三色贝柱炒饭

主料

加拿大贝柱2颗；米饭100g；鸡蛋1个；

辅料

胡萝卜20g；

调料

玉米粒20g

宝宝酱油1勺

三色贝柱炒饭的做法步骤

1：加拿大贝柱提前冷藏室解冻，准备好食材。

2：贝柱胡萝卜切丁备用。

3：玉米粒，胡萝卜丁焯水2分钟捞出备用。

4：鸡蛋打散均匀。

5：热锅刷油，倒入鸡蛋翻炒。

6：加入贝柱丁继续翻炒。

7：加入焯水后的玉米粒，胡萝卜丁翻炒。

8：加入米饭，翻炒均匀。

9：翻炒熟后加入宝宝酱油，翻炒均匀即可。

10：出锅。

小窍门

1、贝柱提前冷藏室解冻，口感更好。2、推荐1周半以上宝宝食用。

三色糙米炒饭

主料

三色糙米1杯；清水1.5杯；

辅料

基围虾8个；黄瓜半根；

调料

盐适量

生抽适量

三色糙米炒饭的做法步骤

1：三色糙米淘洗，浸泡2小时后煮熟，米和水的比例1：1.5左右。

2：新鲜虾剥皮，去虾线，去头，剥成虾仁。

3：青瓜切成丁。

4：锅中放油，放入虾仁炒熟。

5：加入米饭继续炒。

6：加入黄瓜丁继续炒，再放少量盐和生抽，搅拌均匀。

7：关火。

8：开吃，健康美味！

花样炒饭

主料

黄瓜适量；蒜台适量；鸡蛋适量；胡萝卜适量；火腿适量；

辅料

葱适量；盐适量；

花样炒饭的做法步骤

1：黄瓜切丁

2：胡萝卜切丁

3：火腿，葱，蒜苔切丁

4：把切好的菜放在盆里备用

5：锅中放油，油热后放鸡蛋炒散

6：把备好的菜加入鸡蛋，炒匀后放盐。

7：菜炒至四成熟时放米饭，炒均匀至粒粒散开即可。

小窍门

1、这个菜放的调料只有盐和葱，如果喜欢黑一点可以放点酱油。2、蒜苔买点放在家里备用很好，特别是炒米饭时放点，即有蒜香味，颜色搭配也好看。

四色丁炒饭

主料

米饭1碗；胡萝卜100克；腊肠100克；榨菜50克；黄瓜100克；

辅料

油20克；盐3克；

四色丁炒饭的做法步骤

1：主辅料：米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜

2：把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。

3：热油，先放入腊肠，小火炒香。

4：然后放入胡萝卜煸炒至断生。

5：把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒

6：放入米饭。

7：小火，慢慢将其炒散。

8：加少许盐提味。

9：翻炒均匀，即可关火。

10：出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、炒制的过程，一定要用小火，防止糊底。2、放盐不用多，一点点就可以。

特色炒饭

主料

米饭适量；

辅料

酸蒜苔适量；火腿肠一根；酸辣椒适量；香葱适量；鸡蛋一个；

特色炒饭的做法步骤

1：这是所有的配料，可以将香葱换成蒜苗，火腿肠换成肉末。

2：除开鸡蛋将所有配料切成小粒。

3：锅烧热放适量油直接把鸡蛋放入锅里。直接放锅里可以少洗一个碗，也可以避免蛋液沾在碗里。

4：不停的用锅铲搅鸡蛋，鸡蛋会成很碎的颗粒状。

5：把米饭倒入锅里翻炒，看米饭快粘一块了放盐，再炒一下，最后放切好的配料，炒30秒出锅。可以在边上放一勺老干妈，味道是相当的好。

小窍门

如果把火腿肠换成肉末，那味道是火腿肠没法比的，也可以把酸辣椒换成野山椒，味道会非常的刺激，配料都有一定的咸味，所以盐要少放要先放。

金色炒饭

主料

胡萝卜1个；土豆1个；猪瘦肉500克；香菇5个；鸡蛋2个；

辅料

香菜2棵；沙茶酱3勺；酱油适量；橄榄油适量；盐适量；

金色炒饭的做法步骤

1：锅里加油炒鸡蛋切块捞起

2：香菇切条加油翻炒至发黄捞起

3：猪瘦肉提前加沙茶酱，酱油和油拌匀放置十分钟，翻炒至熟捞起

4：土豆胡萝卜切小块翻炒几下加水焖五分钟，开盖加盐，烧至锅中无水

5：把之前炒的鸡蛋香菇猪肉都放到锅里，再把米饭倒入锅中，加适量酱油，翻炒均匀

6：加切碎的香菜，翻炒几下，出锅

小窍门

1.切好的土豆最好过水，去掉表面的淀粉。2.土豆胡萝卜切成小块翻炒可以快点熟。

花色蒸饭

主料

大米500g；

辅料

广味香肠4根；油渣100g；胡萝卜1根；土豆1个；洋葱适量；豌豆米适量；

调料

酱油适量

盐适量

调和油适量

花色蒸饭的做法步骤

1：将所需的材料切成小丁备用。

2：备用材料二。

3：我是将所需的食材放入炒锅中炒然后把咸淡调好。这步忘记拍了。

4：将炒好的菜放入掏好的米中，米中的水比平时的水略少些谢。电压力锅15分钟即可。出锅了。太香了！

彩色炒饭

主料

黑米饭100g；

辅料

香肠丁20g；腊肉丁20g；胡萝卜丁20g；鸡蛋1个；黄瓜丁20g；

调料

葱花1勺

鸡油1勺

彩色炒饭的做法步骤

1：各种肉类和蔬菜都切成丁。

2：鸡油化了以后放入鸡蛋，用锅铲把煎蛋搅扰成鸡蛋丁。

3：放入各种肉丁和蔬菜丁翻炒均匀。

4：加入黑米饭翻炒均匀。

5：让黑米饭和各种丁混合均匀后，放入葱花略微翻炒即可出锅。

6：色彩鲜艳，味道鲜美。

小窍门

炒饭的过程不加盐，因为香肠和腊肉盐味足够啦！

五色饭

主料

葱适量；火腿肠适量；胡萝卜适量；鸡蛋适量；米饭适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；蚝油适量；

五色饭的做法步骤

1：俩个鸡蛋。胡萝卜。大葱。火腿肠

2：油开后-倒入鸡蛋炒匀-大米饭-火腿肠-胡萝卜-大葱-鸡精-盐-蚝油

3：吃吧

彩色蛋炒饭

主料

剩米饭一碗；

辅料

木耳适量；胡萝卜适量；鸡蛋一个；火腿肠一根；

配料

油适量；盐适量；味精适量；鸡精适量；花椒面适量；小葱适量；

彩色蛋炒饭的做法步骤

1：剩米饭一碗准备好

2：木耳泡发，切碎

3：胡萝卜切成小丁

4：火腿肠一根切成小丁

5：葱切成葱花

6：炒锅导游烧热

7：磕入一个鸡蛋

8：用铲子炒成蛋花

9：加入火腿肠丁翻炒

10：加入剩米饭拌炒