虾仁菠菜沙拉

主料

鲜虾仁适量；菠菜适量；

辅料

彩椒适量；洋葱适量；香菜适量；

配料

沙拉酱适量；盐适量；

虾仁菠菜沙拉的做法步骤

1：准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦

2：菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉

3：先把香菜切段，洋葱切碎粒，彩椒切段条，加少许盐

4：搅拌均匀，腌制5分钟左右，腌制后如果有水分就滤出来

5：把焯好的菠菜挤出多余水分，放入盆中，虾仁也放入

6：最后把腌好是几种蔬菜也放入。

7：放入沙拉酱，我放了两勺，可以根据自己的口味增减

8：搅拌均匀即可

小窍门

用盐腌制的菜碎，会有一点出水，把多余的水分滤掉，这样拌沙拉酱时才更入味

鲜虾沙拉

主料

虾仁5个；圆生菜适量；小西红柿适量；鸡蛋1个；黄瓜半个；

辅料

沙拉酱适量；

鲜虾沙拉的做法步骤

1：准备好材料

2：虾仁去虾线煮熟

3：黄瓜切薄片，小西红柿对半切开，圆生菜撕成适当大小

4：鸡蛋煮熟，放在菜上面，我煮的鸡蛋是带糖心的

5：把虾仁放到盘子里

6：把沙拉酱挤到上面，吃的时候拌匀即可

贝壳面沙拉

主料

贝壳面50克；

辅料

绿辣椒30克；洋葱1/2个；胡萝卜1/2条；葡萄干10克；蔓越莓10克；柠檬汁20ml；蜂蜜2匙；橄榄油2匙；核桃10克；

贝壳面沙拉的做法步骤

1：提前把贝壳面煮好，然后那一个大盘，把初液汁之外的东西，其他的全部搅拌均匀

2：然后拿个碗，把所有的液汁搅拌均匀，混合到第一步去

3：加点蔬菜叶，搅拌均匀即可食用

沙拉开背虾

主料

基围虾10只；丘比沙拉酱适量；面包糠适量；

辅料

鸡蛋1个(蛋液用）；

沙拉开背虾的做法步骤

1：准备好原料。

2：剥去虾头和壳，留下最后一节和尾巴。

3：用剪刀剪开虾背，把虾背分成两边，不要剪断，去除泥肠。

4：放少许胡椒粉和盐轻轻抓匀腌几分钟。

5：坐油锅，把虾放在打散的蛋液里沾上蛋液。

6：再放在面包糠里裹上面包糠。

7：油烧到7成热时放入，炸至表面金黄捞出。

8：放在吸油纸上把油吸掉一些。

9：盘里垫上生菜叶，把炸好的虾放上去。

10：把丘比沙拉酱挤进裱花袋，在裱花袋上剪一个小口，把沙拉酱均匀地挤在虾上即可。

贝壳面沙拉

主料

贝壳面约60克；

辅料

胡萝卜1小段；樱桃番茄5个；黑橄榄5个；鲜豌豆1小把；火腿小片5片；紫甘蓝1小片；烟熏黑椒奶酪15克；香菜少许；

配料

丘比千岛酱3汤匙；盐适量；橄榄油适量；苹果醋适量；

贝壳面沙拉的做法步骤

1：准备好材料。

2：锅中加水，加少许盐和橄榄油，倒入贝壳面煮8分钟；

3：捞出沥干，加少许橄榄油和苹果醋拌匀待用；

4：豌豆煮熟；火腿片切小粒煎至两面金黄；胡萝卜去皮切小丁；紫甘蓝切小粒；

5：樱桃番茄切小丁；橄榄切小圈；奶酪切小丁；香菜切碎；

6：所有材料倒在大碗里；

7：加入千岛酱拌匀即可。

虾仁沙拉

主料

红虾仁适量；

辅料

黄瓜适量；小番茄适量；

配料

盐适量；料酒适量；生粉适量；白糖适量；白醋适量；油适量；沙拉汁适量；

虾仁沙拉的做法步骤

1：将虾仁解冻后用盐、料酒腌制几分钟

2：再用生粉上浆

3：起油锅，放虾仁在油里炸熟

4：倒出沙拉汁

5：加点白糖和白醋调匀

6：将炸好的虾仁和小番茄加入拌匀

7：黄瓜刨片摆盘

8：将虾仁沙拉倒在上面即可

虾球沙拉

主料

大虾适量；西葫芦适量；

辅料

沙拉酱适量；

调料

味淋极少量

盐极少量

乌冬汁/酱油极少量

虾球沙拉的做法步骤

1：大虾去壳去头留尾，用极少量味淋，乌冬汁，盐腌制十五分钟。

2：用吸油纸吸干水分，撒面粉，在盘子里左右摇晃均匀裹粉。

3：西葫芦也一样，左右摇晃，均匀裹粉。

4：薄薄沾上一层粉。

5：放锅里煎熟。

6：挤上沙拉酱。

小窍门

喜欢凉拌的朋友把西葫芦换成青瓜就行，青瓜不用煮的。

鲜虾沙拉

主料

虾仁16个；黄瓜1个；水萝卜3个；圣女果6个；

调料

冠利蜂蜜芥末沙拉酱2大勺

料酒1勺

盐1克

白胡椒粉1克

植物油少许

鲜虾沙拉的做法步骤

1：准备材料，虾已去皮去头踢掉虾线。

2：虾仁用料酒、盐、白胡椒粉，腌制十分钟左右。

3：苦菊洗净沥水，黄瓜洗净刮出薄片，水萝卜洗净切薄片，余下一半做成花朵，圣女果洗净对半切开。

4：用2个白盘子，先把蔬菜摆放在盘子里，造型随个人喜好哈，我就凹了个造型。

5：起锅，锅里倒少许的植物油，放入虾仁煎至完全变色后即可取出。

6：把煎好的虾仁摆放在蔬菜上，吃的时候淋酱汁。

7：好看又低脂低卡的鲜虾沙拉就做好了，要减脂的宝宝们做起来吧！

小窍门

没有苦菊可以用芝麻菜、生菜等等。虾仁煎的时间不要长，2面变红色就可以，煎时间长了虾仁会变干。

青口贝蔬菜温沙拉

主料

西兰花1/2颗；土豆1/2个；油浸金枪鱼肉1罐；青口贝6个；

辅料

甜玉米粒适量；青豌豆粒适量；

调料

青梅沙拉汁适量

青口贝蔬菜温沙拉的做法步骤

1：准备好所有食材。

2：西兰花去蒂、切小房，洗净。

3：土豆洗净、去皮、切小块，泡清水里。

4：青口贝刷洗干净，把肉摘下来。

5：青豌豆粒

6：小番茄去蒂、洗净后，对半切开。

7：半锅水烧开后，放入土豆和西兰花。

8：西兰花变色变软后，先捞出冷却。

9：土豆继续煮软。

10：中途放入青豆粒。

11：青豆粒和土豆都变软后，捞出冷却。

12：青口贝放到热水里焯一下。

13：盘中放入土豆、西兰花，撒入甜玉米粒。

14：再放入青豆粒和小番茄。

15：铺上油浸金枪鱼罐头肉。

16：最后放上青口贝。

17：食用前浇上青梅口味的沙拉汁即可。

虾球沙拉

主料

虾仁适量；

辅料

蛋黄一个；淀粉适量；

调料

柠檬汁适量

胡椒粉适量

盐适量

沙拉酱适量

虾球沙拉的做法步骤

1：虾仁加入一个蛋黄，柠檬汁，胡椒粉，盐拌匀腌制10分钟。

2：裹上淀粉。

3：下锅小火慢炸。

4：炸至金黄捞出控油。

5：碗里加入沙拉酱，倒入虾仁拌匀。

6：装盘即可。