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腐汁苦瓜怎么做好吃,制作方法与配料

黄瓜苦瓜汁

主料

苦瓜1根;黄瓜1根;

辅料

冰糖适量;

调料

纯净水1000ml

黄瓜苦瓜汁的做法步骤

1:准备食材清洗干净。

2:苦瓜去瓤切块。

3:黄瓜洗净切块。如果黄瓜比较老,也可以打皮去瓤,但我建议不去皮去籽,黄瓜籽可以补钙呢。

4:黄瓜苦瓜放入破壁机,加入1000mI水。

5:加入冰糖,选择果蔬模式。

6:过滤一下去除杂质,如果不追求口感可以不用过滤,破壁机己经打的很细腻了,完全可以直接喝。

7:成品图。

小窍门

苦瓜也可以分别和猕猴桃、芹菜一起搭配着榨汁,喜欢吃蜂蜜的可以榨完汁之后加入蜂蜜,如果用冰糖,就和食材一起榨汁即可。

椒汁苦瓜

主料

苦瓜2根;

辅料

青辣椒2根;

配料

酱油1汤匙;陈醋2汤匙;大蒜6瓣;盐适量;香油适量;

椒汁苦瓜的做法步骤

1:准备材料。

2:苦瓜清洗干净,挖去苦瓜中间的瓤,斜刀切片。

3:锅中加水将苦瓜焯烫1分钟。

4:捞出迅速过凉水。

5:炒锅中放少许油将辣椒小火煎制成虎皮状。

6:将煎好的辣椒捞出备用。

7:将煎好的辣椒切碎备用。

8:将大蒜捣碎备用。

9:调汁:大碗中加入蒜泥、陈醋2汤匙;酱油1汤匙;香油少许;

10:将剁碎的尖椒最后加入碗里搅拌均匀,浇在焯好水的苦瓜上即可。

小窍门

1、这个椒汁是万能汁,也可以浇在其他菜上。2、尖椒尽量多煎一会儿,将尖椒皮煎成焦黄色。3、要是不喜欢苦瓜的苦味,可以将苦瓜内侧的白瓤多刮去一些就不苦了。

健康苦瓜汁

主料

苦瓜2条;水50克;

健康苦瓜汁的做法步骤

1:苦瓜切片,待用

2:倒入苦瓜,加入水,按果蔬

3:榨好啦!只不过可能有些人受不了那个味道,可以加一些蜂蜜或糖哦!

苦瓜汁

主料

苦瓜1根;

调料

雪碧1瓶

苦瓜汁的做法步骤

1:先把需要的食材和机器都准备好,雪碧提前放到冰箱冷藏一下,会更好。

2:苦瓜去皮、去瓤,再切成小块,去皮是让苦瓜更嫩,苦味也可以减轻一点。

3:把苦瓜放到臻米便携果汁杯里,注意苦瓜的量一次不要太多。

4:再加入雪碧至果汁杯最大水位线。

5:轻按两下启动键,再把果汁杯倒过来,等待28秒,苦瓜汁就榨好了。

6:为了让口感更好,再把榨好的苦瓜汁过滤一下,再来尝尝了,好凉快,好好喝,一点也不苦。

小窍门

1.苦瓜选择嫩的,去皮会减少苦瓜的苦味。2.雪碧冷藏再榨汁口感会更好。

苦瓜豆腐

主料

手工老豆腐1盒;

辅料

苦瓜适量;咸鸭蛋适量;虾仁适量;葱花适量;

调料

香油适量

盐适量

枸杞适量

蚝油适量

生抽适量

苦瓜豆腐的做法步骤

1:苦瓜切成小段,去掉瓜仁。

2:碗中放豆腐、咸鸭蛋、虾仁、香油、盐、葱花搅拌成泥,取适量豆腐泥塞到苦瓜中,上锅蒸熟点上枸杞取出备用。

3:锅里加少许清水,加入蚝油、生抽,淋入水淀粉勾薄芡,浇在苦瓜上,苦瓜豆腐就完成啦。

苦瓜豆腐

主料

豆腐350克;苦瓜100克;豆芽50克;红椒少量;

辅料

盐适量;油适量;酱油1汤匙;蚝油半汤匙;

苦瓜豆腐的做法步骤

1:主料;

2:苦瓜切片,加盐抓匀腌制15分钟;

3:豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟;

4:豆芽摘去根;红椒切小片;

5:煎锅中加油烧热,放入豆腐块煎至两面金黄,盛出;

6:再加点油,把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒;按个人喜好的口感炒,我喜欢把苦瓜炒熟一点~

7:加入豆芽和红椒炒至豆芽断生;

8:再加入豆腐炒匀,然后加盐、酱油、蚝油翻炒均匀就可以了。

小窍门

用盐水将豆腐浸泡一下煎的时候不易碎。

柠檬苦瓜汁

主料

苦瓜1根;

辅料

蜂蜜2勺;柠檬半只;

柠檬苦瓜汁的做法步骤

1:苦瓜柠檬洗净备用

2:苦瓜柠檬切丁

3:将苦瓜柠檬放入量杯放入矿泉水水量自定义想喝浓汁就少放水喽

4:搅拌搅拌搅拌用滤网把苦瓜汁虑入杯子

5:最后加蜂蜜喜欢甜点就多加喽

6:一根苦瓜可以榨两大杯哦

7:装饰两片柠檬会更美哦

小窍门

记得要在榨汁后放入蜂蜜哦不会破坏蜂蜜的活性真的很好喝真的

蜜汁苦瓜

主料

苦瓜200g;

辅料

蜂蜜15g;枸杞5g;白糖5g;

蜜汁苦瓜的做法步骤

1:枸杞加水浸泡,蜜汁:(蜂蜜10g、白糖5g、水5g)调匀

2:苦瓜洗净

3:从中间切开去仔

4:斜刀切片

5:不要太薄2mm即可

6:锅中加水,水里加2g盐烧开,把苦瓜焯一下

7:焯好后迅速过凉水降温,装入小筐控干水分

8:苦瓜装盘,撒上枸杞,浇上蜜汁即可

小窍门

1.可以把蜜汁苦瓜冷藏一下食用,这样口感更加清脆2.焯苦瓜的水中加一点,会更加碧绿3.焯苦瓜时不要太久,只需6秒钟即可4.焯好的苦瓜用冰块浸泡效果更好

香橙苦瓜汁

主料

苦瓜240公克;橙汁120-180公克;冰块12块;

辅料

蜂蜜适量;

香橙苦瓜汁的做法步骤

1:苦瓜>切成薄片,柳橙>榨成汁,冰块>12块,蜂蜜>适量。

2:将苦瓜,橙汁,冰块顺序倒入(喜爱甜一点加上蜂蜜(或糖)),盖上盖子,按上开关。

3:打至苦瓜,橙汁,冰块,蜂蜜融合即可。

4:打汁完成。

5:将备用冰镇过得杯子取出,倒入即可。(事前将杯子放在冰箱里30分钟至一个小时冰镇即可)

6:成品图。

小窍门

心得后语:1:橙汁在此是以120公克,如喜爱加至为180公克即可。2:冰块不要加太多,这里的冰块是小块的。3:"香橙苦瓜汁"请参考日志,菜谱即可

苦瓜汁

主料

苦瓜200g;

辅料

蜂蜜50k;盐5k;

苦瓜汁的做法步骤

1:洗净挖去籽瓤..........

2:切小块,放盐煞水。再用水冲净。

3:料理机搅拌.............

4:过滤....

5:撇去浮沫....

6:放入蜂蜜,一杯苦瓜饮品就好了。

小窍门

籽瓤要去除干净,用盐煞水,再冲洗。就可以料理机打了。出来放蜂蜜,就可以了。

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