南瓜花煮河粉

主料

河粉2块钱；南瓜花2块钱；

辅料

葱适量；

调料

油适量

盐适量

生抽少许

南瓜花煮河粉的做法步骤

1：南瓜花撕去瓜柄的皮，清洗干净，花蕊去不去我不觉得有味道上的不同，所以我是不去的。

2：切好葱。碗里的那三颗卤蛋就是我们家最后那三颗，我家小孩喜欢吃，所以打算放一颗给她，我也要一颗，剩下一颗随机。

3：玉米粒是做包子馅多出来的，顺便消灭了吧。

4：锅里加适量水，烧开。水面的油是因为我买的猪肉肥肉太多了，做馅用不了那么多，就拿来炸猪油了，所以油提前出现了。

5：水烧热或者没热都可以把玉米粒放下去，反正煮久人家也没脾气。然后放盐吧放生抽吧，要不然后面一步步紧逼比较忙。

6：水开后放入南瓜花。

7：把南瓜花压到水里。

8：倒入河粉。

9：河粉用铲轻拨散，三下两下的，千万别拨上瘾了。放入葱。

10：关火。装碗装盘随你便。

小窍门

1、放南瓜花河粉葱这几步一步接一步，别犹豫，河粉经不起久煮，要不然人家支离破碎给你看，你夹都夹不起来。2、盐的量应该偏重点，因为河粉本身寡淡无味，比较难入味，太淡了真没食欲。

蔬菜煮南瓜面片

主料

南瓜适量；西红柿适量；南瓜藤适量；

辅料

面粉适量；西兰花适量；盐适量；

蔬菜煮南瓜面片的做法步骤

1：南瓜蒸熟，筷子能很轻易戳通就好；（南瓜超甜，蒸的下面水都被我喝了，淡淡的南瓜清甜，好喝si了）

2：取南瓜泥和面粉活成不硬不软的面团，不要加水，全用南瓜泥

3：垫子上撒粉，把面团擀成薄薄的大面片，正面擀几下翻面再擀几下，一直这样操作下去，有效避免面粘在垫子上，最后拿不下来。最后估计只有1毫米厚，最厚的地方不超过2毫米

4：切成菱形

5：或者正方形，三角形

6：做好的面片放容器里，容器里撒点面粉防粘

7：开始煮面片啦~~西红柿切块，西兰花掰开洗净，南瓜藤只取了南瓜藤叶

8：热锅热油，下西红柿煸炒；（小月龄宝宝，把西红柿皮去掉哦，西红柿开十字，放热水里烫下很轻松就去咯

9：炒出西红柿出汁后加水煮开

10：煮开后，加西兰花和面片，再次煮开后中火煮

11：加面片

12：面片比较薄，4分钟就很软烂了，加切碎的南瓜藤叶煮开即可

13：出锅撒点盐调味

南瓜丁煮粉

主料

南瓜丁适量；粉条适量；

辅料

香葱适量；

配料

盐适量；油适量；生抽适量；辣椒汁适量；鸡精适量；

南瓜丁煮粉的做法步骤

1：备南瓜丁，粉条，尖椒。

2：先炒南瓜丁，。

3：将南瓜丁炒熟。

4：再放进粉条和香葱，放点盐炒匀。

5：淋上生抽。

6：放点清水。

7：放进辣椒汁，。

8：调入鸡精撒上香葱烧开即可。

9：煮好的南瓜丁煮粉。

山药煮南瓜

主料

山药150g；南瓜150g；

辅料

红枣2个；

山药煮南瓜的做法步骤

1：用的山药和南瓜。山药我用的有机山药，虽然样子不太好看，但是非常面。南瓜子用的很面甜的那种南瓜。

2：南瓜和山药都去皮。

3：全部切成滚刀块。

4：放入小锅里，再加两个红枣，红枣切成片儿便于入味。加水没过食材。

5：大火煮开小火煮八分钟左右即可。

6：做好的南瓜山药都非常的软烂。汤也很好喝。

小窍门

南瓜和山药根据自己容易购买得到品种选择即可。

南瓜煮龙眼

主料

龙眼455克；南瓜445克；

辅料

冰糖105克；

南瓜煮龙眼的做法步骤

1：食材：龙眼、南瓜（已去籽清洗）、冰糖

2：将龙眼剥壳，待用。

3：将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。

4：随后，将切好的南瓜下入汤锅中。

5：接着，合入剥好的龙眼，搁入冰糖。

6：加入一些清水翻动一下煮开。

7：然后，煮上6——7分钟，即成。

南瓜丝煮粉

主料

粗米粉适量；红萝卜丝适量；

辅料

高汤适量；盐适量；香油适量；香葱适量；鸡精适量；

南瓜丝煮粉的做法步骤

1：备米粉和红萝卜丝，。

2：高汤一碗。

3：锅里倒进高汤加盐烧开。

4：放进红萝卜丝煮软。

5：再放进米粉。

6：放点辣椒汁提辣。

7：撒点香葱烧开出锅。

8：煮好的南瓜丝煮粉。

活煮南瓜

主料

南瓜700g；

辅料

水700g；

活煮南瓜的做法步骤

1：最近我真的变的好饿……甚至想尝尝洗涤精什么味道……好了，进入正题，南瓜削皮切块我就不教了吧。

2：在油锅里放入四勺油（如图:三厘米的勺子），将油炒出香味后（冒油烟，能闻到油香），关小火放入南瓜。

3：注意观察，放下锅的时候，南瓜是有点白的。

4：炒的基本上看不到白的，有点黏稠了，就可以放入水了哦！

5：水要怎么放？你猜我说不说？自己看图～哈哈哈哈哈

6：一直煮呀煮，煮呀煮，煮的很黏稠后，加入适量味精。

7：成品，嚯嚯嚯～

土豆煮南瓜

主料

土豆300克；南瓜300克；

辅料

竹盐适量；白糖适量；味精适量；

土豆煮南瓜 的做法步骤

1：食材：土豆（已清洗去皮）、南瓜（已清洗切开）

2：将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和南瓜翻炒翻炒。

4：接着，加适量的清水煮开煮至土豆和南瓜熟软。

5：然后，加适量的竹盐。

6：加适量的白糖。

7：加适量的味精。

8：调味炒匀，即成。

大虾干煮南瓜

主料

南瓜适量；大虾干适量；蒜片适量；葱粒适量；香菜碎适量；

辅料

牛肉粉适量；盐适量；油适量；

大虾干煮南瓜的做法步骤

1：备材料，大虾干提前泡10分钟左右，滤去水份

2：热锅，下油，爆香蒜片

3：下泡过的虾干稍炒

4：下适量的水、牛肉粉

5：加盖煲10分钟左右

6：下南瓜块

7：待南瓜煮至熟透后，下盐

8：下葱粒、香菜碎，即可关火，整锅上端上桌即可

嫩南瓜煮鱼

主料

草鱼适量；嫩南瓜适量；

辅料

蒜适量；姜适量；辣椒适量；

配料

盐适量；油适量；辣椒粉适量；生抽适量；味精适量；

嫩南瓜煮鱼的做法步骤

1：草鱼切丁。

2：南瓜，辣椒，姜，蒜。

3：南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。

4：烧油煎鱼，。

5：均匀地撒上精盐。

6：煎黄。

7：移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。

8：再混炒。

9：撒上辣椒粉。

10：淋上生抽炒匀。

11：再放点点清水煮二分钟煮入味。

12：放点味精提鲜即可。

13：装盘上桌。