香菇肉馅饺子

主料

猪肉馅适量；香菇适量；饺子皮适量；

辅料

食用油适量；盐适量；辣椒油适量；

香菇肉馅饺子的做法步骤

1：香菇洗净切碎

2：肉馅是买的现成的，用油炒熟一下

3：肉炒变色后放入香菇一起炒

4：香菇炒软一点放盐调味，因为香菇本身就很香，所以不用放其他调料了

5：炒到香菇有一点出水马上盛出来，因为放盐了，越炒水越多

6：盛到碗里后，放30分钟，等其凉了才可以包饺子馅里的水不用倒掉的，等凉了水分就会被馅吸收一些的

7：我不太会擀饺子皮，所以买的现成的准备好饺子馅和饺子皮，还有一碗清水（必要的时候需要沾点水使饺子皮的粘合处更加牢，以保证下水时不会爆开）

8：包饺子的方法多种，可以选择自己喜欢的包法

9：包好后整齐放好，然后就可以放到冰箱冷冻了要吃的话拿出来蒸或者煮都可以

10：这是第二天早上蒸的饺子

小窍门

无

香菇猪肉饺子

主料

饺子皮适量；香菇适量；葱适量；瘦肉适量；木耳适量；

辅料

盐适量；生粉适量；鸡精适量；辣椒适量；蒜头适量；油适量；酱油适量；

香菇猪肉饺子的做法步骤

1：加入适量盐，生粉，和鸡精调味，一起剁匀

2：包饺子，锅里加水，煮开。把饺子放进锅里煮熟

3：制作酱料，把蒜头，葱，辣椒剁碎，锅里下油微煎出味，加入酱油。鸡精。微煮即可出锅。

4：制作酱料，把蒜头，葱，辣椒剁碎，锅里下油微煎出味，加入酱油。鸡精。微煮即可出锅。

5：喜欢的话煮饺子的汤加入调味，汤可以喝，饺子可以蘸酱。味道好极了

香菇猪肉饺子

主料

香菇260g；前腿肉380g；

辅料

葱白少许；生姜少许；

调料

盐适量

蚝油适量

生抽适量

十三香少许

食用油少许

香菇猪肉饺子的做法步骤

1：香菇洗净。

2：把香菇切成小粒。

3：把猪肉洗净。

4：把猪肉剁成肉沫（感觉自己剁的肉沫口感好）。

5：把生姜，葱白切碎。

6：把所有的调料放在一起。

7：把馅料搅拌均匀。

8：包好，吃不完可以装好放入冰箱急冻保存，随时想吃拿出来煮就OK了。

9：水烧开下饺子，煮熟捞出。

10：调个蘸料（自制辣椒油，生抽，陈醋）。

11：开吃了。

香菇饺子

主料

猪肉里脊500；鲜香菇500；面粉适量；

辅料

茴香苗200；黄酱适量；大蒜50；姜适量；料酒适量；白糖30克；五香粉适量；花椒粉适量；盐适量；

香菇饺子的做法步骤

1：准备食材

2：香菇

3：肉搅碎，香菇热水里过一下，捞出挤干水分，切碎备用，

4：锅里放油，加入白糖炒，糖发红加入肉翻炒几分钟，加入香菇。加入料酒，黄酱，姜，五香粉，花椒粉炒熟，关火加入茴香苗，蒜末，香油少许，馅料做好了

5：把提前活好的面，做成饺子皮包入馅料，就可以尝尝口味啦，可以生煎，可以煮，看自己喜欢怎么吃了

香菇猪肉饺子

主料

面粉适量；水适量；猪肉适量；香菇适量；葱适量；胡萝卜适量；

辅料

油适量；盐适量；辣椒粉适量；醋适量；美味鲜酱油适量；大蒜适量；剁椒适量；五香粉适量；鸡精适量；

香菇猪肉饺子的做法步骤

1：适量面粉分次慢慢加入水，搅拌成絮状

2：没有干面粉时揉成团

3：盖起来放一边

4：准备好陷料，剁碎

5：放入盆里加入盐，五香粉，鸡精，美味鲜，油搅拌均匀

6：面团取一部分揉成条，切成小块，

7：压扁，擀成薄面皮

8：包入陷料

9：蘸料――放入辣椒粉，剁椒，蒜泥油烧热泼上去，在放醋，美味鲜，鸡精，葱花

10：煮好饺子可以吃了

11：味道不错

12：陕西人吃饺子有几种方法，其一就是蘸料

13：其二就是蘸料浇上去拌着吃

14：还有酸汤

香菇猪肉馅饺子

主料

猪肉750克；新鲜香菇300克；面粉400克；鸡蛋两个；

辅料

葱适量；淀粉适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

耗油适量

生抽适量

香菇猪肉馅饺子的做法步骤

1：面粉加适量的水、一个鸡蛋和少许盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半个小时。

2：我们来准备馅料，猪肉清洗干净，剁成末，香菇和葱都清洗干净，切成末。

3：所有的材料放入大碗中。

4：加盐、鸡精、耗油、淀粉、一个鸡蛋、生抽、少许水搅拌均匀。

5：加适量的油搅拌均匀，馅吃起来会更滋润，也可以不加，饺子馅料就好了。

6：面团搓成长条。

7：切成5克左右的小剂子。

8：按扁。

9：擀成8cm左右的圆面皮。

10：取出一片。

11：包入馅料。

12：捏成饺子形状。

13：依次一个一个包完。

14：起锅烧水，水里加少许盐(饺子不好破)，水开后下入饺子，煮至浮起(期间加三次凉水，煮沸腾了加一次凉水，重复三次)。

15：好了。

16：开吃。

17：味道美美哒！

香菇蔬菜饺子

主料

饺子皮500克；红萝卜一根；白菜500克；干香菇200克；

辅料

盐适量；鸡精少许；饺子专用香料少许；调和油适量；

香菇蔬菜饺子的做法步骤

1：干香菇要用水提前泡发。把菜洗干净，

2：把白菜，香菇和红萝卜切碎备用

3：把切碎的香菇放到油锅了爆香，一定要把香菇的香味炒出来，接下来包的香菇饺子香不香就看这香菇爆香了没，很关键的，

4：爆香的香菇稍微晾凉一下再放白菜和红萝卜，要不然油温太高白菜都被烫熟了。蒸出来的饺子臭黄味。依次放少许盐，适量鸡精，适量饺子香料粉，拌匀备用

5：接下来就可以包饺子了，一边包一边放在蒸屉上，

6：电磁炉开火烧水，水开后放饺子蒸10分钟。因为是蔬菜的，刚刚香菇已经爆香，所以不要蒸太久，不然菜蒸黄了就味道不好。臭黄味，

7：出锅，咬一口香喷喷的香菇蔬菜饺子，真是好吃，

小窍门

不要蒸太久，10-12分钟就够了。香菇一定要爆香，所谓香菇蔬菜饺子，饺子香不香就要看香菇爆香了没，关键在这

香菇猪肉饺子

主料

猪肉200克；姜8克；盐2克；五香粉一克；黑胡椒粉一克；酱油2克；

辅料

葱30克；香葱100克；饺子调味料2克；香油2克；鸡精粉少许；

香菇猪肉饺子的做法步骤

1：准备食材备用，香菇切碎。

2：姜和葱分别切碎。

3：加入盐，酱油。

4：加入饺子调味料，五香粉，黑胡椒粉。

5：再加入鸡精粉，香油。

6：倒入少许凉开水。

7：朝一个方向搅拌均匀入味，再腌制十来分钟就可以了。

8：包好的饺子。

9：锅里加入水，开锅后下入饺子，用勺子推动几下以免粘锅底。

10：再次开锅后，加少许凉水继续煮至开锅，反复4--5次就熟了。

11：成品图，热气腾腾的饺子~~~

12：成品图，营养丰富。

13：成品图，美味可口。

14：成品图，健康养生。

小窍门

调味料超市里很容易买到，配料表里的少许量，都不到一克，请根据自家馅子的量适量添加。

猪肉香菇饺子

主料

猪肉馅500克；香菇200克；洋葱半颗；

辅料

盐12克；花椒面少许；干姜面少许；八角面少许；酱油少许；

猪肉香菇饺子的做法步骤

1：温水和面，揉匀之后醒20分钟。

2：猪肉馅。

3：洋葱。

4：香菇。

5：先把洋葱切碎，放进猪肉馅里，然后依照个人口味，加花椒面、干姜面、八角面、盐。

6：酱油。

7：加入酱油，增加香味，但颜色不宜太深。

8：饺子面揉匀，搓成长条，然后切成大小均匀的剂子。

9：擀饺子皮。

10：包好的各种各样的饺子，我负责擀饺子皮，老妈和闺女包饺子。

11：煮饺子。

12：开饭啦~~~~~

小窍门

冬季，和饺子面要用温水，而且要软一点，这样，擀饺子皮的时候就很省劲。

香菇饺子

主料

猪肉250g；红萝卜一根；香菇6个；木耳7个；香菜3颗；指天椒5个；

辅料

生抽5mg；蚝油1匙；盐匙；

香菇饺子的做法步骤

1：1.把所有的材料弄成碎萝卜先刮丝

2：1.肉装碗先放生抽保持鲜嫩2.姜丝切碎放入去腥3.放入辣椒喜欢吃辣椒的可以放这个时候放盐4.木耳切碎放入5.放香菇放耗油6.放萝卜丁7.放香菜或葱花注意要放完一种搅拌在放下一类东西

3：拌匀的图

4：蒸的吃也可以记得上面洒点水

5：煮的时候放下之后捞一下不然粘锅

6：OK