南瓜稀饭

主料

南瓜500g；面粉50g；

辅料

盐3g；

南瓜稀饭的做法步骤

1：南瓜，去皮，去瓤

2：切小块，放入锅中，添水

3：煮至沸腾

4：煮至轻松能插透就可以了下一步了。大约煮了10分钟。

5：放盐

6：面粉，放入碗或者小锅，加水

7：面粉中加凉水，搅拌均匀

8：把面欠水倒入锅中

9：开火3-5分钟就可以关火了

10：可以开喝了

麻麻花土豆稀饭

主料

小米70G；土豆230G；

辅料

盐适量；麻麻花3G；麻油适量；

麻麻花土豆稀饭的做法步骤

1：准备所有食材

2：米淘好；土豆切滚刀块。

3：水开下米，放土豆块，放点盐和麻油。

4：等土豆稀饭熬熟的时候，把麻麻花用油炝一下（用锅或油勺都可）

5：把炝好的麻麻花倒在土豆稀饭里，搅匀即可。

6：盛一碗，喷香。

小窍门

香味独特的稀饭

牛奶稀饭

主料

大米50g；小米30g；牛奶500ml；清水适量；

牛奶稀饭的做法步骤

1：大米和小米淘洗干净放入电饭煲中。

2：在电饭煲中加入牛奶，根据自己喜欢粥的稠稀程度再补入适量清水。

3：煮30分钟左右，粥软糯即可。吃的时候加一点儿糖或者蜂蜜都很好。

云南稀豆粉

主料

豌豆粉50克；

辅料

盐2克；清水550克；生抽5ml；牛肉辣椒少许；香菜少许；

云南稀豆粉的做法步骤

1：取豌豆粉50克，放入容器中

2：放入100克清水调成糊装

3：余下的450克清水、盐2克倒入小锅里

4：小火烧至水将开时，倒入面糊；边到边搅拌

5：煮的过程中，一定要不停的搅拌，大约煮10-15分钟

6：煮好的糊糊是这种状态，太厚不行，太稀也不行

7：倒入碗中

8：放入生抽、牛肉辣酱、撒上香菜，拌匀了就可以喝

小窍门

带有豌豆的清香，煮的时候一定要放盐，吃的时候也可以放点咸菜末；煮的过程中如果感觉太厚，可以适当的加水，全程小火。

咸稀饭

主料

大米150g；花蛤适量；虾仁干适量；虾米适量；香菇适量；淡菜半斤；小米50g；红萝卜适量；上海青2棵；芹菜适量；

辅料

葱油2大勺；

咸稀饭的做法步骤

1：准备好原料，淡菜、花蛤冷水煮熟后，取肉备用，汤也留着备用

2：香菇切片，青菜、红萝卜切丁

3：热锅冷油，红萝卜、虾仁干全部放，香菇、虾米放一半放入锅中翻炒至香气扑鼻，加入泡香菇的水、煮淡菜的汤及足量的水，米和水比例差不多是1：10，这水包含了香菇水和淡菜汤哦！

4：水烧温，放入大米、小米，稍微搅拌。大火煮开，中火保持至熟，视水份情况调节火力，水多中火，水少小火

5：稀饭正在煮时，另起一锅，下葱油，煸香剩余材料：虾米、香菇、淡菜、花蛤，在稀饭9成熟时加入

6：加入煸香的材料，青菜，芹菜煮开即可。起锅前淋入葱油，香气四溢，咸稀饭制作完成。

小窍门

其实淡菜汤已经是咸的了，所以没有加盐。虾仁干、虾米有鲜味，所以没有加味精，味道依然很棒！

绿豆山芋稀饭

主料

山芋适量；绿豆适量；面粉适量；

辅料

水适量；

绿豆山芋稀饭的做法步骤

1：山芋切块

2：绿豆清水冲洗干净

3：山芋和绿豆放入电饭锅里，加入适量清水，按煮粥键

4：煮粥键煮好（没有煮粥键的锅就煮蛋芋头和绿豆熟就可以了）

5：普通面粉加清水调成稀浆

6：一边慢慢将面粉浆倒入锅内，一边搅拌，稀稠度适中即可（稍微粘稠）

7：继续煮开即可

8：偶尔吃碗清淡的稀饭，就是一种小幸福

菠菜烫稀饭

主料

剩米饭半小碗；菠菜2颗；鸡蛋一个；

辅料

葱花少许；水2.5~3小碗水；盐适量；蒜末少许；香油2滴；植物油少许；

菠菜烫稀饭的做法步骤

1：菠菜洗净焯水后，入凉水盆里过一下，再切段备用

2：锅内入少许底油，放入葱花爆香

3：加入水

4：放入剩米饭，烧至锅四周冒小泡微开时，磕入鸡蛋，轻轻倾斜一下锅，让汤把鸡蛋没过，锅稍微开起来，马上转微火盖上盖子焖荷包蛋

5：待荷包蛋定型后不太硬时即可开盖，下入菠菜段拌匀，开锅后，中小火煮到有点稠了加入盐，加入蒜末，关火点入两滴香油即可

6：成品图！

7：成品图！！

8：成品图！！！

小窍门

1油少加，多了油腻2喜欢吃嫩点鸡蛋的，可中途先把鸡蛋捞出来3可以换成其他的青菜，口味不同4成品的稀稠取决于水量的多少5最后蒜末的加入特别提味

黑小米土豆稀饭

主料

黑小米60G；土豆450G；

辅料

盐适量；麻油适量；

黑小米土豆稀饭的做法步骤

1：把米淘好；土豆清洗干净（若是大土豆就切开）。

2：冷水下米

3：水开放入土豆

4：放一点盐，滴几滴麻油，中火熬。

5：盛一碗，搭配点小咸菜。

小窍门

像平时熬黄色小米稀饭一样

红薯稀饭

主料

大米50克；红薯1个；

辅料

清水适量；

红薯稀饭的做法步骤

1：准备食材：红薯，大米。

2：红薯取半个，用刮刀刮去外皮，切成小块。

3：大米清洗干净后加适量的清水（可根据个人喜好，加水可多可少），在放入切好的红薯块。

4：盖上盖子按下煮粥按键（煮13分钟）。

5：成品图。

怪味洋芋稀

主料

洋芋4个；鹅肉少量；干豆豉饼少量；干腌菜少量；

辅料

鹅油少量；盐少量；

怪味洋芋稀的做法步骤

1：食材准备好：鹅肉、鹅油、干豆豉饼、干腌菜，洋芋煮熟去皮。

2：将鹅肉、干豆豉饼、干腌菜切碎。

3：洋芋捣成泥。

4：准备工作做好，开始下锅，用鹅油，将鹅肉、干豆豉、干腌菜翻炒一下。

5：倒入水煮。

6：待水烧开，放入土豆泥。慢慢熬制，放入少量盐调味，待成稠状便可起锅。

7：效果图。搭配饭，味道棒棒哒～

小窍门

1.若不想吃到干腌菜，可不用切碎，一整根加水煮沸，在放土豆泥之前挑去即可，主要是要留下干腌菜的酸味。2.熬制过程中小心被飞溅的水烫伤。