骨肉相连面包

主料

高筋粉1250克；盐2.5克；酵母12.5克；面包乳化剂5克；水625克；

辅料

糖250克；奶粉100克；改良剂5克；鸡蛋125克；黄油125克；

骨肉相连面包的做法步骤

1：准备好需要的材料

2：除黄油外所有材料放入打面缸内慢速搅拌至看不到面粉

3：看不到面粉换快速打，打都表面有点光泽大概8成左右加入黄油慢速搅拌

4：搅拌到看不到黄油换快速打

5：打到面筋完全扩张可拉出薄膜即可

6：烤盘撒一层薄薄的面粉取出面盘圆表面盖层保鲜带松弛30分钟

7：松弛好后分割100克一个搓圆盖好再松弛30分钟

8：松弛好后用擀面杖擀成鱼尾状放一片方腿片一片芝士片卷起来

9：卷好后分割成4等分

10：取3个放入船型菱模纸杯再放入U型模具

11：放醒发箱温度38湿度80，醒发至原体积2到3倍即可

12：馅料；骨肉相连10根去签，烤肠5根切段，玉米小罐头1罐，烘焙沙拉酱50克，所有材料拌匀

13：面包表面刷鸡蛋，

14：放上馅料

15：表面挤番茄酱撒马苏里拉芝士碎

16：进炉烘烤上火200下火200，烤15分钟表面上色，刷光亮剂撒干葱

17：很香哦~

骨肉相连

主料

猪肉适量；

辅料

盐适量；油适量；辣椒粉适量；腌肉粉适量；生抽适量；孜然粉适量；

骨肉相连的做法步骤

1：备猪瘦肉适量，

2：切薄片，

3：装碗里菜上盐，辣椒粉，腌肉粉，孜然粉。

4：拌匀腌制二小时入味。

5：腌制好的肉片拌少许生粉拌匀，用竹签串起，

6：取不粘锅烧油放进串好的肉，

7：煎片刻。

8：翻面。

9：煎香煎熟，

10：最后撒点孜然粉，香葱即成。

烤骨肉相连

主料

生骨肉相连一盒；

辅料

孜然粉适量；老抽适量；生抽适量；糖适量；盐适量；鸡精适量；

烤骨肉相连的做法步骤

1：生的骨肉相连拆开，取出肉串，浸在老抽和生抽里，加适量糖、盐、鸡精。

2：腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里，

3：烤箱200度预热10分钟，烤20分钟就好了。烤好取出撒上孜然。

连翘花煎蛋

主料

连翘花50g；鸡蛋2个；

调料

盐1.5g

香油5g

连翘花煎蛋的做法步骤

1：第一步先来认识一下连翘花，很多人把它当做迎春花，其实完全不是一种花哦。连翘花都是四瓣的，而且花瓣是长长的。

2：而迎春花多为5-6瓣，花瓣是偏圆形的。

3：采摘的新鲜连翘花。

4：清洗干净。

5：开水中加少许盐，快速焯烫2秒钟，立即捞出控水。

6：焯烫好的连翘花里加少许盐。

7：打入鸡蛋。

8：充分搅拌均匀，让鸡蛋有点发泡，这样煎出来会更松软。

9：不沾煎锅中加少许香油，香油和连翘结合，清热解毒的效果更好。

10：倒入搅拌好的蛋液。

11：一面煎好，翻面，两面都煎到金黄即可出锅。

小窍门

1、一定要用少量的香油来煎，这样清热解毒的功效才更好。2、连翘花性寒，体质含量的不能多吃。

好柿连连--磨盘柿子

主料

玉米饺子粉70g；猪油45g；白砂糖45g；莜麦粉40g；

辅料

番薯200g；橙子丁20g；水45g；可可粉0.5g；

磨盘柿子的做法步骤

1：食材大集合。

2：油皮部分的食材称量一起，并混合均匀，揉至光滑的面团。

3：油酥部分的食材称量一起，揉至成团。

4：采用一部分油皮部分加入少许可可粉，三份面团备置完成。

5：番薯切块蒸熟，并于橙子丁混合打碎。

6：将馅料混合成团。

7：均衡分割馅料每个23g左右。

8：采用油皮包裹油酥。

9：将可可部分的油皮包裹三分之一的油酥。

10：将包裹好的面团擀制成片状，并三折，在擀成长方形的片状。

11：卷起面片，收紧尾部。

12：将面团分成8等份，并包裹馅料。

13：收紧尾部，捏至椭圆形。

14：整出磨盘柿子的形状。

15：并依次整形做好。

16：放入烤盘，并放入160度预热好的烤箱中，烤制25分钟。

17：完美的柿子就做好了，咬一口酥酥软软的。

爆炒骨肉相连

主料

骨肉相连10串；

辅料

洋葱半个；青尖椒2个；干辣椒5个；大蒜半头；淀粉一大勺；

调料

生抽2勺

蚝油1勺

烧烤料适量

孜然粉适量

油适量

爆炒骨肉相连的做法步骤

1：准备食材备用。

2：先把骨肉相连解冻。

3：解冻之后去掉竹签加入一勺蚝油。

4：加入一勺生抽。

5：加入一大勺淀粉。

6：拌均匀腌制片刻。

7：蒜切成蒜末，干辣椒切断青尖椒，切断洋葱，切成小块。

8：锅烧油下入骨肉相连，小火炸。

9：炸至金黄定型捞出控油备用。

10：起锅烧油，下入干辣椒，蒜末，洋葱，青尖椒，翻炒出香味。

11：加入炸好的骨肉相连，翻炒均匀。

12：加入适量的烧烤料翻炒均匀。

13：加入适量的孜然粉，翻炒均匀。

14：加入一勺生抽翻炒均匀。

15：最后撒上熟白芝麻即可。

16：一道香辣下饭的爆炒骨肉相连就做好了。

17：成品图！

骨肉相连披萨

主料

高筋面粉100g；糖5g；盐1g；酵母1g；洋葱适量；青椒适量；芝士适量；泰式甜辣酱适量；

辅料

牛奶62g；油5g；骨肉相连5串；

骨肉相连披萨的做法步骤

1：高筋面粉 糖 牛奶 酵母 盐揉好加油黄油橄榄油什么都ok揉光滑湿布盖上

2：发了之后擀好叉子插饼底然后再发一会

3：青椒洋葱什么的自己喜欢的菜切了骨肉相连弄熟我放微波炉弄了几分钟忘记多少分钟反正之后也得烤不熟也会熟的

4：抹上泰式甜辣酱自己有空做披萨酱啊番茄的都ok然后我又撒了点披萨草和黑胡椒把菜骨肉相连撒上然后撒芝士

5：烤箱200°中层20分钟

情人节献爱心—心连心爱心蛋

主料

鸡蛋2个；黄瓜半根；

辅料

西红柿酱带针管嘴的；

心连心爱心蛋的做法步骤

1：模具和两个鸡蛋，这个模具一定要用平底锅，炒锅放不平

2：打入里面。右边蛋黄跑一边去了，这个打蛋的时候要注意位置。油热到40度左右就可以放进去，中火改小火

3：蛋黄不易熟，所以用炉子中间的小火盖上锅盖煎熟，这样鸡蛋的底部不会焦掉

4：这种蛋黄不能全熟，全熟可能会有点不好看，但我个人还是吃全熟蛋，这种有7成熟了

5：西红柿酱描边

6：箭穿双心，心连心

7：用喝酸奶的习惯做了蛋黄上面的眼睛

8：成品

9：因为蛋黄第一次做会跑到一边，我突发奇想先倒入蛋清，在单独放蛋黄。

10：蛋清起泡了有点失败，是因为我用筷子打蛋了，起发了一些，应该不用打。，还有一个蛋黄戳散了，放了一个蛋进去。没再实验下去，有兴趣的可以实验一下，应该也可以

炸骨肉相连

主料

肉串适量；

辅料

油适量；

炸骨肉相连的做法步骤

1：准备材料

2：锅里倒入较多的油,油温到180度左右时,放入肉串,改中火,炸熟即可

3：友

骨肉相连

主料

骨肉相连适量；

骨肉相连的做法步骤

1：从冰箱讲骨肉相连拿出来

2：等待化了之后放入油锅中或电饼铛中炸

3：等待骨肉相连熟了就可以了