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黑椒薯角怎么做,十种好吃做法

烤薯角

主料

土豆3个;

辅料

橄榄油2勺;

调料

盐少许

黑胡椒少许

罗勒少许

披萨草少许

迷迭香少许

烤薯角的做法步骤

1:完成的样子。

2:土豆切牙状。

3:加入调味料和橄榄油。

4:土豆角和调料抓匀腌制5分钟。

5:摆放好。

6:200℃上下火35分钟。

7:出锅粘番茄沙司即食。

黑胡椒薯片

主料

土豆2个;

辅料

黑胡椒粉适量;

配料

盐适量;味精适量;糖适量;

黑胡椒薯片的做法步骤

1:土豆洗净去皮

2:依次把土豆切成薄片

3:土豆片放清水里冲洗两遍去掉多余的淀粉

4:取出后的土豆片用少许盐腌制十分钟

5:用厨房纸蘸干上面的水分

6:把薯片铺入烤盘里,撒上胡椒粉、盐、糖、味精拌匀,分量都随自己的喜好

7:烤箱200度上下火,烤15分钟左右,看到薯片变脆微黄即可

简单生活【黑胡椒烤薯角】

主料

土豆适量;食盐适量;黑胡椒适量;玉米油适量;

黑胡椒烤薯角的做法步骤

1:土豆洗净,用厨房纸巾擦干水份,不用去皮,切成大小均匀的块

2:把切好的土豆块装入保鲜袋,然后放入食盐,黑胡椒,玉米油,就像摇摇薯条一样,攥紧保鲜袋口,摇一摇,土豆块就遍身沾满了调料

3:然后将土豆块平铺在铺好锡纸的烤盘上,摆放均匀,

4:烤箱预热后,220度,中层,30分钟左右

5:附一顿最简单的二人餐,因为这就是我们的生活···

小窍门

土豆洗净后一定要擦干水份,这样烤出来的表皮才好吃;调料的话也可以换成孜然呀,辣椒面呀,根据自己的口味就行,不过黑胡椒的真的味道超赞!

黑椒薯片

主料

土豆200g;

辅料

黑胡椒1小勺;盐1小勺;

黑椒薯片的做法步骤

1:一个大土豆去皮,洗干净。

2:切成薄薄片。

3:用水浸泡半小时。

4:捞出后晾干水分后。铺在烤盘上。撒上一点盐

5:撒上一层黑胡椒。

6:入烤箱,220度烘烤半小时,中间取出拨动翻转。

小窍门

土豆浸泡后要控干水分,可以用厨房纸吸干。盐和黑胡椒的量根据自己的口味掌握好。烤箱时间根据自家烤箱性能调节。

黑椒豆酱脆薯角

主料

土豆4个;

辅料

黑胡椒适量;

调料

豆酱适量

菜籽油适量

黑椒豆酱脆薯角的做法步骤

1:备好几个土豆,黑胡椒,菜籽油,豆酱。

2:将土豆洗好,因为是要带皮一起空炸,那皮就要刷一下才可以。

3:将土豆分别切好,要注意大小切的要均匀一点。

4:然后用黑胡椒粉,深滤过的菜籽油,豆酱来调味。

5:将裹好味的土豆角码放在空气炸烤箱所配的网篮里面,这种篮子真是太好用了,小细孔,更容易放置食材。

6:然后入空气炸烤箱里面,选择空炸模式,190度,空炸10分钟,我是一烤二,这空炸薯角就是放在上层,十分钟的时间,上色也十分的美了。

7:就这样子,好吃好看少油版本的家庭薯角完成,型也好,色也好,都比外购的要更好。

香烤黑椒红薯条

主料

红心红薯两个;橄榄油适量;现磨黑椒适量;

辅料

盐适量;

香烤黑椒红薯条的做法步骤

1:红心红薯两个,黑椒,橄榄油。

2:红薯洗净刨皮,切成粗条,这时可以预热烤箱了,设置220度。

3:切好的红薯条放入大碗里,加少许盐和橄榄油,磨点黑椒进去,喜欢黑椒的可以多添加一点,这个随意就好,然后拌均匀。

4:烤盘里垫上锡纸,在锡纸上刷一层薄薄的橄榄油,再将拌好的红薯条码放上去。

5:送入烤箱中层,220度约30分钟,中途拿出来将薯条翻面,这样可以使它们受热更均匀,烤到表面焦黄就差不多了。

6:烤好的薯条让它们自然冷却,然后放入干燥的容器,把它们当作零食或者用来佐酒,都是极好的。

黑椒薯片

主料

马铃薯1个;

辅料

食用油适量;黑胡椒碎3g;盐1g;

黑椒薯片的做法步骤

1:马铃薯洗净去皮

2:均匀的切成薄片

3:放入水中淘洗一下,把淀粉洗出来

4:再换一次水后,加适量的白醋浸泡半小时左右。加了白醋泡后炸出来会更脆些。

5:泡好的薯片捞出,用干的抹布沾

6:油温4成热即可入锅炸,小火慢慢炸,才更酥脆。最后出锅时油温稍高些,这样薯片即脆又少沾油

7:炸好的薯片撒上盐和黑胡椒碎即可享用

黑椒鱼骨薯泥

主料

三文鱼鱼骨适量;柠檬适量;土豆适量;薄荷适量;

辅料

盐适量;橄榄油适量;黑胡椒适量;酸奶适量;

黑椒鱼骨薯泥的做法步骤

1:材料图。

2:三文鱼骨分割成大块,加盐和柠檬汁稍腌。

3:每片鱼骨两面都磨上黑胡椒,淋上橄榄油,小量油脂,目的是让胡椒跟肉粘合更好。

4:空气炸锅炸篮里面铺上锡纸,摆上腌好的三文鱼骨。炸锅需要提前预热。

5:空气炸锅准备就绪。

6:180度12分钟。中间可以拉开看一下。

7:鱼骨满意出炉。这中间可以准备土豆泥。

8:我用微波炉,高火大约6分钟,土豆块轻压即成泥的状态,炉子不同,时间做参考。

9:将鱼骨摆盘,放上土豆泥,土豆泥可以加肉汁或者奶或者黄油或者奶酪等调味,我这里用了原味的。放上薄荷叶,在薄荷叶上挤上酸奶或者准备一小份酸奶做蘸料。

小窍门

1、三文鱼骨适合烤着吃,容易操作,我们通常买回家的都是分割好的鱼,可能不存在这个问题,如果有机会自己弄,拿来烤了吃最美了。2、三文鱼本身很鲜美,不需要复杂调味,用柠檬可以很好的去腥味儿。3、煎或者烤好的三文鱼,搭配酸奶吃,口感和味道都很棒。

黑椒烤薯角

主料

土豆350克;

辅料

橄榄油2勺;

调料

盐3克

黑胡椒2克

黑椒烤薯角的做法步骤

1:把土豆连皮洗净,用刀切出不规则的形状,就是厨师常说的滚刀块。

2:在切好的土豆块里放上盐、黑胡椒。

3:再加2勺的橄榄油。

4:所有材料拌上10分钟。

5:把空气炸锅调至170度,预热5分钟,土豆块放在烤网上,关上烤篮,启动炸锅。

6:30分钟后,空气炸锅工作完成。

7:空气炸锅版的黑椒烤薯角烤得真漂亮,好吃。

黑椒脆薯饼

主料

土豆1个;

辅料

玉米淀粉适量;黑胡椒粉少量;盐1匙;

调料

油少量

黑椒脆薯饼的做法步骤

1:准备食材,土豆洗净后去皮切片,上火蒸熟,开锅后转中小火蒸20分钟。

2:蒸熟的土豆按压成细腻的土豆泥,放入盆中,加入少量黑胡椒粉和盐进行调味,少量多次加入玉米淀粉,至土豆泥可以揉成团的状态。

3:将拌匀的土豆泥分成小份,滚圆后按压成小饼状,摆入烤盘。

4:表面用叉子按压一下,做出花纹,让薯饼看起来更有食欲~然后在表面刷一层薄薄的食用油,就可以入炉烘烤了。

5:烤箱温度设定180度,时间20分钟,至薯饼表面上色金黄就可以出炉啦。

6:不管蘸什么酱都好吃,直接吃都好,因为我喜欢土豆的味道~

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