懒人饭

主料

剩饭一碗；大蒜适量；洋葱适量；红辣椒适量；紫甘南适量；

辅料

鸡蛋一个；盐适量；

懒人饭的做法步骤

1：剩饭一碗

2：鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许

3：锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢搅拌成熟放入大蒜洋葱红辣椒扁香

4：放入剩饭翻炒

5：放盐胡椒粉翻炒

6：放入紫甘南关火翻炒均匀放置一分钟这个时候炉子有余火是锅巴形成的时候

7：好了出锅就是这个样子啦锅巴挺香的脆的好吃

小窍门

口味重的可以加味精生抽

懒人酱鸭舌

主料

鸭舌半斤；

辅料

可乐1瓶；

调料

可乐适量

懒人酱鸭舌的做法步骤

1：生鸭舌洗干净。

2：直接在锅里倒入可乐和清水，水和可乐比例1:2，量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。

3：锅里烧沸后，盖上盖子用小火稍微烧几分钟，然后旺火把汁收干就可以了。

4：收汁的时候，等汁浓稠的时候要改小火哦，以免酱汁会焦。

5：是不是很简单很好看，味道超好的哦，快去试试吧。

懒人炸酱面

主料

肉末适量；黄瓜适量；香琪辣酱适量；

辅料

香葱适量；

配料

油适量；盐适量；

懒人炸酱面的做法步骤

1：黄瓜切丝，香葱切末，五花肉切末，香琪辣酱一定要挤到碗里省的到时候炸酱的时候到处砰

2：座油锅，热锅凉油

3：将肉末放锅里翻炒

4：待肉末变色熟了后，将香琪辣酱一次性放锅里翻炒，一定要注意别砰出来烫手

5：待酱香味炒出来后，盛出即可享用

6：期间做煮锅里面放入一点食盐和油烧开，煮面条后，过凉水

7：盛出面条，放酱、黄瓜丝和香葱末

8：搅拌均匀后，就可以享用美味了

京酱猪蹄懒人版

主料

猪蹄4只；姜一大块；葱一根；

辅料

干黄酱1包300克；上海黄酒1瓶500毫升；冰糖50克；八角两个；

京酱猪蹄的做法步骤

1：将每个猪蹄斩成四大块大小均匀（可让肉店代劳），用凉水没过，浸泡，出血水即换水，一共换四次水。大概要2小时以上。直到粉红色的猪蹄变成雪白色为止。这个过程很重要。

2：拿一只较深的煮锅，倒入没过猪蹄的凉水，开火，水沸后，用大汤勺不断撇出水面上淡青色浮沫，直到浮沫的颜色变得雪白。（这个过程如果觉得有腥膻味，说明血水还没有出净，可加一大勺白酒加速这个过程）。

3：在等第二步水煮沸的过程中。可以做如下工作：把姜切成大片，葱切大段，干黄酱用500毫升热水泡开并把豆渣滤掉只留汤汁。然后拿一个电饭锅或炖汤锅，倒入上述调料并烧开，保温备用。

4：将第二步中焯好水的猪蹄捞出来，煮猪蹄的水倒掉。用热水再把猪蹄清洗一下，然后放进第三步的电饭锅里，倒入一整瓶黄酒，加入八角。电饭锅选择煮饭模式，汤开后切换成“蒸”或"炖"，如是汤锅就选择大火煮开小火焖炖。

5：炖一小时后加入冰糖。一共炖三小时即可。

懒人菜谱——酱卧鸡蛋

主料

乌鸡蛋4个；

辅料

五花肉少许；虾皮少许；葱1棵；

调料

盐1小勺

白糖1小勺

六月香豆瓣酱1勺

味达美味极鲜酱油少许

芝麻油少许

酱卧鸡蛋的做法步骤

1：食材准备好了。

2：五花肉剁成肉末。

3：盘里放入一勺豆瓣酱。

4：加入适量清水搅一搅。

5：放入肉末和虾皮搅匀。

6：鸡蛋挑去鸡眼。

7：倒入盘中，放入少许盐轻轻搅一搅。

8：盖上保鲜膜，放到盛有开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。

9：出锅了，淋上芝麻油。

10：倒上少许味达美味极鲜酱油。

11：撒上葱花就可以吃喽。

12：成品图。

小窍门

酱里放点肉末和虾皮，营养更丰富。

懒人面

主料

青菜3棵；鸡腿菇0.4棵；上校鸡块2块；挂面111条；

辅料

柠檬0.1个；盐1茶匙；

懒人面的做法步骤

1：水加上校鸡块，煮开

2：挂面下，切鸡腿菇青菜下。

3：熟了，切柠檬洋葱走起！

懒人炸酱面

主料

方便面1；

辅料

调料包适量；

懒人炸酱面的做法步骤

1：放水和自己想要的蔬菜

2：把水煮热之后放方便面

3：过了一两分钟后面煮熟了

4：去水盛起来后放调料包

5：搅拌！完成！

懒人饭

主料

大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克；

辅料

黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺；

懒人饭的做法步骤

1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁

2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开

3：放入葱碎翻炒一下

4：倒入切好的丁翻炒

5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火

6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以

7：炒好的丁倒入电压力锅，加入适量盐和酱油，一勺黑胡椒粉，点几滴香油，搅拌均匀，选择米饭键

8：吃的时候配一点小咸菜，味道杠杠滴，我配的是烤海苔

小窍门

用黄油代替平时炒菜的食用油，焖出来的饭香很多

懒人饼

主料

面粉适量；

辅料

火腿肠适量；鸡蛋适量；孜然粉适量；盐适量；葱姜适量；黑芝麻适量；油菜适量；

懒人饼的做法步骤

1：量米杯二杯我做的是三人份（二大一小的量）

2：面粉倒入盆中在放一个鸡蛋。

3：加水一起搅拌，面里不要有小疙瘩顺一个方向搅拌，搅拌好静止一会，在这期间我们准备其他食材。

4：油菜用开水焯一下。

5：油菜焯好后切碎，火腿肠一小根切小丁，葱切沫。

6：都准备好了都倒入搅拌好的面里。

7：搅拌好后放入适量的盐和孜然粉，搅拌均匀。

8：稀稠度像图片这么样就好。

9：平底锅倒入油，舀一勺面糊放入锅中，用铲子铺平。

10：铺平是这个样子的。

11：然后再撒点黑芝麻。

12：烙好一面换另一面。

13：两面烙好出锅即可，好了开吃吧。

小窍门

懒汉饼里可以添加其他蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜、香菇、韭菜、也可放土豆丝、萝卜丝味道都是特别好吃的，我今天面里放孜然粉，也可放五香粉，黑胡椒粉，也可以单放盐其他都不要，看你喜欢哪口哦，总有一款适合你。（油菜、菠菜、香菇都要先焯一下）

懒人版京酱肉丝

主料

鸡胸肉1块；黄瓜1根；烙馍饼适量；

辅料

蛋清1个；玉米淀粉1勺；

调料

葱伴侣京酱肉丝调味料1袋

白胡椒粉2g

懒人版京酱肉丝的做法步骤

1：准备主要食材：鸡胸肉，黄瓜，烤馍软饼，葱伴侣京酱肉丝调味料。

2：鸡胸肉切丝，依次加入白胡椒粉，蛋清，玉米淀粉，朝着一个方向抓拌均匀，最后加一勺食用油混合。

3：黄瓜擦丝后摆盘，如图。

4：锅中放适量油，油温6成热倒入肉丝滑炒到变色。

5：加一勺味达美葱姜料酒去腥。

6：倒入一袋葱伴侣京酱肉丝调味料。

7：翻炒片刻关火出锅。

8：一份快手京酱肉丝制作完成，一酱在手，轻松做出饭店味儿。

小窍门

肉可以选择猪里脊，鸡胸肉，牛里脊等都适用。