美味烤鸡翅

主料

鸡翅2斤；酷克壹佰烤肉料适量；纯净水适量；

美味烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净沥干水分。

2：反正面横切两三道。

3：全部切好。

4：酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。

5：一般情况下，肉：料：水的比例是：1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.

6：将鸡翅一个个腌制好。

7：带上一次性手套多按摩一会儿。

8：放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。

9：烤网刷油，烤盘垫锡纸。

10：腌制好的鸡翅摆放整齐。

11：入预热好的烤箱，上下火（最好开热风），200°，20分钟左右。根据自己烤箱脾气。

12：中间可以翻一下面，最好用长筷子哦，以免烫到手。

13：最后五分钟，可以拉出来，刷上一层蜂蜜水，撒上少许芝麻。

14：烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃，荤素搭配，可以对身体更加好哦！

15：美味鸡翅做好了！

肉桂烤香蕉 —— 丰富口感，别样滋味

主料

肉桂粉适量；烘焙蜂蜜适量；朗姆酒适量；葡萄干适量；香蕉两根；

肉桂烤香蕉的做法步骤

1：葡萄干用朗姆酒浸泡

2：把香蕉尖头的蒂切掉

3：将香蕉平放，预留底部的皮，将其他皮剥开

4：剥到头的时候，用到将皮切断

5：依次把两个香蕉都做好，然后刷上一层薄薄的蜂蜜

6：再把香蕉平分成几段，每一段以一口为宜

7：在每个一段中放上泡好的葡萄干，撒上一些肉桂粉

8：放入预热好150°的烤箱，烤5分钟即可

小窍门

注意事项：1、为了做好的食物更有卖相，香蕉最好选稍微直一点的，不要像月亮一样那么弯的。2、葡萄干用朗姆酒浸泡一下更香。3、蜂蜜刷薄薄一层即可，要在香蕉没切开以前刷，这样比较好刷。

美味烤鸡翅

主料

鸡全翅6个；

辅料

醋适量；鸡肉专用烧烤酱适量；姜末适量；蒜末适量；黑胡椒碎适量；柠檬皮蓉适量；盐适量；食用油适量；

美味烤鸡翅的做法步骤

1：鸡全翅用醋和清水，用厨房纸占干水分。

2：把鸡全翅、鸡肉专用烧烤酱、姜末、蒜末、黑胡椒碎、柠檬皮蓉、盐、食用油（一小勺，防止风干）放在一起腌制30分钟（我腌制了一夜）。

3：烤箱预热160度，烤制30分。

4：鸡翅从烤箱拿出来，把刚才腌制鸡翅剩下的料均匀的涂抹在鸡翅上，再放入烤箱160度烤制8分钟。

美味烤全鸡

主料

鸡1只；洋葱1个；土豆1个；香菇少许；姜片少许；葱段少许；

辅料

胡椒粉1/4勺；辣椒粉1/2勺；酱油2勺；盐1勺；红酒2勺；红糖1勺；蜂蜜1勺；蚝油2勺；

美味烤全鸡的做法步骤

1：把鸡内脏掏出，洗净备用

2：将盐、蚝油、酱油、红糖、红酒、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉混合备用

3：姜片切丝，蒜头切碎，放入酱料中

4：把调好的酱汁淋在鸡身，均匀涂抹全鸡

5：盖上保鲜膜，放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。

6：6小时后取出腌制好的鸡，把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里，与剩下的酱汁混合，食材腌制15分钟。

7：把腌制好的食材塞进鸡肚子里

8：鸡腿位置包上锡纸，把鸡叉到烤叉上

9：放进烤箱，150度40分钟

10：美味烤全鸡大功告成！

小窍门

酱料涂抹鸡身时顺带按摩动作，鸡会更入味哦！

美味烤鸡翅

主料

鸡中翅N个；姜丝适量；蒜泥适量；

辅料

盐适量；料酒适量；糖适量；五香粉适量；鸡精粉适量；酱油适量；

美味烤鸡翅的做法步骤

1：烤前制作准备：1把鸡翅洗净，用刀尖轻插鸡翅；

2：2将姜丝、蒜泥，盐、糖、料酒、酱油、五香粉、鸡精粉倒入拌揉均匀，后冷腌2个小时。

3：烧制时间与过程：1烤箱230度预热，将腌制好的鸡翅平均摆放在烤架上；2预热结束后，将鸡翅放入烤箱中层，时间设置为15分钟左右；3烤好后取出，刷一层烧烤汁与花生油；4再次送入烤箱，继续烤5分钟即可。

小窍门

温馨小提示：1鸡翅腌制之前用刀尖轻插小孔，可以使腌制更加入味；2腌料中加了姜丝与料酒，不仅可以去腥，还可以使鸡翅烤熟后味道更鲜美；3我看到别的朋友做时，烤网下面铺有锡纸，以免鸡翅在烘烤过程中滴落汤汁。因为临时没有备好锡纸，便直接在下面放了底盘，这样可以将烤过程中刷滴漏的油接住，方便烤箱的清洗。

美味烤鸡腿

主料

鸡腿1个；

辅料

葱1棵；姜1块；花椒粉1勺；孜然粉1勺；麻辣鲜1勺；蜂蜜2勺；盐1勺；老抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺；

美味烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿洗净用叉子叉满小孔

2：各种调味料拌匀

3：抹在鸡腿上按摩均匀盖保鲜膜腌制3小时以上，中间再按摩几次，方便入味

4：腌制入味的鸡腿包上锡纸

5：放在烤盘上

6：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘200度加热20分钟

7：取出剥开锡纸刷上腌制鸡腿剩余的酱料，放入烤箱200度继续烤制20分钟

8：开吃了

双味烤鸡腿

主料

鸡全腿2个；

辅料

奥尔良烤翅料30克；泰式香辣烤翅料30克；

调料

料酒2汤匙

双味烤鸡腿的做法步骤

1：鸡腿洗干净，皮要搓一搓，用剪刀修掉边边角角。可以浸泡半小时，泡去肉中的血水。然后在肉上划几刀，不要切断，再用叉子戳一些洞洞，这样容易入味。

2：取一个大碗，放入1个鸡腿，加入1汤匙料酒，再加入一种烤翅料，用手搓揉一会。

3：然后用保鲜袋装起。另一个鸡腿同样操作。一起放冰箱冷藏过夜，中间最好隔段时间翻一次面，这样腌制才均匀。

4：空气炸锅垫一张锡纸，摆上鸡腿，皮要整理好，不然烤完不好看。建议皮朝下肉向上先烤，200度烤15分钟。

5：将鸡腿翻一个面，皮向上，再烤5-10分钟。

6：烤好的鸡腿表皮有点焦脆比较好吃，边缘烤焦的部分可以切掉。

小窍门

1、烤翅料随自己喜好挑选，超市网上很多风味选择。2、垫了锡纸后，鸡腿烤出来的油下不去，最后鸡腿有点油。其实最佳做法是不放锡纸，但是你得费劲刷锅，就看你怎么选。3、边边难免会烤焦一些，吃的时候可以切掉这一点点。

丰唇鸡宝宝

主料

剩米饭2碗；

辅料

胡萝卜半根；玉米粒8粒；鸡蛋2个；

丰唇鸡宝宝的做法步骤

1：因为想做小鸡想让饭团黄一些，剩米饭拌入鸡蛋液，放盐腌制。

2：胡萝卜用模具做出来星星形，是小鸡的脚，心形是鸡冠子。

3：炒饭。

4：把饭团握成三角形，底部宽一些，这样小鸡才能站起来。

5：玉米粒做嘴，海苔是眼睛，番茄酱是红脸蛋。

6：用其他食材点缀。

双味烤鸡

主料

鸡半只；

辅料

土豆2个；

调料

黑椒烤肉料30克

奥尔良烤肉料30克

双味烤鸡的做法步骤

1：鸡洗净剁成小块。

2：分成2份，一份加入黑椒烤肉料。

3：另一份加入奥尔良烤肉料腌制2小时以上。

4：土豆去皮洗净，切成厚片。放入铺锡纸的烤盘中。

5：将腌好的鸡块铺在土豆上面。

6：放入烤箱200度烤30分钟左右。

7：成品图。

8：成品图。

9：成品图。

10：成品图。

小窍门

可以用自己喜欢的口味腌料来腌制鸡肉。

孜然味烤鸡翅

主料

鸡翅8个；

调料

孜然味烤肉酱一包

孜然味烤鸡翅的做法步骤

1：准备好鸡翅，背部划上几刀。

2：倒入半包孜然味烤肉酱。

3：搅拌均匀后腌制20分钟。

4：把腌制好的鸡翅摆入空气炸锅内，180度烤20分钟即可。

5：出锅，太好吃了！。