小苹果冻冻

主料

果冻粉适量；苹果适量；

辅料

橙子 椰子粉适量；

小苹果冻冻的做法步骤

1：果冻粉

2：苹果切丁

3：15克果冻粉加入90毫升沸水加入椰子粉

4：装碗晾凉

5：太阳花

6：小苹果

水果果冻

主料

白凉粉100g；

辅料

冰糖适量；红心火龙果一个；苹果一个；

水果果冻的做法步骤

1：买的白凉粉。

2：黄冰糖一把。

3：水果切成丁。

4：锅里放1000ml的水，加入100g白凉粉，放入冰糖，开火，搅拌至冰糖和白凉粉全部融化，水开关火，放入水果丁。

5：这是放入火龙果的。

6：放凉之后的果冻。

7：苹果的。

8：看，晶莹剔透。

9：双拼，漂亮吧。

花样水果配吐司

主料

时令水果少许；吐司2；

辅料

酸奶1只；

花样水果配吐司的做法步骤

1：准备水果，切片

2：吐司对切

3：吐司上面抹上酸奶！把水果摆上

4：我又煎了些牛肉粒和香肠！随意搭配就OK啦

5：我和儿子的完美早餐！

果冻

主料

QQ糖一包；

辅料

果汁适量；纯净水适量；

果冻的做法步骤

1：倒入果汁和纯净水，还有整包QQ糖！注意比例，果汁和纯净水少放

2：开小火

3：搅拌

4：融化QQ糖

5：倒入碗或模具中，凉后放入冰箱冷藏三小时。（时间可能长一些，用模具成形率不大，因为没放吉利丁片嘛）

6：Q弹的！

水果冻

主料

猕猴桃1个；火龙果1个；白凉粉20克；水500ml；

水果冻的做法步骤

1：白凉粉20克

2：水果切成丁

3：把切好的水果丁放在容器底部

4：烧开水

5：水烧开后倒入装白凉粉的小碗搅匀

6：白凉粉液倒入容器，凝固。

7：重复4、5、6步骤做出几层来

8：凝固后完成

小窍门

要做出一层层的感觉就要分几次一点点的做，要有耐心哦。

玫瑰花样苹果塔

主料

红皮苹果适量；柠檬适量；千层酥面皮适量（冷冻）；面粉适量；

辅料

杏肉果酱适量；糖粉适量；

玫瑰花样苹果塔的做法步骤

1：把酥皮放到室温化冻，可能需要半小时左右；

2：等待化冻的时间可以用来处理苹果。苹果对切，去核，切薄片(厚度大概在1-2mm)，千万不要削皮，否则成品不好看。将切好的苹果片放入盛有混合了柠檬汁和水的碗里，以避免苹果片被氧化变色；

3：把盛有苹果片的碗放进微波炉叮3分钟，使苹果片变得稍微软些。同样的效果也可以用锅煮一下来实现；

4：将面皮擀开，尽可能薄一些。然后切成5cmx22cm的长条；

5：把杏肉果酱与2汤匙的水混合，放入微波炉叮1分钟，以便让果酱变得更易涂抹。之后就可以抹于切好的面皮上了；

6：预热烤箱190度，空干苹果片；

7：如下图所示的那样，将苹果片排列在面皮上，并对折。如果喜欢的话可以撒些肉桂粉；

8：如下图所示的那样，慢慢卷起，然后放入纸杯蛋糕模具内。模具如果是硅胶的就不需要做防粘处理，如果不是的话，请在使用前涂抹油脂；

9：做好6朵含苞待烤的玫瑰花后，就可以放进烤箱“培育”40分钟左右了。

小窍门

烘烤时，一定要确保面团中心部分充分熟透，如果烘烤过程中出现苹果片边缘烤糊的现象，可将烤盘移到烤箱下层继续；

无花果冻干雪花酥

主料

无花果冻干48克；奶粉51克；饼干131克；棉花糖169克；

辅料

辅料50克；

无花果冻干雪花酥的做法步骤

1：无花果冻干称重。

2：奶粉称重。

3：饼干称重。

4：50克黄油放入锅中，小火融化。

5：倒入棉花糖翻拌。

6：倒入奶粉，翻拌。

7：加入饼干，翻拌。

8：加入无花果冻干。

9：混合后倒入容器晾。

10：最后撒上少许奶粉就可以切了。

11：制作完成。

小窍门

1.整个制作过程一定要小火，否则会糊。2.饼干可以掰小一些，否则最后不容易出形。

花样花果子

主料

高筋面粉250克；黄油20克；

辅料

鸡蛋2枚；白糖60克；酵母3克；

花样花果子的做法步骤

1：首先备齐所有的食材并称重。

2：把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式。

3：和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟。

4：和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发。

5：醒发好的面团呈蜂窝状。

6：把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子。

7：把剂子放入模具里面，用手摁瓷实。

8：依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花果子生胚脱模即可。

9：依次做完所有花果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上。

10：柏翠3040烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花果子生胚。

11：上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸。

12：又香又酥的花样花果子出炉咯，放到架子上面晾凉就可以食用咯。

13：香味飘满整个房间，嘻嘻.

小窍门

花样花果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……感谢月色家的厨房提供配方

花样皮冻

主料

猪肉皮适量；

辅料

水适量；料酒适量；

调料

盐适量

葱段3个

姜片3片

小金桔颗粒适量

花样皮冻的做法步骤

1：已经刮油去油脂处理两遍的猪皮，再放入清水中加入料酒、姜片、葱段，3至5分钟即可（每次煮制时间5至10分钟不可过长)。

2：从锅中取出。

3：切成小碎颗粒状。

4：切好的猪皮颗粒干净清爽无油脂。

5：容器加入适量清水。

6：盖个盆子防止水溅皮冻中。

7：盖隔水蒸制1个小时。

8：蒸好的皮冻。

9：准备2个矿泉水瓶，里外洗干净（这个刚把水倒出来的瓶子)。

10：剪去上面一截。

11：将皮冻浆装入瓶中。

12：皮冻浆中加入了黄色金桔皮颗粒，及点缀的小菜，放入冰箱冷藏使其凝固。

13：剪开塑料瓶取出圆柱型皮冻。

14：切成适度的片状。

15：装盘摆放。

16：点缀一朵绿色鲜花，皮冻Q弹、颜色美观、春节期间餐桌皮冻是一道必上菜肴，尤其受欢迎。

果冻

主料

白凉粉100g.；

辅料

凉白开200ml；

调料

热水800ml

果冻的做法步骤

1：100g的白凉粉。

2：倒入100g的白凉粉。

3：已经量好的两百毫升的凉开水倒入其中。

4：调成无核糊状(无块块颗粒)

5：慢慢的加入800ml的开水，要边冲边搅拌加热至沸腾。

6：可放入模具中。

7：剩余的用保鲜膜封住，放入冰箱中冷藏，等待冷却哟，现在既可放好吃的东西进去。

8：成品图一。

9：猫爪爪果冻(成品图)。

小窍门

1.烧完开水之后，先放一会会儿，放个十分钟的样子，再倒水。2.请不要用塑料碗和玻璃碗(除非玻璃碗可以放特别烫的东西)。