花生酱拌面

主料

生面条250克；花生酱50克；

辅料

香葱适量；精盐1/4小匙；生抽适量；醋适量；

花生酱拌面的做法步骤

1：锅中煮沸水，放入面条煮至面条熟透（时间视面条粗细而定）

2：煮面条的时间把花生酱倒入碗中，加入适量凉白开水，慢慢搅拌，搅至顺滑

3：另一碗中倒入适量生抽

4：加入适量醋(香醋最佳)和和精盐拌均

5：捞出煮熟的面条，水控干

6：倒入花生酱

7：倒入混合好的调料

8：搅拌均与

9：撒上香葱

10：撒入黑芝麻

花生酱

主料

花生200克；花生油4勺；盐1勺；

花生酱的做法步骤

1：花生放电饼铛加热

2：烤的焦香

3：放托盘中凉凉

4：花生脱皮

5：放入料理机开始打

6：打成稠糊状

7：加熟花生油

8：接着打

9：再放盐

10：接着打成细糊状就0K了

11：可以摸在面包上吃，也可以拌凉菜

花生酱拌荞麦面

主料

荞麦方便面1袋；黄瓜50g；胡萝卜50g；

辅料

葱花少许；

调料

生抽5g

香醋2g

盐少许

花生酱1大匙

花生酱拌荞麦面的做法步骤

1：材料备齐！

2：荞麦面煮熟，过凉水备用。

3：胡萝卜，黄瓜，葱切丝。

4：胡萝卜，黄瓜，葱丝和荞麦魔芋面拌匀。

5：加入其他调料拌匀即可！

6：简单方便。

花生酱拌豇豆

主料

豇豆200克；

辅料

花生酱30克；大蒜20克；

配料

盐10克；白糖15克；

花生酱拌豇豆的做法步骤

1：所需要的食材

2：先将一小勺的花生酱，加入热水

3：加适量的盐、白糖

4：慢慢的搅匀化开，备用。

5：豇豆洗净后，入锅里用开水焯一下，去掉其豆腥

6：入冷水里过凉。

7：切成5厘米左右的段，入碗码齐

8：大蒜捣成蒜泥。浇在切好的豇豆上面

9：把之前调好的花生酱，浇在豇豆上面

10：取几粒枸杞，撒上点缀。

11：这样，夏季里一道简单味道超好吃的“花生酱拌豇豆”就做好了。

12：吃的时候，拌匀即可。

13：用花生酱替代芝麻酱制作的拌豌豆，味道特别的浓郁，还带有丝丝甜味。特别的好吃。

小窍门

豇豆焯熟后再切，营养不容易丢失。

花生酱拌面

主料

面条一包；上海青一棵；

辅料

葱一根；

调料

花生酱一勺

酱油一勺

芝麻香油适量

盐适量

鸡精适量

花生酱拌面的做法步骤

1：准备食材。

2：锅里烧点热水，水开下面条。

3：同时调拌面酱。一勺花生酱用开水化开，一勺酱油，适量香油，加少量盐和鸡精，搅拌均匀。

4：面条煮至断生，捞出装到调好酱汁的盘子里，拌匀。

5：把上海青放到煮面条的水里烫熟捞出。

6：花生酱拌面要马上拌好，不然面很容易坨。最后撒上一点葱花就可以开吃啦，喜欢吃辣的加点辣椒酱味道会更好。

花生酱拌豇豆

主料

豇豆适量；

辅料

米醋适量；小葱适量；鸡粉适量；

配料

花生酱适量；盐适量；大蒜适量；花生油适量；

花生酱拌豇豆的做法步骤

1：准备食材，豇豆掰成三寸段，洗净沥干

2：锅内热水把洗干净的豇豆放进去焯水，加一点油和少许盐，但是别太过，我喜欢脆一点的口感

3：大蒜切成末，花生酱用花生油化开，加点油会润滑（用开水化开花生酱也可以，个人感觉开水化的味道没这么浓郁了）。

4：小葱切末

5：煮熟的豇豆捞出过凉水，加入剁碎的蒜米。

6：加盐，香醋，鸡精，2勺干花生酱，小葱拌均

7：豆角摆盘码放好，再淋上化开的芝麻酱汁即可。

小窍门

1，因为我比较爱吃花生酱，所以放的多。拌的时候放了，还淋上了一层，其实减半就够了。自己在家吃，没必要摆盘那么整齐，越乱其实越好浇花生酱。没有花生酱用芝麻酱也是可以的，2.凉拌豇豆少不了蒜泥

花生酱拌豆角

主料

豆角200克；

辅料

大蒜20克；

调料

盐8克

鸡精2克

生抽5毫升

陈醋5毫升

白砂糖5克

芝麻油10克

花生酱20克

花生酱拌豆角的做法步骤

1：豆角洗净后切长条。

2：锅中加入适量水烧开，加入一勺盐和少许食用油。

3：把豆角放入锅中煮。

4：盖上盖子煮至豆角熟透。

5：大蒜剁成蒜蓉。

6：在蒜蓉中加入0.5勺盐，0.5勺鸡精，一勺生抽，两勺陈醋，一勺白砂糖，一勺芝麻油。

7：把酱料搅拌均匀。

8：煮熟的豆角倒出来沥干水分，用冷开水多冲洗几遍。

9：拿一个碗里面加入两大勺花生酱，花生酱里面多次少量的加水搅拌，直至花生酱搅拌成可流动性顺滑状态。

10：把豆角挤干水分，装在盘底。

11：蒜蓉酱汁淋在豆角上。

12：花生酱淋在最上面即可。

小窍门

豆角尽量选用比较嫩的豆角，煮的时候也不要煮太久，太烂不好吃，蒜蓉加了会比较提味道好吃。

花生酱

主料

花生仁适量；维他美仕料理机适量；

花生酱的做法步骤

1：半斤花生仁小火炒熟，放凉，倒入料理机

2：打开手动挡，先慢后快，三遍后搞定，也就两分钟的样子

3：开吃吧

花生酱拌面

主料

湿面条150克；小葱适量；花生酱20克；酱油10克；盐1克；猪油5克；

花生酱拌面的做法步骤

1：准备各种材料，小吃店里面用的面条多是碱面，咱自己在家做，可以用其它种类的面条，鲜切面，挂面都可以，只要不是太细的面条，都可以这样吃。

2：坐锅烧水煮面，同时把花生酱调稀，一人份的面条，20克花生酱就够了，找一个小碗，放上花生酱，

3：加上15克生抽，再加约40克温水，用勺子搅拌均匀，多一点耐心，花生酱、水和酱油最后可以呈乳化状态，如果一次性调很多花生酱，可以用打蛋器操作，一人份的就老老实实手动搅拌吧。

4：最后往拌好的花生酱中加入盐和猪油拌均匀。猪油的加入，可以让拌面更香，但增加了油脂热量肯定也增加了，放弃也可以的。

5：煮好的面条捞入盘中，烧上拌好的花生酱调味汁，放上切碎的小葱，香喷喷的拌面就做好了，趁热拌均匀就可以享用了。

6：如果家里有黄瓜，加一把黄瓜丝会更好吃。另外可以加醋加辣椒油调整拌面的风味，超好吃。

小窍门

相比较来说，碱面的口感会稍硬些，自制湿面的口感会稍软些，挂面则会因为品种不同而有不同的口感，重点在调味汁。我们吃面条，本来就是图省事儿，家里有啥面就煮啥面吧。加一个煎蛋或者几片熟牛肉，面条的营养就更全面了。

花生酱拌面

主料

面适量；花生酱1勺；

辅料

油适量；盐适量；生菜适量；

花生酱拌面的做法步骤

1：面条。

2：锅中放水烧开后放入面条煮熟。

3：调好花生酱。

4：把面条捞出放入调好花生酱里，拌匀即可。

5：成品图。