超级简单---原味土豆泥

主料

土豆适量；

辅料

盐适量；花生油适量；

原味土豆泥的做法步骤

1：土豆洗净放到锅里，煮熟，用筷子插一下，能插透就熟了。

2：把土豆捞出过凉，剥去外皮。

3：把去皮的土豆压扁。

4：锅里放入花生油烧热。

5：放入土豆煎一下。

6：加盐，用铲子压成泥，再翻炒均匀。

7：用花模压出形状，装盘。

小窍门

1，买小土豆好煮，一定要面的土豆做出的土豆泥才好吃。2，土豆泥里也可加入豌豆，火腿之类喜欢的食材。

美味炒鸡，超级好吃！

烤

鸡1只

葱1根

玉米油15克

生抽2勺

盐3克

料酒1勺

花椒叶3克

炒

熟鸡肉200克

胡萝卜1根

青椒1个

葱1根

蒜3瓣

玉米油25克

调料

炒鸡酱1瓶

美味炒鸡的做法步骤

1：准备烤鸡部分的食材用料。

2：把鸡洗净控干水分，加入生抽，料酒，盐，葱姜，花椒叶，加入炒鸡酱涂抹均匀，盖保鲜膜腌制一晚上。。

3：把腌制好的鸡用锡纸包裹起来，放入空气炸锅中205度，烤一个小时左右。

4：烤好的鸡肉用筷子扎一下，没有血水渗出，就是烤熟了。再在鸡肉表面涂一层烤机将继续烘烤五分钟左右。

5：这样美味诱人的烤鸡就制作完成啦，可以开吃啦！

6：接下来制作炒鸡部分，把刚才的烤鸡肉撕成细丝，准备一下其它食材用料。

7：我中倒入玉米油，开小火，油温七成热，放入葱蒜炒香。

8：加入鸡肉丝翻炒均匀。

9：加入适量炒鸡酱翻炒均匀。

10：加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐翻炒均匀即可出锅啦。

11：成品图。

12：成品图。

13：成品图。

14：成品图。

小窍门

1.盐的用量根据自己喜欢的口味添加。2.小石窖炒鸡酱，使用简单方便，口感好，味道鲜美，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~

超级厚多士

主料

吐司1个；黄油30克；蜂蜜35克；冰激凌适量；饼干2根；

辅料

各式水果适量；

超级厚多士的做法步骤

1：吐司顶切平

2：用刀子在吐司中间切出方形吐司，外壳留用

3：将切出的吐司切成三片，再将每片吐司切成九小块，一共二十七小块。

4：蜂蜜和黄油提前隔水融化，将切出的小块吐司放回吐司盒中，刷蜂蜜黄油混合液。

5：每层9块共三层，每层都要刷。

6：入预热180度烤箱，10分钟左右表面上色，取出后冷却。

7：放上水果、冰激凌球和饼干装饰即可享受。

小窍门

如果喜欢面包香脆一点的，可以把小块吐司刷好蜂蜜黄油液后放烤盘烤好，再排入吐司盒，这样口感更香脆。

超级黄金蛋

主料

鸡蛋2个；

辅料

丝袜1；

超级黄金蛋的做法步骤

1：准备食材和用具：鸡蛋、丝袜（这是新的哦O(∩_∩)O哈！）

2：把鸡蛋装进丝袜内

3：摇、摇、摇起来~~大约3~5分钟

4：放入锅中把鸡蛋按常规方法煮熟

5：激过冷水后，剥去鸡蛋皮，看见没，蛋清不见了，鸡蛋变成了奶油黄

6：直接吃、切着吃，随意啦

小窍门

1、摇过的煮鸡蛋口感很Q,很有咬头，我想应该拌沙拉、炒着吃都应该不错，改天要试试看2、摇的时间不用太长就有效果，摇是时候能听见里面哗哗响3、煮鸡蛋的时间按自己喜好就行4、个人感觉切片的，比切块的好吃呢

超级泡面

主料

泡面1个；

辅料

热水适量；盆2个；

超级泡面的做法步骤

1：先拿出一包泡面。

2：放入调料。

3：加入热水。

4：拿个盆子盖在上面。

小窍门

注意热水

超级好吃的卤肉面

主料

面条500克；卤肉适量；卤蛋适量；香葱末适量；香芹末适量；蒜末适量；清水适量；盐一勺；油一勺；高汤适量；

辅料

鸡精一勺；酱油两勺；

卤肉面的做法步骤

1：切好的蒜末放到碗里

2：加两勺食用油

3：拌匀放到微波炉，高火叮3分钟

4：叮好，拿出来放一勺鸡精

5：两勺酱油

6：拌匀放回微波炉中高火叮一分钟

7：拿出来备用

8：压好的面条

9：烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份

10：淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉

11：香芹，香葱切末备用

12：卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热

13：提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，

14：铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里

15：加上卤蛋就更加丰富了。

16：一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了

17：来一碗吧

超级美味烧肉粽

主料

粽叶数张；生咸蛋黄数枚；后腿肉适量；草果一小个；黑胡椒粉1/8小勺；老抽一小勺；色拉油适量；

辅料

糯米适量；豆沙适量；八角一枚；花椒粉1/2小勺；白寇两小颗；盐适量；

美味烧肉粽的做法步骤

1：粽叶开水穿烫3-5min，

2：糯米提前泡发2h，（因为后面还要泡，如果直接包白米粽子，需要泡发4h）；咸蛋黄加适量色拉油浸泡，去腥；这里的豆沙一定要是猪油和红糖熬制的，这样包出来的粽子才香，不能用一般的色拉油和白砂糖，

3：热油下八角、草果、白寇、黑胡椒和花椒粉，爆出香味，

4：倒入切成小丁的肉粒，快速翻炒均匀，

5：倒入开水，（一定要是开水），瞬间让味道更加浓郁，

6：加入老抽，

7：盖上盖子小火熬煮15-20min，待水刚刚淹没肉粒即可，加适量盐调味，这时候尝尝味道，肉汁的味道要刚刚好，可以偏淡一点，但一定不能偏咸，

8：把肉汁放凉后，加入浸泡过的糯米，翻拌均匀，继续浸泡，

9：泡到肉汁差不多倍米粒吸收，

10：粽叶一叶一叶的洗净，（粽叶特别脏，一定要好好洗，）

11：取一片粽叶，

12：卷成如图所示的圆锥形，

13：先放少量米，加入蛋黄和豆沙后，

14：加米填满，

15：包起来，捆上绳子即可，（一般只需要图上横着的那条固定就好了，我是为了区分其他味道的粽子，所以多裹了上面两条，）

16：放入清水中浸泡，让米粒把粽子完全撑起来，

17：还包了大黄米的粽子，好吃！

小窍门

熬制豆沙一定要用猪油和红糖，这样做出来的味道才香，

超级美味白菜卷

主料

大白菜半颗；胡萝卜1小根；干木耳10朵；瘦肉200克；

辅料

生抽2勺；蚝油2勺；糖1勺；盐1勺；鸡精1勺；

超级美味白菜卷的做法步骤

1：将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎。

2：把白菜帮切掉备用，白菜叶在开水锅里烫熟。

3：剩下的白菜帮切碎加入步骤（1）。

4：添加生抽，蚝油，糖，盐，鸡精适量。拌匀腌制一会。

5：将拌匀的馅放在熟菜叶上，卷起。

6：卷好的菜卷，上锅蒸，水开后15分钟左右。

7：蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅，加水淀粉勾芡，浇在盘中菜卷上。

8：成品。

9：成品。

小窍门

大白菜只取外层的大约10片，大片好卷。干木耳需要提前泡发即可。

超级美味香辣酱

主料

辣椒粉100g；白芝麻50g；花生油适量；

辅料

食盐5g；鸡精3g；

香辣酱的做法步骤

1：将食盐和鸡精放入辣椒粉

2：热油。待冒油烟。

3：倒入白芝麻。关火。

4：将油和芝麻一起倒入辣椒粉，搅拌均匀。

5：完成

小窍门

芝麻倒入油锅一定要关火，不然芝麻容易烧糊。

超级月亮

主料

炒饭适量；

辅料

海苔适量；

超级月亮的做法步骤

1：1.小碗抹一点油，炒饭装进小碗，按实一些。

2：2.把炒饭小心的扣出来。

3：3.海苔剪出各种装饰。