家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

冬瓜鸡汤怎么做好吃,正确做法

冬瓜汤

主料

冬瓜适量;

辅料

虾皮适量;姜末适量;香菜适量;紫菜适量;食用油适量;

配料

盐适量;香油适量;鸡精适量;

冬瓜汤的做法步骤

1:原料

2:炒锅倒入少许油,放入姜末炒香。

3:放入冬瓜煸炒。

4:炒至冬瓜出水后,加适量水,鸡精,紫菜,虾皮盖盖烧一会。

5:冬瓜煮至软烂后关火,放入少许盐,香油,撒少许香菜末即可。

6:清淡,爽口的冬瓜汤。

小窍门

如果有新鲜虾仁代替虾皮会更好喝。

冬瓜汤

主料

冬瓜400克;

辅料

虾皮适量;

配料

玉米油少许;盐少许;蔬之鲜少许;葱少许;姜少许;

冬瓜汤的做法步骤

1:冬瓜去皮切薄片,葱姜切丝,准备虾皮。

2:汤锅倒少许油,爆香葱、姜、虾皮

3:下冬瓜片和少许盐炒匀。

4:加入适量的清水。

5:大火煮开,小火慢煮10分钟(煮的时间稍长一点,冬瓜会炖化,糖才好喝)加了虾皮,冬瓜汤呈现奶白汤。

冬瓜汤

主料

冬瓜适量;

辅料

虾仁干适量;小葱适量;油适量;盐适量;

冬瓜汤的做法步骤

1:冬瓜切片

2:放少量油炒香葱段

3:放入冬瓜翻炒一会加水

4:加水煮开一分钟加适量盐

5:放入虾仁干提味

6:最后出锅放葱花

7:成品,清淡

冬瓜汤

主料

冬瓜1块;面粉2勺;鸡蛋1个;西红柿1个;

辅料

葱花1段;蒜2块;香菜3棵;姜末1克;花椒1个;大料适量;

冬瓜汤的做法步骤

1:第一步切菜,准备好食材

2:冬瓜切片,不宜太大

3:热锅后放油

4:提前准备好的面粉加少量水,拿大点的容器不停搅拌

5:搅拌的疙瘩越小越好,就是说留好备用

6:油热了就放葱姜蒜,翻炒均匀后加入适量盐、味精和十三香,翻炒均匀后加入冬瓜西红柿,炒几下后倒水,两个人吃的话就到3碗水,以后加入花椒大料适量提味,等沸腾

7:水沸腾后倒入面粉,边倒面粉边搅拌这汤

8:水在次沸腾后倒入搅拌好的鸡蛋液

9:鸡蛋到里面后搅拌下就关火加入香菜和香油

10:出锅

小窍门

干锅烧少许油,油热放葱姜蒜爆香,以后步骤就随意了!

冬瓜汤

主料

冬瓜适量;鸡蛋3个;虾米适量;裙带菜少许;

辅料

肉片少量;豆腐1盒;

调料

盐适量

胡椒粉适量

冬瓜汤的做法步骤

1:准备食材:冬瓜去皮切片(切一个硬币厚度),裙带菜用水泡发,鸡蛋3个,豆腐1盒。

2:锅内倒适量油,油要烧热,再放入鸡蛋煎。

3:将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。

4:油热将虾米爆香。家里有海米更好。

5:再倒入冬瓜翻炒,将冬瓜里的水分都炒出来。

6:加适量的水煮开。

7:水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐,最后加入盐和胡椒调味即可!非常清爽的一款汤。

冬瓜汤

主料

冬瓜一碗;姜适量;葱适量;鸡精适量;猪肉糜适量;盐适量;

辅料

菜油3克;

冬瓜汤的做法步骤

1:把油倒入锅内。

2:先把肉放入锅内,再将冬瓜放入锅内。

3:几分钟后在放上盐。

4:然后再把姜放进去。

5:然后再放上鸡精。

6:煮好后放上葱。

鸡汤炖冬瓜块

主料

冬瓜500克;

辅料

鸡汤100ml;大葱1段;盐1匙;酱油1勺;

鸡汤炖冬瓜块的做法步骤

1:冬瓜去皮切块

2:锅中放油爆香葱花

3:下入冬瓜块翻炒

4:倒入酱油翻炒均匀

5:加入适量鸡汤中火炖

6:盐可以根据自己的口味添加,鸡汤本身有咸味

冬瓜汤

主料

冬瓜1块;

辅料

香菜适量;虾皮少许;

调料

胡椒粉适量

香油适量

冬瓜汤的做法步骤

1:冬瓜去皮切小块备用。

2:加入水加入冬瓜开始煮。

3:香菜切碎备用。

4:出锅加入香菜虾皮胡椒粉香油。

冬瓜鸡蛋汤

主料

冬瓜一块;鸡蛋一个;

辅料

葱适量;

调料

盐适量

油适量

冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

1:冬瓜切丁。

2:葱花。

3:锅里热油倒入一半葱花炒香,再加入冬瓜粒大火翻炒。

4:加适量水,盐大火煮开。

5:冬瓜煮透后倒入蛋液搅拌均匀。

6:鸡蛋煮熟再加入剩余葱花即可。

冬瓜汤

主料

冬瓜750克;筒骨500克;干贝适量;

辅料

盐适量;鸡精适量;

冬瓜汤的做法步骤

1:准备材料,冬瓜去皮洗净切块,骨头洗净,干贝洗净

2:所有材料放到高压锅里,加上适量的清水

3:盖上锅盖,大火煮到上气后,改小火15分钟

4:出锅加上调料即可

分享到