小黄人饭团

主料

肉松适量；火腿适量；鸡蛋一个；牛奶片适量；海苔适量；米饭适量；

辅料

油适量；盐适量；酱油适量；

小黄人饭团的做法步骤

1：准备材料

2：鸡蛋打成蛋液，倒入米饭搅拌均匀

3：下锅炒香

4：把肉松、火腿放入炒好的米饭中

5：用保鲜膜团米饭，团出小黄人的身子

6：海苔剪出小黄人的衣服，牛奶片做眼睛

7：最后摆造型

饭团

主料

肉松适量；荷包蛋一个；奥尔良鸡肉适量；米饭适量；

辅料

寿司紫菜3张；

饭团的做法步骤

1：先在桌子上铺上一张保鲜膜，再铺上一张寿司紫菜，把荷包蛋放在紫菜中心

2：再把米饭铺在荷包蛋上面

3：再把紫菜空余的四周折叠起来，把米饭包裹起来

4：再用保鲜膜包裹起来定型

5：按照上面的方法制作其他口味的饭团

6：肉松口味

7：定型好的饭团拆开保鲜膜，用锋利的小刀再中间切开

8：奥尔良鸡肉口味

9：肉松口味

10：好看又好吃的饭团就制作完成啦

小窍门

平时我们制作饭团都是用手捏的，由于米饭具有黏性，每次都会弄得手黏糊糊的，用我这个方法制作饭团，轻松解决了米饭黏手的问题，喜欢吃饭团的朋友一定要试试

咸蛋黄夹心饭团

主料

大米1杯；咸蛋黄酱1勺；

辅料

甜菜根适量；

咸蛋黄夹心饭团的做法步骤

1：咸蛋黄喷酒，烤箱150度烤5分钟去腥。我烤的多，其他的做蛋黄酥了。

2：用几个咸蛋黄打碎，用油炒香，加糖调味，做成蛋黄酱备用。

3：甜菜根洗净去皮切块，米加1.2倍的水，和甜菜根一起上笼水开后蒸25分钟。蒸熟后甜菜根里边会有部汤汁，就用这个汤汁染米饭。

4：把甜菜根的汤汁加入米饭里面。

5：拌均匀把米饭染成红色。

6：饭团模具底部先铺一层红米饭。

7：再加上一大勺咸蛋黄酱压实。

8：最上面再铺上米饭压实脱模。

9：为了方便拿取底部可以用海苔垫一下。

10：吃了一半儿的里边儿满满的咸蛋黄酱很好吃。

小窍门

大米蒸的时候不要加太多水，1.2倍就可以了。

黄瓜包饭

主料

黄瓜2根；大米饭一碗；鳄梨一个；彩椒2个；

辅料

辣酱少许；香肠一根；

黄瓜包饭的做法步骤

1：黄瓜从中间切开，用长柄勺挖掉里面的种子。

2：彩椒切成细条，鳄梨去核，切成细条。

3：在黄瓜内部填入米饭，再插入彩椒条和鳄梨条，再用米饭将空隙处填满。

4：将黄瓜包饭切成1厘米厚的薄片，可蘸着辣椒酱食用。

小窍门

这里的辣椒可用玉米肠代替（有的宝贝不爱吃辣的彩椒稍微有点辣）

小黄人饭团

主料

米饭1小碗；火腿肠1根；蛋黄1个；海苔1张；芝士片1片；

辅料

橄榄油适量；盐少许；牛油果半个；小番茄2个；紫甘蓝少许；色拉酱适量；

小黄人饭团的做法步骤

1：剩下的小碗米饭

2：准备1个蛋黄

3：把蛋黄放入米饭中拌匀

4：起油锅放入米饭翻炒，加点盐继续炒均匀

5：盛适量米饭放在保鲜膜上

6：中间放上半根火腿肠

7：用保鲜膜包起拧紧成长条状

8：用海苔、芝士片再衣服、眼睛、嘴巴

9：把海苔等包到饭团上作成小黄人模样

10：再配上蔬菜色拉即可

小窍门

饭团一定要用保鲜膜拧紧，不然会散开来，里面可以裹火腿肠、肉松。。。。根据自己喜好

黄金芝士饭团

主料

米饭300克；牛奶20克；培根2片；芹菜20克；橄榄油10克；

辅料

芝士4片；鸡蛋1个；胡萝卜20克；香菇6朵；盐2克；

黄金芝士饭团的做法步骤

1：米饭提前煮好，香菇泡发

2：分别将香菇、芹菜、红萝卜、培根切丁

3：热锅倒入橄榄油，将培根稍微煎一下

4：依次加入香菇、红萝卜、芹菜

5：炒好的配菜装盘备用

6：鸡蛋和牛奶混合均匀

7：牛奶和鸡蛋搅拌均匀后加入熟米饭，在加2克盐搅拌均匀

8：阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油，撒入面包糠

9：阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油，撒入面包糠

10：带上一次性手套，装一勺米饭放手心压扁，中间放入蔬菜馅和芝士，慢慢收口滚圆

11：带上一次性手套，装一勺米饭放手心压扁，中间放入蔬菜馅和芝士，慢慢收口滚圆

12：米饭团裹满面包糠

13：米饭团裹满面包糠

14：将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧

15：将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧

16：把做好的饭团放入预热好的烤箱内，200度20分钟左右，根据自家烤箱来调整

17：把做好的饭团放入预热好的烤箱内，200度20分钟左右，根据自家烤箱来调整

18：出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可

19：出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可

20：不管大朋友还是小朋友，都会爱上哦

21：不管大朋友还是小朋友，都会

小窍门

鸡蛋从冰箱拿出来记得冲洗干净哦我用的是土鸡蛋，个子比较小，大概35克左右

饭团

主料

剩米饭一碗；

辅料

海苔碎三匙；肉松二匙；

调料

香油1/3匙

生抽1/3匙

蚝油1/3匙

饭团的做法步骤

1：把材料都放进去拌好，用手揉成千禧番茄那么大。

2：空气炸锅机炸栏中刷一层油，放入揉好的饭团，选择200度烤制五分钟。

3：成品出炉。

小窍门

香肠，胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。

饭团

主料

米饭一碗；

辅料

火腿肠一段；菠菜几根；胡萝卜2片；

调料

芝麻一勺

海苔碎一勺

蚝油1匙

白糖半匙

海鲜酱油一勺

寿司醋一勺

饭团的做法步骤

1：熟米饭一碗。

2：菠菜，胡萝卜和香肠切碎粒备用。

3：米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。

4：把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。

5：模具按压成型后，摆盘即可。

小窍门

不爱吃青菜小朋友，都喜欢吃的饭团，解决了不爱吃青菜的小朋友，妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。

黄金饭团

主料

二米饭1碗；鸡蛋2个；

辅料

肉松少许；海苔碎适量；

调料

沙拉酱适量

玉米油适量

黄金饭团的做法步骤

1：先来准备了需要的食材，二米饭1碗，鸡蛋2个，米饭可以选择的品种很多，大米饭或是黑米饭都可以。

2：戴上一次性手套或是用塑料袋，当然徒手也是可以的，一次性手套或是方便袋会起来防粘的效果，如果是徒手的话，需要手上有少许水，这样可以起到防粘的效果，把米饭团成球。

3：小丸子模具刷一层玉米油后加热，把鸡蛋打散在碗里，搅拌均匀后用勺子舀一勺蛋液倒入模具里，再放入一颗揉好的米饭球，这样蛋液就会慢慢包裹住米饭团的底部。

4：重复之前的操作，把蛋液包裹住的米饭球移入另一个孔洞里，让米饭球没有蛋液的部分沾到蛋液。

5：如此重复，使整颗米饭球都被鸡蛋包裹好。

6：把做好的米饭球放到盘子里，挤上适量的沙拉酱，再撒上肉松和海苔碎，现在可以开吃啦。

小窍门

1、米饭的选择可以是多种的，在团米饭球的时候，戴上一次性手套可以防粘，很好用。2、米饭球放到蛋液里，不要着急移动，要等蛋液定型后再移动，慢慢用蛋液把米饭球包裹住。3、米饭球的配料可以根据自己的喜好来选择。

饭团

主料

大米4把；糯米1小把；杂粮米1小把；

辅料

胡萝卜适量；西蓝花适量；芝麻海苔碎适量；

调料

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

饭团的做法步骤

1：杂粮米淘洗干净。

2：加胡萝卜丁一起焖熟。

3：加焯熟的西蓝花碎。

4：加芝麻海苔碎。

5：三角模具按紧实。

6：调刷酱。

7：刷两面。

8：煎两面。

9：完成。