主要原料。

2：将青萝卜擦成丝，泡在清水里去除异味。

3：猪肉馅放入葱姜酱油，香油调馅。

4：在肉馅里分几次加入少许水，搅拌上劲儿即可。

5：锅中放水，放入青萝卜和粉丝加入姜片煮制。

6：煮开后关小火，依次下入丸子。

7：一定用中小火将丸子煮熟，避免丸子煮散。

8：煮到丸子成熟，放入盐味精，白胡椒粉，点少许香油即可。

9：青萝卜丸子汤。

萝卜丸子汤

主料

大萝卜0.5个；包心鱼丸4个；

辅料

白胡椒粉5克；盐5克；

萝卜丸子汤的做法步骤

1：大萝卜切条

2：水烧开下鱼丸再下萝卜条

3：煮开炖几分钟，小火，加盐，关火后加白胡椒即可。

萝卜丸子汤

主料

萝卜适量；丸子适量；

辅料

葱适量；蒜适量；

调料

盐适量

胡椒粉适量

萝卜丸子汤的做法步骤

1：萝卜切丝，丸子准备好，是现成的。

2：开火锅中倒油。

3：放入葱花、蒜末爆香。

4：放入萝卜丝炒。

5：加水煮。

6：盖锅盖稍焖5分钟。

7：切蒜末放入。

8：放入丸子。

9：炖煮十分钟。

10：放入盐。

11：放入胡椒粉。

12：导入香油。

13：出锅啦。

萝卜蛏干排骨汤

主料

排骨1000g；

辅料

蛏干适量；红枣适量；白萝卜适量；

配料

盐适量；味精适量；

萝卜蛏干排骨汤的做法步骤

1：排骨

2：蛏干

3：白萝卜

4：排骨焯水，去掉血水。

5：把所有材料放在压力锅里。

6：设定30分钟。

7：时间到了，加入盐，味精，就ok了，哈哈哈哈有没有很诱人，汤头特别甘甜。

小窍门

1、用到的蛏干是在干货店买的，一斤80几块，平时我都用来煲汤和煮菜干饭。蛏干要提前半个小时用水泡2、如果不喜欢白萝卜的朋友们，可以加海带，或者其它配料。

萝卜丝丸子汤

主料

白萝卜600我；猪肉末300克；

辅料

小葱1根；

萝卜丝丸子汤的做法步骤

1：锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。

2：倒入鸡汤（如果家里没有鸡汤，可选用骨头汤或是开水）

3：接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮。

4：这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中。

5：加入适量的盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上劲。

6：这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可。

7：接着把肉末搓成小丸子，放入锅内。

8：中小火煮熟。

9：食用前可洒上小葱花增香。

小窍门

要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。

萝卜丸子汤

主料

白萝卜一小段；牛肉丸子2粒；

辅料

姜丝少许；盐少许；

萝卜丸子汤的做法步骤

1：白萝卜切丝，切点姜丝，牛肉丸子

2：热锅放油，下姜丝炒香

3：再把萝卜丝下去炒软

4：加适量的水，把丸子也下去一起煮中小火煮五分钟

5：调少许盐即可完成了

6：成品。

冬瓜蛏子汤

主料

冬瓜250克；蛏子270克；

辅料

香葱适量；盐适量；味精适量；

冬瓜蛏子汤的做法步骤

1：食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、香葱

2：烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

3：随后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

4：接着，合入已清洗好的蛏子翻动一下煮开至蛏子开口。

5：然后，加适量的盐。

6：加适量的味精。

7：调味翻匀。

8：最后，搁入香葱，即成。

肉丸子萝卜汤

主料

前腿肉250克；

辅料

淀粉10克；白萝卜20克；

调料

料酒10克

盐2克

生姜一片

肉丸子萝卜汤 的做法步骤

1：前腿肉洗干净剁碎。

2：肉沫加盐，料酒，淀粉拌均匀，摔打肉沫1到2分钟，做成肉丸子，放萝卜，姜片，料酒，枸杞一点点。

3：上锅大火蒸10分钟，中火20分钟。

萝卜丝丸子汤

主料

猪肉馅200g；红萝卜半个；

辅料

清水适量；葱1段；姜1块；香菜1棵；淀粉5g；酱油3ml；盐3g；味精1g；十三香少许；

萝卜丝丸子汤的做法步骤

1：准备好葱姜，切成末

2：肉馅中放入盐和葱姜末

3：放入酱油，搅拌均匀

4：放入清水

5：放入淀粉

6：放入十三香搅拌上劲

7：锅内放水，放葱姜烧开

8：萝卜擦成丝

9：用汤匙将腌好的肉馅做成丸子，依次放入锅内

10：烧开后，撇去浮末

11：待丸子成熟浮起，放入萝卜丝

12：放入盐，略煮

13：放入味精即可

14：撒入香菜末