蒸红薯

主料

红薯适量；

蒸红薯的做法步骤

1：红薯洗净

2：切成厚片，放到蒸架上

3：大约蒸了15分钟。

蒸红薯和紫薯

主料

红薯1个；

辅料

紫薯1个；

蒸红薯和紫薯的做法步骤

1：准备好紫薯和红薯

2：把两个洗好

3：红薯个大，不易蒸熟，所以切开一下

4：放入蒸锅中，蒸40分钟

5：蒸好后用筷子捅一下红薯，如果捅进去没有硬心就表示熟了

6：装盘享用

小窍门

无

蒸红薯

主料

烟薯适量；

辅料

水适量；

蒸红薯的做法步骤

1：红薯洗净。不烂不坏，不需要切除哪些部位。有一些看起来不好看的地方，红薯一旦熟了，变很软，轻易去除。尽量整个蒸。

2：蒸锅里放多些水。红薯放在屉上。先大火烧开，再转中火蒸。

3：蒸的时间以红薯的大小而定。想知道熟不熟，用筷子在红薯上扎一下，轻易扎透就是熟了。图上那个小的蒸了32分钟。下面那个大的59分钟。

4：成品图，红薯糖份大，又甜又软。

小窍门

1、红薯买回来可以在阴凉的地方放几天，失失水更甜。2、如果图蒸的快，买的时候可以挑中号，匀溜个儿来买。

肉蒸红薯片

主料

猪肉适量；红薯适量；

辅料

盐适量；香油适量；辣椒面适量；调味鲜适量；

肉蒸红薯片的做法步骤

1：红薯一个，拌好的猪肉。

2：红薯一个去皮切片，。

3：切好的红薯片码碗底…。

4：再放进腌制好的肉丝。

5：淋上香油。

6：放进蒸锅里。

7：蒸十五分钟蒸熟即可。

8：蒸好的红薯片和肉。

蒸红薯叶

主料

红薯叶适量；普通面粉适量；

辅料

蒜适量；

调料

盐适量

香油适量

蒸红薯叶的做法步骤

1：新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。

2：切细长条。

3：撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。

4：水烧开，中火上笼蒸五分钟。

5：已蒸好。

6：倒入盆中，用筷子搅拌一下。

7：晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。

8：不知不觉吃掉一盘，纯天然无污染，健康又美味！

红薯面蒸饺

红薯面粉（红薯擦成薄片，晒干，磨成面粉）

红薯面粉500g

辅料

开水500ml；

调料

盐适量

碱面适量（也可以省略）

红薯面蒸饺的做法步骤

1：水开后下红薯面粉，比例是，一碗面粉，一碗水。

2：萝卜干（自己家晒干的），五花肉，蒜苔适量。

3：开水下面粉后迅速搅拌，趁热和成团，和捏饺子一样，速度要快，凉了容易沾不住。

4：开水后蒸15分钟！趁热吃，凉了不好吃！

红薯蒸排骨

主料

排骨2条；红薯1个；

辅料

姜适量；蒜适量；蚝油适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；生粉适量；白糖适量；

红薯蒸排骨的做法步骤

1：准备所有辅料

2：将调料与排骨拌匀腌制，红薯切条备用用用。去皮

3：将薯条平铺碟内

4：再将排骨依次铺在薯条面上

5：起锅烧开水后，将碟子放到锅内蒸。

6：加盖蒸15分钟。

7：最后洒上葱花即可。

8：成品图

清蒸红薯丸子

主料

猪肉馅适量；

辅料

红薯适量；香菇适量；

配料

葱适量；姜适量；酱油适量；五香粉适量；盐适量；鸡精适量；香油适量；

清蒸红薯丸子的做法步骤

1：准备食材，把红薯，香菇洗干净。

2：红薯去皮，擦成细丝。

3：香菇切成细小丁，葱，姜切沫。

4：把葱，姜，香菇，酱油，五香粉，盐，鸡精跟肉馅拌匀。

5：最后放入红薯丝，香油拌匀。

6：搓成乒乓球一样大小的丸子。

7：放入盘子，上锅蒸18分钟即可。

土豆红薯蒸花肉

主料

五花肉200克；红薯适量；土豆适量；柱候酱适量；蚝油适量；糖适量；生抽适量；

辅料

老抽适量；

土豆红薯蒸花肉的做法步骤

1：选择厚点的五花肉

2：切片

3：入碗中加适量蚝油，柱候酱，糖，老抽，淀粉，腌制半小时入味

4：红薯，土豆

5：红薯切厚点的片，土豆稍薄点（因为二者一起蒸熟的时间不一致，）

6：红薯片和土豆片垫在盘底，五花肉一片片的铺好

7：水开后，大火蒸18分钟即可

8：撒上葱花，蒸好的花肉滑嫩，肥而不腻，红薯，土豆也吸收了一些肉汁

蒸红薯

主料

红薯4个；

辅料

清水适量；

蒸红薯的做法步骤

1：到超市买一些红薯，红薯有白心的，有黄心的，我觉得黄心的好吃，比较容易烂，一般烤红薯也是用黄心的比较好。

2：红薯清洗干净后加清水浸泡15分钟。

3：然后把红薯装入盘子里。

4：蒸烤箱加满纯净水。水要是过滤过的。

5：把红薯放入aca北美电器小白蒸烤箱里，选择纯蒸模式100度蒸30分钟左右，根据情况决定时间的长短，没有蒸烤箱，那就用蒸锅，时间可以短一点。

6：蒸好的红薯用筷子很轻松的插进去就说明已经蒸好了。

7：切开一个开吃吧，非常香甜，很好吃。

8：成品图。