糖醋白菜

主料

白菜200g；

辅料

糖1勺；醋1勺；红薯粉1勺；

糖醋白菜的做法步骤

1：大白菜洗净切成小块。

2：油热以后倒入白菜，加入三勺水翻炒。

3：白菜变软以后加入适量盐翻炒。

4：一勺醋、一勺糖、一勺红薯粉加入水搅拌均匀，成糖醋汁。

5：分两次加入来着的菜锅里。

6：出锅。

糖醋荷包蛋

主料

鸡蛋4个；

辅料

食用油30克；蒜蓉适量；葱花适量；

调料

生抽1勺

香醋1勺

老抽1勺

番茄沙司1勺

白糖1勺

食盐适量

清水2勺

糖醋荷包蛋的做法步骤

1：调酱汁：生抽1勺。

2：老抽1勺。

3：香醋1勺。

4：番茄沙司1勺。

5：白糖1勺。

6：食盐适量。

7：淀粉1勺。

8：加2勺清水搅拌均匀。

9：将荷包蛋煎好装盘。

10：用锅中底油爆香蒜蓉。

11：倒入酱汁翻炒。

12：加入清水煮沸。

13：加入荷包蛋上色收汁。

14：及时翻面。

15：出锅后撒上葱花即可食用。

糖醋荷包蛋

主料

鸡蛋5个；蒜蓉辣酱适量；

辅料

糖1匙；醋2匙；花生油1勺；葱适量；蒜适量；生抽2匙；蚝油1匙；

糖醋荷包蛋的做法步骤

1：食材汇总。

2：碗中倒入生抽2匙、醋2匙。

3：蚝油1匙。

4：蒜蓉辣酱适量，白糖1匙。

5：再加入半碗清水，将调料汁搅拌均匀，蒜切片，葱切段。

6：平底锅放油，打入鸡蛋，中火煎至焦黄。

7：将煎好的鸡蛋盛入盘中备用。

8：炸完鸡蛋的锅，倒入花生油，油热爆香葱和蒜。

9：放入炸好的荷包蛋，把料汁浇入，盖上锅盖焖十分钟。

10：出锅前撒上盐翻炒均匀，装盘后撒上葱花便可以食用了。

糖醋荷包蛋

主料

鸡蛋3个；

辅料

白糖适量；米醋适量；盐适量；生抽适量；

糖醋荷包蛋的做法步骤

1：准备三个鸡蛋，同时把醋、白糖、生抽、少许盐和些许的水放入碗中调汁备用。

2：平底锅放少许油，中火，放入鸡蛋，煎至两面金黄的半熟状态即可。

3：暂时把煎蛋盛出备用

4：另起锅加少许油放葱花爆香

5：倒入之前调好的糖醋汁，再放入煎蛋焖几分钟即可。

6：成品欣赏

糖醋荷包蛋

主料

食用油适量葱丝；醋1茶匙；糖1茶匙；鸡蛋3个；盐2克；生抽2茶匙；

辅料

葱丝2根；

糖醋荷包蛋的做法步骤

1：准备好食材

2：平底锅倒油加热，圆形模具抹油，把鸡蛋打入，中火慢煎

3：翻面，煎至两面金黄

4：3个鸡蛋如此煎好，捞出备用

5：用一小碗加入生抽2茶匙，糖1茶匙，白醋（米醋）1茶匙，水2茶匙调匀

6：锅里流底油，倒入调料

7：汤汁烧开后倒入鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮一会儿，翻面，让鸡蛋更入味，收汁即可

8：装盘，撒上葱丝，酸甜可口，很下饭...

9：成品图

10：成品图

小窍门

如果没有圆形模具，就这样也一样煎，打入鸡蛋不要动，等鸡蛋凝固了再翻面，煎至两面金黄才更香，口味可以根据自己的喜好添加

糖醋莲菜

主料

莲菜300克；

辅料

红辣椒丝少许；葱花少许；

配料

盐少许；白醋5克；白糖10克；

糖醋莲菜的做法步骤

1：莲菜削去外皮，洗净切成薄片(清水浸泡）

2：放进开水里焯熟捞出

3：放进凉开水里过凉捞出

4：放进盆里加盐，糖，醋，辣椒丝，葱花，拌匀

5：放置稍许装盘

糖醋荷包蛋

主料

鸡蛋随意；

辅料

蒜头3瓣；

调料

糖醋汁2匙

白醋1匙

白糖1匙

清水半碗

番茄酱2匙

淀粉0.5匙

糖醋荷包蛋的做法步骤

1：中午两人吃饭，煎四个荷包蛋。

2：调好糖醋汁。

3：蒜头剁碎，热锅热油爆香蒜泥。

4：糖醋汁倒进去煮沸。

5：荷包蛋放进去煮沸，翻面，裹上糖醋汁。

6：盛盘。开胃下饭。

糖醋莲菜

主料

莲菜250克；

辅料

白糖25克；白醋20克；盐2.5克；红辣子2个；香油适量；

糖醋莲菜的做法步骤

1：莲菜洗净去皮。

2：切成薄片，清水泡去淀粉。

3：入开水锅焯熟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。

4：姜切丝，红椒切段。

5：取小碗，放糖、倒入白醋。

6：放盐。

7：放凉开水。

8：坐锅倒入香油，稍热后，放红辣子段、姜丝。

9：小火煸炒出香味，关火，等3分钟，至油温降低。

10：将油倒入盛有糖醋汁的小碗中。

11：将汁搅匀。

12：倒入盛放莲菜的盘中，搅拌均匀即可。

小窍门

姜丝、红椒段、香油也可以不加热直接调入糖醋汁中，这种方法更快捷。

糖醋荷包蛋

主料

鸡蛋3个；

辅料

醋5ml；糖5g；

糖醋荷包蛋的做法步骤

1：小火煎荷包蛋

2：翻面

3：适量香醋白糖

4：烹一下

5：盖锅盖一分钟

6：出货，简单的糖醋蛋，早饭。

糖醋包菜

主料

包菜一棵；辣椒圈适量；葱两根；蒜瓣两个；

辅料

白糖少许；醋适量；食用油适量；

糖醋包菜的做法步骤

1：准备好要用的食材

2：包菜切开，用手撕成小块，如图。

3：葱和蒜瓣切好。

4：开小火锅里放入食用油。

5：小火把辣椒圈慢慢的炒脆。

6：辣椒圈变色变脆后开大火，放入葱和蒜爆香。

7：接着放入包菜翻炒。

8：包菜炒到快熟的时候。

9：加入少许糖和醋，再翻炒一小会，就可以装盘了。（如果不喜欢糖醋味的，在此步骤的时候可以不要用糖和醋换成生抽，再加入些蔬之鲜，又是另一翻咸鲜的口味了。）

10：装盘后的糖醋包菜，美美哒酸甜口味很喜欢。

11：装盘后的糖醋包菜，美美哒酸甜口味很喜欢。

12：装盘后的糖醋包菜，美美哒酸甜口味很喜欢。

13：装盘后的糖醋包菜，美美哒酸甜口味很喜欢。

小窍门

（如果不喜欢糖醋味的，在放糖和醋那个步骤的时候，可以不要用糖和醋换成生抽，再加入些蔬之鲜，又是另一翻咸鲜的口味了。）