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花束沙拉十大家常做法,最好吃的10种做法

玫瑰花束

主料

面粉400克;紫薯2个;玉米面100克;山糜子100克;

辅料

酵母粉5克;白糖40克;西红柿1个;

玫瑰花束的做法步骤

1:用玉米面加白面、酵母、温水、白糖和成黄色面团;西红柿汁温热后加面粉酵母、白糖和成粉色面团:山糜子榨汁后温热加面粉酵母、白糖和成绿色面团。盖上保鲜膜醒发15分钟

2:紫薯蒸熟后压碎,加面粉、糖、酵母、温水和成紫色面团,盖上保鲜膜醒发15分钟

3:揉光面团,取下一小块,搓成长条擀成薄片

4:从一边卷起,成花骨朵样子

5:把面团分成一个个的小块,捏成花瓣。

6:做成第一层花瓣。

7:同样方法做成第二层花瓣

8:同样方法做成最底层花瓣

9:以此类推做出黄色花瓣

10:做出绿色花瓣和粉色花瓣,粉色的忘记拍照了。

11:做好的玫瑰花醒发一会入蒸笼蒸熟。

小窍门

面粉400克,四种颜色分别用100克。酵母粉和糖也是均分四等分。

白兰瓜花束蔬果沙拉

主料

生菜四块;白兰瓜一个;

辅料

迷你西红柿四个;胡萝卜六片;黄瓜一根葡萄;紫甘蓝一小块;西兰花苗一盒;葡萄一小串;火腿四片;柠檬一个;

白兰瓜花束蔬果沙拉的做法步骤

1:白兰瓜切成如图造型

2:用两根牙签和皮套固定尺寸

3:平均雕成如图造型

4:然后如图把皮剥成溥片并用牙签固定

5:为了更自然的造型用牙签固定住

6:生菜用皮套固定码在白兰瓜上

7:然后做成各种造型摆在生菜上成品完成。

8:成品完成

小窍门

蔬果沙拉一定要近快吃掉了,白兰瓜的花边应该在深雕就好看了。

无花果沙拉

主料

无花果数个;

辅料

新鲜蔬菜适量;现磨黑胡椒适量;橄榄油少许;黑醋少许;

无花果沙拉的做法步骤

1:无花果盐水浸泡洗净

2:改刀切片

3:我这里每个切成四瓣。切片也可

4:伴入蔬菜及调味料即可

5:多余的可以伴入酸奶

小窍门

无花果保存不是很容易,如果买回来一下吃不完可以放入冰箱冷冻则可长时间保存。

草莓花束饼干

主料

蛋清60克;细砂糖37克;低筋面粉37克;杏仁粉8克;黄油40克;

辅料

食盐1.5克;香草精几滴;淡奶油200克;白砂糖20克;草莓3个;

草莓花束饼干的做法步骤

1:准备好饼干部分的材料。

2:蛋清中加入白砂糖搅拌均匀。

3:加入杏仁粉。

4:加入低筋面粉搅拌均匀。

5:黄油隔水融化。

6:把融化的黄油加入到面糊中。

7:加入均匀。

8:烤盘铺上油纸,倒入一勺面糊,每勺面糊需要隔开一定的距离。

9:用勺子把面糊摊开。

10:烤箱提前预热到180克,摆入烤盘。

11:设置烤箱温度到180°烤7分钟。

12:烤完出炉。

13:趁热马上卷起来想冰淇淋筒的形状,放合适的工具里固定。

14:很快就会定型变脆。

15:草莓对半切开,头部切出W的形状。

16:把淡奶油加入白砂糖打发,装入裱花袋内,鸡蛋饼干筒内。

17:再装饰上草莓就完成了。

沙拉西兰花

主料

西兰花1个;

辅料

沙拉酱适量;

沙拉西兰花的做法步骤

1:把西兰花浸泡30分钟。

2:锅烧开水,加适量盐、油,放入西兰花焯熟。

3:捞出后晾凉。

4:准备沙拉酱。

5:把西兰花摆盘,淋入沙拉酱。拌匀即可食用。

花菜沙拉

主料

花菜1棵;橄榄18颗;水瓜榴2汤匙;圣女果8个;

辅料

柠檬半个;蒜2瓣;现磨黑椒粉少许;盐适量;油适量;

花菜沙拉的做法步骤

1:准备好材料。

2:花菜掰小朵,放淡盐水中浸泡10分钟。

3:花菜掰小朵,放淡盐水中浸泡10分钟。

4:圣女果切开,橄榄切开,蒜拍碎。

5:锅中加油烧热,放入花菜煸至焦黄。

6:所有材料放大碗里,加入盐和蒜末,磨入黑椒粉,挤上柠檬汁。

7:拌匀即可。

樱花沙拉包

主料

高筋面粉100克;中筋面粉50克;牛奶70克;鸡蛋40克;黄油15克;盐1/4小勺;细砂糖15克;酵母1/2小勺;

辅料

玉米粒100克;火腿80克;洋葱40克;黑胡椒沙拉酱80克;马苏里拉芝士25克;食用油少许;

樱花沙拉包的做法步骤

1:准备好做面包的材料

2:除黄油外的主料放入面包桶内,和面20分钟

3:加入黄油,再和面20分钟

4:在面包桶内进行一发,室温24度左右,直接室温发酵,大约55分钟

5:取出,把面团分成4份,滚圆,盖上保鲜膜松驰10分钟

6:取一份面团,擀成椭圆形

7:从上向下卷起

8:依次卷好后,再从第一个开始将面团用双手搓得细长,

9:卷成旋涡状,放在汉堡模里,进行二次发酵

10:将洋葱,火腿切丁,锅里放少许油,与玉米一起翻炒,大约1分钟

11:马苏里拉芝士切丝,这里用的是切好的丝

12:炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉酱,拌匀

13:放凉后放入二发好的面包上,上面再撒上马苏里拉芝士,烤箱200度预热,上下火,200度,中层烤15分钟

14:烤好出炉,可以吃啦,味道真不错呢。

小窍门

面包最好选择颜色鲜艳的面包纸托来做这款面包,视觉效果会更漂亮。马苏里拉芝士切的丝细一些成品效果会更漂亮。三丁在炒的时候,不易炒太长时间,会流失过多的水分。

花束生日蛋糕

主料

8寸戚风蛋糕一个;淡奶油400克;A 色素适量;彩带一段;

辅料

布丁夹馅一份;砂糖40克;蜡纸4张;装饰糖适量;

花束生日蛋糕的做法步骤

1:将冷冻的盒装布丁室温软化。

2:布丁切成丁状。

3:8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层,淡奶油打发好之后,涂抹适量淡奶油,将布丁放上,这里可选择分3层。

4:将另一产蛋糕盖上,保证蛋糕垂直状。

5:使用轻台将淡奶油涂抹上,这里不要求转的非常平整,因为有蜡纸围边,所以抹面不好的亲也没有关系。

6:将盒装蜡纸取出,一张对折,裁成两半,小胖用了4张整蜡纸,裁了8片

7:将裁好的蜡纸贴在蛋糕上围起来,中间重合部份,可以粘点淡奶油粘起来

8:绑上丝带

9:取出剩下的淡奶油,倒上粉色色素调色

10:将玫瑰花嘴取出装入裱花袋,调色的淡奶油装入裱花袋中

11:成品

12:成品

13:成品

花束蛋糕

主料

低粉200克;鸡蛋6个;糖200克;黄油50克;牛奶80克;淡奶油200克;色素适量;

花束蛋糕的做法步骤

1:牛奶和黄油隔水融化。

2:全蛋放入无水无油盆中,加入180克糖。

3:用打蛋器打发全蛋。

4:将面粉筛入后翻拌均匀。

5:取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

6:将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

7:倒入纸杯,150度,上下火烤25分钟左右。

8:将一个泡沫球放在新花盆上,插上牙签定好蛋糕的位置。(蛋糕插上后不会直接接触到泡沫,介意的话泡沫球外面可以包一层锡纸)花盆外面包上礼品纸。

9:淡奶油加入20克糖打发。

10:将奶油放入裱花袋,在蛋糕上挤出玫瑰花型。

11:将做好的蛋糕插在牙签上,做好装饰。

小窍门

1.方子的量可以做24个中号纸杯蛋糕,可根据用量调整。2.装饰的时候需要耐心,一定要小心装饰纸不要碰到奶油。

芦笋花束沙拉

主料

芦笋适量;洋葱半个;

辅料

沙拉汁日式口味适量;

配料

盐适量;橄榄油适量;

芦笋花束沙拉的做法步骤

1:主料准备好

2:芦笋切去老根后洗净切段,洋葱切圈

3:锅里烧开水,放入少量橄榄油和盐,将切好的芦笋焯水

4:焯好后的芦笋捞出,取适量串入洋葱圈

5:摆盘后,淋上适量丘比沙拉汁日式口味即可

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