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西芹百合的做法大全

西芹百合

主料

西芹250克;百合1个;瘦肉100克;香菇1个;枸杞1克;

辅料

盐适量;酱油1勺;料酒1勺;油1勺;生粉1/2勺;

西芹百合的做法步骤

1:准备好所有材料,瘦肉切片,放盐、料酒、酱油、油、生粉腌制10分钟;西芹洗干净切长3厘米长,枸杞洗净,百合扒开一片片洗干净,香菇洗干净,一半切片一半切碎;

2:清水煮沸,放西芹、百合,焯水,捞出滤干水;

3:热锅,倒油,爆香香菇;

4:放瘦肉,继续爆炒,八成熟,起锅

5:刚刚爆炒锅香菇瘦肉的油锅接着爆炒西芹;

6:放入百合、枸杞爆炒;

7:加入刚刚爆炒锅的瘦肉、香菇,放盐、酱油,炒均,收汁,即可。

小窍门

1.西芹和百合要焯水,超出来会嫩颜色也好看;2.先爆香香菇爆炒瘦肉,要起锅,再炒西芹等,这样的肉不会老。

西芹百合

主料

西芹适量;

辅料

百合适量;

配料

盐适量;大蒜适量;鸡精适量;醋适量;香油适量;

西芹百合的做法步骤

1:西芹洗净,百合提前泡发(我发的时间有点短)。

2:。西芹斜切条,大蒜剥皮备用。

3:锅里放水烧开,放入西芹,百合烫一下。

4:捞出放到冷水里冲凉。

5:滤干水分,加入盐,醋,鸡精,蒜末。

6:搅拌均匀,放点香油。

7:简单的小凉菜。。。

小窍门

1。醋,其实用白醋菜品会更漂亮。2。百合一定要提前泡,时间短了会泡不好。

西芹百合

主料

西芹100g;胡萝卜适量;

辅料

百合适量;木耳适量;

西芹百合的做法步骤

1:食材准备,我选取的是干百合,提前泡发焯水;选取适量的胡萝卜,芹菜,木耳(适量点缀)

2:西芹洗净去掉根部、斜刀切段,百合泡好备用,胡萝卜切片,葱蒜切粒。

3:锅上火,加水烧开,放少许油和盐。

4:倒入西芹百合汆水。约20秒后迅速捞出西芹百合,沥水。

5:净锅上火加油,投入葱蒜。炒香。

6:倒入胡萝卜西芹百合,翻炒。出锅钱,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

7:出锅装盘,品尝大餐吧!

小窍门

放少许盐焯水,时间只有水沸腾后焯15秒够了,这样可以使西芹看起来颜色更加翠绿;

西芹百合

主料

百合100g;西芹200g;胡萝卜少许;

辅料

盐适量;糖少许;水淀粉少许;

西芹百合的做法步骤

1:西芹撕去表皮老筯洗净切斜段,胡萝卜去皮切片,百合洗净控干。

2:热锅倒油,放入西芹胡萝卜煸炒1分钟左右。

3:加入百合翻炒。

4:加入盐、少许糖继续煸炒。

5:淋入少许水淀粉勾薄芡。

6:出锅装盘。

小窍门

这是一个非常清淡的快手菜,炒菜时间不宣过长,断生即可,否则影响口感。不介意的朋友临出锅前可加入少许鸡精。

西芹百合

主料

西芹200;

辅料

百合20;胡萝卜半茛;

配料

盐适量;油适量;

西芹百合的做法步骤

1:西芹洗干净去头去根

2:百和提前泡半天

3:然后切成刀块

4:锅里放水倒入西芹一起煮一会

5:锅里放油烧热加葱炒香

6:加入过好水的芹菜及胡萝卜大力炒

7:炒软变色后加入泡好的百合一起炒

8:大炒三分钟后加入盐水在一起炒

9:.炒至百合变色水煮干差不多加点鸡精大炒一会

10:收盘

西芹百合

主料

西芹500克;百合60克;

辅料

葱5克;蒜5克;味精2克;盐适量;高汤适量;淀粉适量;

西芹百合的做法步骤

1:备西芹百合。

2:西芹洗净,去筋,用斜刀切成片,百合洗净,掰成片,葱蒜切粒。

3:取小碗,放入适量盐。

4:加味精。

5:加高汤。

6:加淀粉,勾兑成芡汁。

7:净锅上火,加水烧开,放少许油。

8:放少许盐。

9:倒入西芹。

10:倒入百合。

11:西芹百合汆水。

12:迅速捞出西芹百合,沥水。

13:净锅上火加油,投入葱蒜。

14:炒香。

15:倒入西芹百合,翻炒。

16:倒入芡汁。

17:见汁浓稠时淋明油。

18:出锅装盘。

小窍门

此菜盐的用量要少,保持口味清淡。

西芹百合

主料

西芹1根;百合2颗;

辅料

蒜2瓣;

调料

太太乐鲜鸡汁1勺

太太乐芝麻香油1勺

盐半勺

西芹百合的做法步骤

1:西芹择去筋,洗净,斜切成菱形片。

2:百合切去两端,剥成片,在清水里浸泡10分钟,让味道更加甘甜。

3:蒜切片。

4:锅中添水,加盐、食用油,水开下芹菜。

5:水再开下百合,焯水10秒,捞出过冷水,保持鲜亮的色泽和清脆爽口的口感。捞出控水备用。

6:热锅凉油,油热小火炒香蒜片。

7:倒入西芹、百合,大火炒一两分钟。

8:加一勺鸡汁。

9:淋入香油,炒匀出锅。

10:色泽清亮,健康低脂,鲜美爽口。

11:西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素。含有的芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合清火、润肺、安神,二者结合食用优势互补。

12:脆爽中透着一丝甘甜。冬季天气干燥,做一道清脆可口的西芹炒百合,是最适合不过的了。

13:寓意也很美好~百年好合。

西芹百合

主料

西芹200克;

辅料

鲜百合1头;木耳适量;

配料

盐适量;糖适量;油适量;

西芹百合的做法步骤

1:准备材料。将木耳用凉水泡发。

2:鲜百合去蒂洗净,掰成片。

3:木耳撕成小朵,西芹择去筋,洗净,切成较薄的段。

4:锅内放油加热,下西芹、木耳炒至五成熟,加百合、精盐、白糖炒熟即可。

小窍门

百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜,所以一定要快速翻炒百合、西芹,这样不会把百合西芹炒的过熟,影响口感。

西芹百合

主料

百合三个;西芹一株;

辅料

木耳少许;胡萝卜半根;糖一勺;盐两勺;藕粉两勺;

西芹百合的做法步骤

1:准备

2:先入木耳胡萝卜翻炒,依次添加西芹和百合,加少许水,盖焖两分钟,待西芹颜色变翠绿,转小火勾芡

3:调味,出锅装盘

4:上菜

西芹百合

主料

西芹3根;百合1个;

辅料

蒜1个;

调料

盐1小勺

鸡精1小勺

湿淀粉1勺

西芹百合的做法步骤

1:西芹斜切成片,百合掰好,蒜切成片备用。

2:西芹和百合先用热水泡一下,盛出备用,这样炒的时候容易熟,起锅烧油先放西芹翻炒均匀放入百合翻炒,再加入蒜片翻炒均匀,加入盐和鸡精翻炒均匀,最后加入湿淀粉勾芡即可出锅。

3:成品。

小窍门

芹菜斜切更易入味

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