红糖糍粑

主料

糯米粉300g；温水200g；

辅料

红糖2勺；

红糖糍粑的做法步骤

1：300克糯米粉中，加入200克温水，大概40多度就可以，和成光滑的面团。

2：将面团分成小剂子，搓成球然后按扁，就是小糍粑生胚了，不粘锅内放少许油，把生胚放进去煎，煎到2面金黄。

3：煎好的糍粑两面金黄，放到碗里。

4：2勺红糖用水融化，淋到糍粑上即可，开始享用吧～

小窍门

和糯米粉的时候，用温水比较好。

白糖糍粑

主料

糍粑3个；

辅料

白糖适量；

白糖糍粑的做法步骤

1：糍粑泡在水里，记得每天换水哟。

2：小圆糍粑用刀一分为二。

3：锅烧热倒少许油转小火。放入糍粑半煎半炸。

4：炸好一面，翻面炸。

5：外焦黄里熟，盛起。

6：撒少许的白糖沾着吃。

7：开吃。

红糖糍粑

主料

糯米粉600g；熟黄豆粉适量；

调料

红糖2勺

清水半碗

油10g

开水适量

红糖糍粑 的做法步骤

1：糯米粉。

2：加适量的开水，搓成面团。

3：加10克食用油，搓成光滑的面团，食油的加入就不会粘手了。

4：取一小团面剂，搓成球。

5：再按成饼状。

6：篦子垫上蒸笼纸，将饼胚放入，凉水入锅蒸，上气后蒸5分钟即可(全程大火)。

7：时间到关火，彻底放凉后取出。一次吃不完，可以存置冰箱，随时想吃拿出来。

8：接下来熬红糖汁，锅中放入两勺红糖，加入半碗清水。

9：开火将红糖化开。

10：熬至起大泡泡即可。

11：将红糖汁倒入碗中。

12：取平底锅，将放凉的糍粑入锅煎。

13：煎至两面泛黄，表面鼓起来就可以了。

14：成品。撒上熟黄豆粉，浇上红糖，香喷喷糯叽叽，非常好吃。

小窍门

熟黄豆粉是买现成的。自己也可以做，即把黄豆炒熟，晾凉后放破壁机打成粉末即可。

红糖糍粑

主料

糍粑500克；

辅料

红糖150克；黄豆粉50克；

红糖糍粑的做法步骤

1：备好食材

2：红糖1比1的水

3：烧开小火熬制到浓稠

4：倒入碗里备用

5：把糍粑放入长方形的碗里压实

6：倒扣切去边沿

7：切条

8：切节

9：锅中倒油炸

10：炸到金色

11：捞出沥干油

12：装盘撒黄豆粉配上糖浆蘸着吃。

小窍门

炸糍粑时可以裹一层蛋液炸，更酥脆软糯。

红糖糍粑

主料

糍粑4个；

辅料

植物油适量；

调料

红糖浆适量

红糖糍粑的做法步骤

1：糍粑去包装。

2：放入清水中泡二十分钟，沥干水分。

3：锅预热，放油，放入糍粑中火煎。

4：两面煎黄。

5：淋入红糖浆，开吃。注意刚出锅有点烫。

红糖糍粑

主料

红糖糍粑半成品1袋；

辅料

油适量；

红糖糍粑的做法步骤

1：无需解冻，冰箱直接拿出。

2：平底锅多放点油小火慢煎。

3：至各面金黄。

4：这两种料粉料汁都现成的，黄豆粉与红糖浆。

5：成品，摆盘，撒上黄豆粉与红糖浆。

红糖糍粑

主料

糯米粉600g；红糖300g；

辅料

开水适量；冷水适量；植物油适量；

红糖糍粑的做法步骤

1：红糖放入少量冷水中加热，完全溶解，倒入糯米粉中，揉成不粘手的面团。太干了，再加入开水继续揉。

2：手上抹点植物油，把揉好的糯米粉做成圆饼。

3：热锅放油，中火煎制起泡出锅。

红糖糍粑

主料

糍粑适量；红糖适量；椰蓉适量；番茄沙司适量；油适量；

红糖糍粑的做法步骤

1：准备好食材.

2：锅中放多一点油,放入糍粑炸至双面焦黄.

3：锅中放入红糖,加少许清水,融化红糖.

4：再放入一大匙番茄沙司拌匀,

5：淋在盘中糍粑上,撒上椰蓉即好.

红糖糍粑

主料

糍粑300g；

辅料

红糖适量；

红糖糍粑的做法步骤

1：买的现成的糍粑，所以就没有切，红糖用的红糖粉，喜欢的也可以自己熬红糖水

2：热锅里倒入油后转小火（30多度就差不多），放入糍粑煎炸

3：糍粑两面都炸成金黄色，捞出沥干油

4：撒上红糖粉，热吃（因为是炸的，冷了会比较硬）

小窍门

油温掌握不好，可以在有旁边放只筷子，筷子周边有小气泡，温度就差不多

红糖糍粑

主料

糯米粉200g；红糖2勺；白糖2匙；烤花生适量；

辅料

水适量；

红糖糍粑的做法步骤

1：糯米粉。

2：加适量的水和成面团。

3：做成一个个小饼。

4：准备红糖、白糖。

5：加水调匀成糖水，备用。

6：烤熟的花生米。

7：用石臼碾成花生碎，备用。

8：平底锅热油，将小面饼入锅煎，煎至两面金黄。

9：倒入红糖水。

10：糖汁收至粘稠，关火。

11：把糍粑装盘，表面撒上花生碎，再浇上糖汁，完成。

12：成品。香甜软糯，暖心的小甜点。