蜂蜜大麻花

主料

面粉350g；玉米面50g；

辅料

蜂蜜10g；白糖30g；食盐10g；酵母5g；鸡蛋二个；牛奶220ml；

调料

油500ml

蜂蜜大麻花的做法步骤

1：准备食材。

2：把粉类的东西都搅拌均匀。

3：蜂蜜中加入牛奶拌匀。

4：面粉中先加入鸡蛋，然后慢慢倒入牛奶拌匀。

5：表面倒入一些食用油。

6：揉匀放入电饭煲内胆中醒发。

7：醒发至一倍大的时候拿出来排气揉匀。

8：切成2厘米左右的长条。

9：摆入保鲜盒中，表面倒入食用油。

10：把面团均匀沾满食用油。

11：盖上盖子继续醒发10分钟。

12：醒好后逐个搓成长条。

13：拿起一个，两手各执一头，反方向搓上劲。

14：拿起把两个头捏紧，下面自然卷在一起。

15：再次搓成长条，上劲后重复上面动作。

16：把头部捏紧后塞到麻花辫子中。

17：搓好的麻花生胚。

18：盖上保鲜膜继续醒发至两倍大。

19：锅内放油。

20：油温五成下入麻花生胚。

21：勤翻动，让每一面都均匀受热。

22：炸好出锅。

23：加了玉米面的麻花吃起来更松软。

蜂蜜

主料

蜜蜂10000个；

蜂蜜的做法步骤

1：建蜂窝，引蜜蜂！

2：蜜蜂拉屎，酿蜂蜜！

3：可以刮蜂蜜了！

4：压蜂蜜！

5：蜂蜜出炉了！

蜂蜜

主料

蜜蜂1000ml；

蜂蜜的做法步骤

1：蜂蜜从蜂槽里取出来

2：蜜蜂赶走

3：把蜂蜜割下来

4：割干净点

5：放到桶里压榨

6：把压榨好的蜂蜜装好，可以冲水喝了

花生芝麻蜂蜜汤圆

主料

黑芝麻150g；熟花生米150g；黄油70g；蜂蜜150g；玫瑰酱60g；

辅料

糯米粉500g；温水400g；

花生芝麻蜂蜜汤圆的做法步骤

1：黑芝麻先炒熟，然后用料理机打碎。

2：炒熟的花生米，去掉红色外衣。

3：也用料理机打碎。

4：黄油放入锅里小火融化。

5：放入蜂蜜。

6：搅拌均匀。

7：放入打碎的芝麻和花生，玫瑰酱也放入。

8：搅拌均匀放入冰箱冷藏，让黄油凝固，这样方便定型。

9：糯米粉加水和成面团饧一会儿。

10：花生芝麻馅搓成球，取约是馅料2倍的面团包好。

11：开水下锅，中火煮开后转小火煮。

12：待煮到飘起了，小火再煮2分钟即可。

13：我个人特别喜欢玫瑰酱，所以盛出后又在碗里放了点玫瑰酱。

14：除了花生芝麻香味，还有淡淡的玫瑰香味，很好吃哦。

小窍门

没有玫瑰酱的可以不加，适量增加点蜂蜜即可。

蜂蜜小麻花

主料

低粉100克；蜂蜜30克；

辅料

糖粉15克；黄油20克；蛋液20克；泡打粉4分之1小勺；

蜂蜜小麻花的做法步骤

1：先将鸡蛋用料理棒打散。

2：黄油室温软化，加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。

3：分次加蛋液，搅成均匀的糊状。

4：筛入低粉、泡打粉。

5：用橡皮刮刀拌匀。

6：用手简单揉成面团。

7：用15克面团，搓成条。

8：扭成麻花。

9：摆入不沾烤盘，表面刷蛋清。

10：烤箱预热160度，烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟，熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。

11：烤好的麻花。

12：香香脆脆的小麻花！

小窍门

各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。

蜂蜜软麻花

主料

中筋面粉320 克；蜂蜜25 克；酵母3 克；玉米油10 克；牛奶110 克；盐3 克；细砂糖35 克；鸡蛋1 个；

辅料

白芝麻少许；玉米油适量；

蜂蜜软麻花的做法步骤

1：所有主材料用厨师机混合，揉成光滑的面团。

2：盖保鲜膜，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟，发酵至2倍大。

3：取出按压排气，等分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

4：、依次搓成细的长条。等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。8、取出喷少许水，撒少许白芝麻。9、锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。

5：将面条对折，左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧8字。

6：再次对折，八字形扭成型，末端塞进第一次对折的孔里面。

7：等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。

8：取出喷少许水，撒少许白芝麻。

9：锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。

小窍门

一定要小火慢炸。

蜂蜜糖酥花生

主料

花生250g；

辅料

蜂蜜15g；花生油125g；熟芝麻10g；白糖10g；

蜂蜜糖酥花生的做法步骤

1：准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。

2：炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。

3：捞出放入吸油纸上控干油。

4：另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。

5：将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。

6：撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。

小窍门

1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。

蜂蜜小麻花

主料

低筋面粉100克；糖粉15克；泡打粉1克；

辅料

黄油20克；鸡蛋液20克；蜂蜜30克；

蜂蜜小麻花的做法步骤

1：黄油软化，加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀

2：分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次

3：加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉

4：用刮刀搅拌均匀

5：用手搓成面团

6：均分成15克/个的面团并滚圆

7：搓成长条状，对折

8：扭成麻花状（形状随自己喜好调整）

9：逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盘（非不粘铺油纸）

10：表面刷层蛋液（少刷哈）

11：160度预热好的烤箱中层，20分钟（时间随自己情况调整）

小窍门

形状根据自己喜好调整烘烤时间随形状及烤箱脾气调整

蜂蜜小麻花

主料

面粉100g；

辅料

玉米油20g；蜂蜜30g；糖粉15g；全蛋液30g；泡打粉0.5g；

蜂蜜小麻花的做法步骤

1：玉米油、蜂蜜、糖粉称量好搅拌均匀。

2：搅拌均匀后加入20g的全蛋液。（剩下的留着刷表面）

3：搅拌成糊。

4：筛入混合好泡打粉的面粉。

5：搅拌成絮状。

6：揉成面团。

7：分成约15g一个的面剂子。

8：取一个面剂子，搓成长条。

9：从中对折。

10：扭成麻花状。

11：放到烤盘上，刷上蛋液后入烤箱。中层、上下火150度、20分钟。

蜂蜜白糖麻花

主料

面粉200克；鸡蛋2枚；

辅料

蜂蜜少许；白糖少许；酵母3克；油一升；

蜂蜜白糖麻花的做法步骤

1：准备好食材

2：把所有的食材放入盆里，和成团

3：和好的面团，醒20分钟

4：醒好后开始制作，全过程都用油，不需要水

5：然后把面条扭成花样就可以

6：锅里放油，油热后，放入拧好的麻花，炸至两面金黄捞出

7：开吃，自己做的吃着放心，比外面卖的好吃