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花蛤汤做法大全,十种好吃的做法

丝瓜花蛤汤

主料

丝瓜1条;花蛤25个;葱花1勺;

辅料

盐巴2.5勺;味精1.5匙;胡椒粉1勺;麻油1茶匙;

丝瓜花蛤汤的做法步骤

1:将丝瓜洗净切块,花蛤需要稍微养一下让它吐干净沙土

2:锅里放油下丝瓜翻炒会香一些再下花蛤稍微翻炒下,加入水

3:水中放盐巴,胡椒粉麻油,盖上盖子让它煮滚,关火加味精,撒上葱花,鲜美的丝瓜花蛤汤就出锅咯

花蛤冬瓜汤

主料

花蛤适量;冬瓜适量;

辅料

油适量;盐适量;

花蛤冬瓜汤的做法步骤

1:花蛤吐净泥沙,洗干净备用。

2:冬瓜去皮切片备用。

3:锅中放入清水再放入姜丝。

4:放入清洗干净花蛤。

5:锅中花蛤煮开。

6:倒入冬瓜煮开,加入一勺盐煮2分钟即可。

7:撒上葱花即可出锅。

【丝瓜花蛤汤】

主料

丝瓜300克;花蛤500克;

辅料

生姜4个;香葱2棵;麻油0.5ml;鸡精1勺;

丝瓜花蛤汤的做法步骤

1:花蛤反复搓洗干净备用;丝瓜去皮;准备葱姜

2:锅里加入一碗水烧开

3:丝瓜切好备用

4:水开后倒入花蛤,扔进葱结和姜片

5:下丝瓜,稍翻动,盖盖大火煮1分半钟

6:调入1小勺盐、1小勺鸡精,滴2~3滴麻油起锅(鲜美无比!)

7:乳白色的汤含有大量的钙质!

8:汤的姜味稍重,却可以很好的驱除体内寒气!

花蛤丝瓜汤

主料

花蛤250g;

辅料

丝瓜250g;

配料

鸡精适量;盐适量;

花蛤丝瓜汤的做法步骤

1:准备材料。(丝瓜,花蛤)

2:花蛤洗净,丝瓜削皮,切片。(丝瓜比较长,半根就够了。)

3:冷水下花蛤,放入电磁炉煮。

4:锅内加少许肉,放入丝瓜。

5:加少许鸡精,盐,让丝瓜也有味道。

6:炒熟,这样就行。

7:将丝瓜倒入锅中,(再加点鸡精,盐在汤里)

8:汤烧开后,,花蛤也打开了,就熟了。(成品)

《花蛤紫菜汤》

主料

花蛤适量;猪肉丸适量;紫菜适量;姜适量;

辅料

盐适量;味精适量;

花蛤紫菜汤的做法步骤

1:准备材料,把猪肉丸洗干净在表面划几刀

2:把花蛤洗干净放锅里,放几片姜煮3分钟捞起来。不开的不要是坏的。然后用清水过一篇

3:把水烧开放入紫菜、紫菜软了放猪肉丸,煮3分钟放入花蛤,放盐和味精调好味出锅

小窍门

出锅的时候放一些小芹菜碎更好,花蛤和猪肉丸不要煮太久,煮久了没味道

花蛤冬瓜汤

主料

花蛤500g;冬瓜500g;

辅料

葱一根;生姜一块;

调料

花生油适量

盐1匙

花蛤冬瓜汤的做法步骤

1:准备食材。花蛤清洗干净,冬瓜去皮切片。

2:起锅烧油,下葱姜爆香。

3:倒入冬瓜,翻炒均匀。

4:倒入适量清水,大火烧开。

5:汤烧开后倒入花蛤

6:花蛤开口后加1匙盐调味,花蛤很鲜,不用加鸡精,关火出锅。

7:成品。撒上葱花点缀,调味料加的少,清淡又好喝。

花蛤豆腐汤

主料

花蛤适量;豆腐适量;

辅料

葱适量;

调料

香油适量

盐适量

花蛤豆腐汤的做法步骤

1:花蛤放入清水中放入适量盐泡半天。

2:使其吐出脏东西。

3:洗干净

4:姜切片。

5:葱切圈儿。

6:豆腐切小块。

7:锅中放入清水,加入姜片。大火烧开。

8:沸水下入花蛤。

9:烧开使花蛤全部张开嘴。

10:捞出花蛤。

11:把白汤沉淀一下放入另外一个锅中,沉淀的沙尘扔掉。

12:放入豆腐,加入适量盐。

13:大火烧开两三分钟后放入花蛤。

14:烧开一两分钟放入葱花滴入香油关火出锅。

15:成品图。

花蛤丝瓜汤

主料

丝瓜1根;花蛤适量;姜适量;

辅料

盐适量;胡椒粉适量;

花蛤丝瓜汤的做法步骤

1:材料图

2:花蛤买回来用淡盐水泡2小时以上再清洗干净

3:丝瓜去皮洗净切片,姜切丝

4:汤锅放适量水加入姜丝煮开

5:放入花蛤煮开

6:花蛤开口后放丝瓜

7:煮开会有浮沫,用勺子撇掉

8:调入少许盐

9:调入少许胡椒粉即可

冬瓜花蛤汤

主料

冬瓜2斤;花蛤1斤;

辅料

摇柱3只;虾米10粒;姜片4片;蒜头2只;

配料

白胡椒粉适量;白酒适量;鱼露适量;鸡粉少许;盐油适量;水约400克;

冬瓜花蛤汤的做法步骤

1:将冬瓜切好(如图).

2:准备好配料(蒜头切片,姜用刀拍下,虾米,摇柱用半碗开水泡软).

3:蛤锅下油盐下配料蒜,姜炒香下花蛤爆香下白酒,下胡椒粉下冬瓜炒,再下水煮滚后,将其倒进砂锅里煮.

4:将其倒砂锅后,下鱼露,下泡好的虾米,摇柱连泡的水一起倒下,大火烧开.

5:约半小时,试下冬瓜觉得好就好了,再次下胡椒粉,鸡粉捞韵熄火ok.

花蛤丝瓜汤

主料

花蛤适量;丝瓜适量;

辅料

姜适量;葱适量;

配料

盐适量;色拉油适量;

花蛤丝瓜汤的做法步骤

1:食材。

2:丝瓜去皮,切滚刀块。

3:泡一泡,花蛤洗净。

4:锅里烧开水,加入花蛤。

5:花蛤都开嘴后,捞出来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下。

6:锅里入姜葱,炒香。

7:倒入花蛤汤。

8:加入丝瓜块。

9:丝瓜煮熟,加入花蛤。

10:加入盐调味即可出锅。

小窍门

用了姜没用胡椒粉,喜欢的可以加。

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