桂花莲子粥

主料

糯米适量；大米适量；莲藕少许；莲子适量；

辅料

糖桂花适量；

桂花莲子粥的做法步骤

1：莲子去芯，清洗干净，用冷水浸泡20分钟左右，莲藕去皮切小丁，泡水防止变黑。

2：糯米和大米按2:1的量，淘洗干净，加入泡好的莲子和莲藕丁，放入电压力锅中。

3：添适量水，按“粥汤”键，煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。

4：放凉后当点心甜品也很好吃。

小窍门

水量和糖桂花的量根据自己的喜好来加，但是稀一点更好喝。

西米桂花粥

主料

西米100g；

辅料

红枣50g；桂花4g；

配料

红糖50g；鸡蛋一个；

西米桂花粥的做法步骤

1：准备好所有的材料哦

2：西米用清水浸泡，淘洗干净

3：红枣洗干净切丝，如果是大的红枣就要把核去掉，我家的红枣比较小我就直接切了

4：取一个鸡蛋，打散打均匀

5：取一个锅装上适当的清水，烧开

6：加入红枣和西米，稍稍煮开

7：加入准备好的红糖

8：十五分钟后后加入已经搅拌好的鸡蛋液，要均匀的淋在整个锅里哦

9：煮个四分钟左右就可以出锅啦，在这个过程中要搅拌下用勺子以免糊锅哦

10：哈哈，美味又调养皮肤的汤汤出国啦

小窍门

1.一次量不要太多，吃不完就浪费啦2.用桂花糖比较好，家里的用完了，就用了干的桂花代替

桂圆粥

主料

桂圆肉50g；大米80g；小米80g；

辅料

水适量；

桂圆粥的做法步骤

1：取大米稍加清洗。

2：大米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电煲。

3：取适量小米稍加清洗。

4：大米煲开锅后小米入锅同煲。

5：取适量桂圆肉稍加清洗。

6：再煲开锅后桂圆肉入锅同煲，食材熟断电。

7：盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。3、食材入锅顺序按成熟难易顺序。

金桂粥

主料

金桂花5克；大米50克；

辅料

水适量；

金桂粥的做法步骤

1：用料

2：将米用清水淘洗

3：倒入锅中，加入水，中火煮沸

4：桂花用清水略微冲洗

5：控干水分备用

6：粥沸后转小火熬煮

7：不时用勺沿锅底搅拌

8：米烂粥稠，倒入桂花

9：搅拌均匀，沸腾2-3分钟，离火

10：盛出食用

小窍门

大米与桂花均不宜过多淘洗，冲去表面浮尘即可。煮粥时需不时搅动，以防糊锅底，煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐调味。

桂花糖粥

主料

糖桂花10g；鲜桂花3g；红枣50g；糯米100g；红小豆50g；

辅料

块状红糖20g；

桂花糖粥的做法步骤

1：备好原材料，红小豆提前半天用水浸泡.瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完，搭配上新鲜的桂花一起用。

2：红枣和糯米清洗干净。

3：锅中放水先放入红豆煮，再把糯米和红枣放入

4：熬大约20分钟，到稍微粘稠时，放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖，味道更好。

5：继续小火熬煮大约20分钟，把粥熬至粘稠

6：新鲜桂花洗干净

7：糖桂花取需要的量

8：放入鲜桂花

9：再加入桂花酱

10：搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦

小窍门

可以用白糖或者冰糖，我是觉得红糖更利于健康，所以选用了红糖

桂花粥

主料

粳米50克；红糖适量；

辅料

桂花3克；

桂花粥的做法步骤

1：桂花干3克、粳米50克、红糖适量。

2：锅中放入洗净的粳米和适量的水。

3：加热熬煮成粥，待粥煮孰时，放入桂花干，略煮片刻。

4：依个人口味放入适量红糖。搅拌均匀即可。

小窍门

粳米在入锅前可以先浸泡30分钟，这样比较容易煮熟。

百合桂花粥

主料

大米100g；薏仁30g；百合1枚；

辅料

红枣4个；桂花1小勺；

百合桂花粥的做法步骤

1：准备大枣，鲜百合

2：大枣去核，切小块

3：大枣与大米和薏仁一起放进高压锅，按下煮粥健

4：煮粥时剥开百合，洗净。

5：把煮好的粥盛出来放进小锅里继续熬煮，加入百合直至汤汁浓稠即可。

6：配上两个水晶汤包，美味的早餐就齐了。

小窍门

大枣切小块，去除枣核，方便食用。

桂花糖藕粥

主料

糯米65g；藕丁70g；

辅料

红糖45g；蜜糖桂花酱5g；

桂花糖藕粥的做法步骤

1：备好食材：糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱

2：藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢）

3：糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里

4：倒入开水约900g

5：电饭煲选择到煮粥的功能，烹饪时间为2小时

6：煮好后，放入桂花酱拌匀就可以享用啦！

小窍门

1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做，这样吃起来比较粉绵3、由于藕不易煮烂，所以需要熬制时间长点4、如果没有糯米，也可以换成大米

桂花白果凉粥

主料

大米1小杯；即食白果适量；冰糖适量；清水适量；

辅料

高梁米半杯；桂花5克；糖渍樱桃适量；

桂花白果凉粥的做法步骤

1：即食白果仁

2：桂花干

3：高梁米

4：大米，大米和高梁米的比例是2：1

5：将大米和高梁米洗干净，锅中注入清水适量，

6：大火烧开转小火焖煮至米酥烂。

7：加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖，待冰糖融化后食用。也可加入冰糖，放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃，拌在冰过的粥里吃的，味道特别好。

小窍门

此粥做法简单方便，养胃健脾又清凉解暑，推荐哦！

桂花薏米仁大米粥

主料

薏米仁130克；大米100克；

辅料

糖桂花适量；

桂花薏米仁大米粥的做法步骤

1：材料：薏米仁（已泡发）、大米、糖桂花

2：将已泡发的薏米仁淘洗一下，待用。

3：将大米淘洗一下，待用。

4：在高压锅里倒入一些清水烧开。

5：接着，下入淘洗好的薏米仁和大米烧开。

6：然后，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。

7：焖至没气后开盖。

8：最后，盛出、装入碗中，搁入适量的糖桂花就可以美美的用餐喽。。。