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藜麦米饭正宗做法

三色藜麦米饭

主料

三色藜麦米100g;

辅料

东北大米300g;

三色藜麦米饭的做法步骤

1:准备食材:东北大米和三色藜麦米3:1。藜麦是近年来很火的全营养食材,轻食主义者的大爱,购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养。

2:藜麦米反复淘洗干净,冷水浸泡1小时以上。

3:大米反复淘洗干净,放入电饭煲内胆甄锅中。

4:然后加入浸泡好的藜麦米,搅拌均匀。

5:加入适量的水,今天米多,水位到3的位置。

6:连接电源,选择脱糖饭功能,启动开关,水开计时时间是22分钟。

7:时间到,米饭就蒸好了,这颜色很漂亮,看着可有食欲了。

8:今天这米饭,大可以放心吃,臻米脱糖蒸汽养生煲经过又煮又蒸的程序,古法工艺专利技术,米汤分离,把米饭里的糖分都滤掉了,所以不只是减肥的朋友可以放心吃,更适合糖尿病人。当主食有很强的饱腹感,可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,不挨饿还能悄悄地瘦。不怕胖的朋友还可以喝米汤,很香哦!

藜麦小米饭

主料

藜麦适量;

辅料

小米适量;水适量;

藜麦小米饭的做法步骤

1:准备好藜麦和小米。

2:洗净加入适量水,我用的是矿泉水。

3:电饭煲煮跳锅就可以了。

4:藜麦小米饭,减肥很适合哦!

藜麦饭

主料

大米150克;

辅料

藜麦米50克;

藜麦饭的做法步骤

1:食材:大米150克、藜麦米(三种颜色红色、紫色、黄颜色混合)50克。工具:臻米蒸汽电饭锅锅,这种电饭锅可以把大米里的糖过滤,米汤分离,米饭粒粒分明,香软可口,但是含糖极低,煮藜麦饭最合适不过了,我是用这个电饭锅给我爸妈煮饭,很喜欢吃。

2:大米挑选,闻起来有淡淡的稻米香味,粒粒饱满,有自然的光泽。藜麦米有三种颜色,可以一起煮,这样煮的米饭不仅好看,更有食欲,营养价值都是一样的。

3:大米、藜麦米混合之后清洗干净,用冷水浸泡15分钟,沥干水。藜麦米外壳比较硬,浸泡的时间至少15分钟。

4:洗净大米、藜麦米放过滤糖的甑内,然后放入电饭锅,倒入适量的水。一杯米需要电饭锅刻度一格的水,根据自己的米用来,倒入水。

5:合上盖子,按煮饭键,时间约22分钟,煮的藜麦饭,焖3分钟。

6:开盖之后,用饭勺松散米饭,粒粒分明,不沾不腻,香飘四溢。没有菜也可以吃上2碗,真的太香了。

小窍门

1.藜麦米虽然好吃,营养也高,但是不加大米煮,比较硬,建议加三分之二的大米,营养均衡,口感好。

藜麦米饭

主料

藜麦适量;

辅料

大米适量;

藜麦米饭的做法步骤

1:大米加入适量藜麦。

2:洗净加入清水煮。

3:煮饭模式就可以。

藜麦炒饭

主料

藜麦200g;大米150g;胡萝卜若干;芹菜若干;鸡蛋若干;

辅料

盐5g;橄榄油适量;胡椒粉适量;

藜麦炒饭的做法步骤

1:藜麦和大米淘洗干净后,加适量的水用电饭煲焖成米饭,藜麦吸收能力较强,适当多加一些水

2:将煮好的米饭放凉打松备用

3:胡萝卜、芹菜切成小丁,鸡蛋炒熟切成小块备用

4:加少量橄榄油,胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋块放入翻炒,加少许胡椒粉

5:将藜麦饭倒入平底锅继续翻炒,加食盐均匀搅拌入味

6:将炒好的藜麦加绿菜装饰或不加,一盘简单又美味的藜麦炒饭就做好了

藜麦米饭

主料

米2/3杯;藜麦1/4杯;水适量;玉米1杯;甜豆1杯;洋葱1个;三文鱼适量;

辅料

盐适量;油适量;黑椒适量;

藜麦米饭的做法步骤

1:巴铁米,藜麦

2:选用巴铁米是因为粘度低,容易拌入蔬菜

3:藜麦是符合人类的食品----安全,健康,营养,天然

4:洋葱粒,玉米,甜豆,甘笋粒炒熟

5:拌入米饭

6:三文鱼煎熟放在上面,健康美味的晚餐完成了

藜麦焖饭

主料

晋善静麦藜麦100g;

辅料

胡萝卜适量;绿椒适量;土豆适量;番茄适量;橄榄油适量;胡椒粉少许;姜少许;葱适量;盐适量;生抽适量;

藜麦焖饭的做法步骤

1:准备好高品质藜麦

2:藜麦用水淘洗干净,沥干

3:加水放入蒸锅蒸熟,水高刚和藜麦平,不要加太多水,太多蒸出藜麦会比较稀

4:胡萝卜、青椒、土豆、番茄切丁备用

5:锅热油,加胡椒粉小火爆炒葱和姜丝,放入胡萝卜、土豆、青椒丁翻炒,加盐生抽调味继续翻炒,再加清水跟材料平齐,水不要太多。

6:蔬菜6成熟时放入藜麦、番茄翻炒均匀,改小火加盖焖10分钟左右

7:待汤正合适时搅拌匀即可出锅

小窍门

藜麦焖饭营养丰富适合全家人吃的主食,主要加水时要适量,加太多水口感比较淡。藜麦中含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素、氨基酸、微量元素、是完全的优质蛋白全营养碱性食物,可以满足不同人体对食品营养的需求。选用高品质的藜麦营养价值高、口感更佳。

藜麦饭团

主料

稼祺藜麦60g;

辅料

海苔片适量;

调料

番茄酱适量

藜麦饭团的做法步骤

1:藜麦入电饭锅加水,进入煮饭模式。

2:藜麦米饭用模具按压成型。

3:海苔片包住饭团底部。

4:摆盘挤沙拉酱。

5:摆盘,蘸取适量番茄酱。

小窍门

用模具时候要把藜麦压紧。

藜麦炒饭

主料

藜麦200g;大米150g;

辅料

胡萝卜若干;芹菜若干;盐5g;胡椒粉少许;橄榄油少许;

藜麦炒饭的做法步骤

1:藜麦和大米淘洗干净后,加适量的水用电饭煲焖成米饭

2:将焖好的米饭放凉打松备用

3:胡萝卜、芹菜切成小丁,鸡蛋炒熟切成小块备用

4:加少量橄榄油,胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋块放入翻炒,加少许胡椒粉。

5:将藜麦饭倒入平底锅继续翻炒,加食盐均匀搅拌入味

6:将炒好的藜麦加绿菜装饰或不加,一盘简单又美味的藜麦炒饭就做好了

野米藜麦饭团

主料

野米半杯;三色藜麦半杯;大米半杯;糯米1杯;

辅料

杏鲍菇1个;胡萝卜50g;鸡蛋1个;火腿肠1根;

调料

亚麻籽油适量

盐2g

昆布粉1g

寿司醋适量

野米藜麦饭团的做法步骤

1:所有用到的做米饭的食材,野米,三色藜麦,大米和糯米。加糯米是为了增加米饭的粘性。

2:这个就是野米,野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。

3:做饭的食材清洗后放入电饭煲,加适量的水,用米饭档煮成米饭。

4:锅里到适量的有机亚麻籽油,放入杏鲍菇粒,炒出水分,激发出香味。

5:放入胡萝卜炒熟。

6:熟鸡蛋切小丁放入,同时加盐和昆布粉调味提鲜。没有昆布粉可以不加。

7:最后放入火腿肠丁。

8:翻炒均匀即可离火。

9:煮好的米饭取需要的量,用寿司醋拌均匀。

10:拌好的米饭放模具底部。

11:再放入炒好的料,最上面也铺上米饭。

12:压实脱模即可。

小窍门

煮饭时一定要加糯米,这样饭团易成型。

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