赤豆薏米黑米粥

主料

赤豆50g；薏米仁50g；黑米100g；

辅料

糖适量；

赤豆薏米黑米粥的做法步骤

1：所有食材洗净

2：锅中放水，放入薏米仁

3：再倒入赤豆

4：然后倒入黑米，大火煮开改小火煮30分钟

5：最后放入适量的糖拌均匀即可

6：成品图

茯苓赤豆薏仁粥

主料

赤小豆100g；薏仁100g；

辅料

茯苓50g；

调料

芡实30g

茯苓赤豆薏仁粥的做法步骤

1：生的薏仁必须炒熟，才能起到除湿的作用哦。

2：薏仁炒制金黄即可。

3：煮锅里放入炒熟的薏仁、赤小豆（不是红豆，是比较细的赤小豆哦！）、茯苓和芡实。

4：洗净四种食材，用水先浸泡2小时，我一般是头天晚上泡好，第二天来煮，便于煮软，更便于食材里的味道煮出来。

5：大火煮开，小火慢熬1小时即可。

6：先喝水，再吃粥，除湿利水效果颇佳。

百合赤豆粥

主料

百合25g；赤豆60g；

辅料

粳米50g；纯净水1000ml；

调料

白糖10g

百合赤豆粥的做法步骤

1：食材。

2：赤豆洗净，清水泡发备用。

3：百合洗净，清水泡发备用。

4：粳米洗净备用。

5：将百合、赤豆和粳米一起倒入锅中。

6：大火烧开转小火，用勺子搅一下，已免糊锅，熬煮半个小时成粥。

7：将白糖加入粥中，搅匀，即可食用。

8：盛入碗中。

9：香甜可口。

赤豆粳米粥

主料

赤豆50g；粳米100g；

辅料

纯净水800ml；

调料

白糖一勺

赤豆粳米粥的做法步骤

1：赤豆泡发备用。

2：粳米淘洗干净，备用。

3：白糖备用。

4：锅里放赤豆、粳米和水。

5：先用大火烧开，勺子搅一下，后用小火熬煮成粥。

6：将白糖放入粥中搅匀，即可食用。

7：盛入碗中。

8：甜香可口。

赤豆薏米仁牛奶粥

主料

薏米1把；芡实1匙；赤豆1把；牛奶2瓶；

辅料

红枣4颗；白糖半勺；

赤豆薏米仁牛奶粥的做法步骤

1：以上材料洗净，泡水半个钟以上。

2：准备两瓶纯牛奶。

3：先将泡好的原材料放进高压锅，加入水大概淹过豆的五倍，煮好产生声音关小火，20分钟再后关掉。

4：等开锅后加入牛奶，半勺糖，再加入红枣煮开即可。

5：完毕！装在碗里面，像极了清补凉。

小窍门

糖的甜度大家依喜好添加哈！

赤豆红枣粽

主料

糯米350g；糯小米100g；赤小豆100g；糖桂花适量；

辅料

粽叶适量；棕绳适量；

赤豆红枣粽的做法步骤

1：干粽叶提前一晚用水浸泡。

2：泡好洗净的粽叶和棕绳。

3：粽叶和棕绳放在锅里煮10分钟，目的是增加两者的韧性。

4：红豆浸泡10小时，红枣洗净用水泡10分钟。

5：糯米和糯小米混合洗净沥干水，放入浸泡好的赤小豆拌匀。

6：加入适量糖桂花拌匀。

7：取一片粽叶，正面朝里，从中间入手向内折出一个锥形。

8：放入少许拌好的米、豆。

9：放入一个红枣。

10：再放入少许糯米，圆锥形九分满，压实。

11：粽叶向上折叠包裹住米，两边用手捏紧。

12：将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成四方四正型。

13：用棕绳捆扎结实。

14：包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶和棕绳。

15：把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水（超过粽子的高度）。

16：粽子上面可加盖一个盆子，高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮40分钟，关火后再闷2个小时。

17：焖好的粽子，混合着糖桂花的香味和粽叶的清香，淡淡的口味，好极了

小窍门

1、糯米是洗净沥干水就开始包的，所以绳子不要扎的太紧，因为粽子在煮的过程中，糯米自然还会膨胀啊，如果包的太紧，粽子会胀裂开来啊。2、粽子慢火煮好后不要急着打开锅盖，再焖一两个小时，这样焖煮后的粽子更紧实软糯。3、.粽子不容易消化，所以一次不能多吃，个人推荐做杂粮粽更加健康。

冰赤豆

主料

冰赤豆适量；水适量；

调料

白糖适量

冰糖适量

冰赤豆的做法步骤

1：半锅水。

2：半碗冰赤豆。

3：高压锅盖锅盖大火开煮。

4：大概煮20分钟中间排两次气关火焖一会。

5：把冰赤豆捞出来一层豆一层糖。

6：汤凉了往里加入冰糖。

7：成品冷藏味道更好。

小窍门

喜欢甜的就多加一点冰糖根据自己的口味。

红枣赤豆大米粥

主料

大米110克；红枣60克；赤豆50克；

辅料

冰糖适量；

红枣赤豆大米粥的做法步骤

1：材料：大米、红枣（已清洗）、赤豆（已泡发）、冰糖

2：将大米和赤豆分别淘洗一下。

3：在高压锅里倒入一些清水。

4：随后，下入淘洗好的赤豆煮开。

5：接着，下入大米煮开。

6：盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。

7：焖至没气后开盖。

8：然后，合入红枣和冰糖。

9：搅动一下，煮开。

10：煮上5——6分钟，即成。

赤豆年糕

主料

年糕200g；赤豆100g；

辅料

糖30g；

赤豆年糕的做法步骤

1：年糕

2：赤豆和绵白糖。

3：煮年糕。

4：装盘。

5：拌一下后。

小窍门

赤豆先煮好备用。随吃随取。

百合杏仁赤豆粥

主料

赤豆60克；百合10克；甜杏仁6克；

辅料

水适量；

百合杏仁赤豆粥的做法步骤

1：用料

2：赤豆百合洗净沥水

3：倒入炖盅

4：加入杏仁

5：倒入适量清水

6：在炖锅中倒入清水

7：放入炖盅

8：盖好盖子，低温档，隔水炖煮一夜

9：豆烂粥成

10：盛出食用

小窍门

赤豆不易煮烂，直接在炉火上熬煮需事先浸泡至涨发，较易软烂。