水果披萨

主料

面粉280g；奶酪80g；酵母2g；温水135g；油5g；

辅料

香蕉1根；苹果1个；菠萝适量；

水果披萨的做法步骤

1：面粉中加温水约135克、酵母2g、揉成面团，加入5克油，在低于35度的环境里发酵

2：大约发酵2小时

3：发酵好的面团擀成饼

4：放入电饼铛中，用叉子扎些小孔易孰

5：苹果去皮切碎，菠萝去皮切片，在淡盐水中浸泡20分钟，取出控净水分切碎，香蕉去皮切碎

6：奶酪备用

7：饼坯上撒一层奶酪

8：撒上一层苹果、一层香蕉、一层菠萝，少量撒些奶酪

9：电饼铛大约在180度左右上下火烤10分钟左右即可。

小窍门

1.电饼铛没有温度指针，估计的温度，烤制是注意观察，饼坯孰了即可。2.孩子吃不建议使用更多的奶酪，增加油腻感。

水果披萨

主料

低中筋粉150克；糖适量；圣女果适量；青提子适量；香蕉1根；黄油10克；马苏里拉奶酪80克；披萨草适量；罗勒叶适量；芝士片2片；

辅料

酵母1.5克；水适量；

水果披萨的做法步骤

1：将温水化开的酵母倒入面粉中，加适量糖搅拌成雪花片倒进面包桶，让面包机和面

2：形成面团时加入软化的黄油继续和面，和成光滑面团时启动发酵功能发至2倍大

3：发好的面团排气后擀成披萨盘大，叉出密密小孔(防烤时鼓起)醒25分钟

4：材料

5：洗净的食材

6：面饼刷上番茄酱，撒上披萨草和马苏里拉奶酪碎

7：入预热好的烤箱中层，上下火185度烤10分钟

8：拿出铺上水果

9：撒上奶酪碎和芝士片，少量罗勒叶入烤箱中层，上火185度，下火190度烤15分钟即可

10：出炉后趁热再加几个青提子撒在上面(先前铺上的提子烤后变白了，显得颜色不好看)

水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨

主料

面粉325g；泡打粉半勺；香蕉3只；草莓10只；菠萝罐头1只；草莓汁适量；

辅料

白糖250g；黄油200g；奶油奶酪200g；猕猴桃2只；玉米淀粉1.5茶匙；

水果披萨的做法步骤

1：做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉allpurposeflour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。

2：将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。

3：压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。

4：接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。

5：压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。

6：将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。

7：将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。

8：将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。

9：做蛋糕中层：用200gcreamcheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！中层做好了～

10：取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。

11：最后铺上“水果碎果浆”上层

12：水果披萨做好了。

水果披萨

主料

高筋面粉210g；低筋面粉90g；水195g；酵母5ml；盐5ml；奶粉12g；糖15g；芝士适量；蕃茄酱适量；橄榄油20g；

辅料

芒果丁适量；苹果适量；

水果披萨的做法步骤

1：准备好面饼的食材：高粉，低粉，水，酵母，盐，糖，橄榄油，奶粉用面包机揉成团，盖上保鲜膜发酵约一小时。这是发好的面团。

2：将面团排气，用擀面杖擀成圆形，披萨盘上刷层橄榄油，将面皮压入盘中，用叉子叉上小洞洞，防止烤的时候鼓包。

3：将面饼上面刷层番茄酱，芝士，铺上各种各样的水果，放入烤箱上下火150度15分钟，拿出来，再撒上些芝士，继续烤6分钟即可。

4：好吃的披萨就可以吃了！就是如此简单，赶紧动手做起来吧！

水果披萨

主料

樱桃60克；荔枝80克；苹果115克；火龙果150克；黄桃165克；青豆5克；

辅料

美国杏仁片15克；蔓越莓干15克；黄油15克；炼乳适量；马苏里奶酪碎20克；

水果披萨的做法步骤

1：我买的披萨饼，省略做饼的步骤，各种水果，樱桃荔枝掰碎，苹果切片，黄桃我用的罐头，用勺子切成小块，火龙果切块，青豆温水泡开。

2：锅内放黄油，小火融化后放入各种水果粒，翻炒至水份稍干。

3：再放入炼乳稍炒。

4：饼皮我是买的，又用叉子多扎了点眼，铺上一层马苏里奶酪碎，（直接网上买的奶酪碎。忘记拍照了）

5：再放入炒好的水果粒。

6：最后在水果粒上面放上美国杏仁片和蔓越莓干（我把杏仁弄大概碎了两半，蔓越莓切稍碎）

7：最后再铺上一层马苏里奶酪碎（买的不是奶酪碎就把奶酪切丝）

8：烤好了，第一次做，还算成功，看别人的帖子有的说不拉丝，我的还可以，有丝，但是不是很多，不知道是不是奶酪放少了。

水果披萨

主料

切片面包2片；红芯火龙果适量；芒果2个；豌豆适量；

辅料

番茄沙司适量；奶酪适量；

水果披萨的做法步骤

1：芒果把中间核去掉。

2：划几道，再把皮去掉。

3：芒果、火龙果切小粒，准备切片面包。

4：豌豆煮熟。

5：剥去皮。

6：烤盘中放2片面包片。

7：抹上番茄沙司。

8：放上芒果。

9：撒上奶酪。

10：再放上火龙果、豌豆。

11：上面再撒上奶酪。

12：放入烤箱上下管170度烤10分钟。

13：清香甜蜜，散发着浓浓的水果香味。

水果披萨

主料

披萨饼皮1个；

辅料

芝士1袋；水果适量；沙拉酱适量；

水果披萨的做法步骤

1：先在饼皮上抹一层沙拉酱

2：放上芝士

3：放上香蕉

4：放上火龙果

5：放上芒果

6：再放上一层芝士

7：放入烤箱，220度烤15分钟

8：最后淋上沙拉酱，成品出炉

小窍门

水果还是少放一些，我放多了点儿，尤其是火龙果，容易出水

水果披萨

主料

面粉160克；苹果1个；香蕉1个；小西红柿6个；

辅料

黄油20克；糖20克；盐3克；

水果披萨的做法步骤

1：入烤箱中层烤15分钟

2：取出

3：切小块

水果披萨

主料

九寸披萨饼皮1张；菠萝一小块；苹果1个；香蕉2根；马苏里拉芝士200克；

辅料

沙拉酱少许；披萨草少许；罗勒叶少许；砂糖1小勺；黄油50克；冰糖6颗；

水果披萨的做法步骤

1：准备一个披萨饼，提前解冻。

2：去皮菠萝切成丁，用淡盐水浸泡十分钟。

3：取出放进奶锅，加100毫升水，六颗冰糖煮十分钟。

4：煮好的菠萝沥干水分。

5：香蕉，苹果分别去皮切丁。

6：平底锅烧热，放入一小块黄油融化。

7：下入苹果丁和菠萝丁翻炒一会儿。

8：倒入香蕉丁，加一小勺砂糖炒干多余的水分。

9：炒好的水果馅儿干干的，香香的。

10：软化好的饼皮，挤上一层沙拉酱。

11：撒上披萨草和罗勒叶。

12：撒少许奶酪。

13：铺上水果馅儿。

14：马苏里拉分两次放。先撒一半。放进预热好的烤箱，180度大约8分钟。

15：取出披萨，再撒上剩下的全部奶酪。继续烤放奶酪融化即可。

16：出炉。

17：很棒的拉丝。

18：成品。

小窍门

1.现在的菠萝有点酸，所以用糖水煮一下，不怕酸的直接炒就可以。2.想要披萨拉丝好，把奶酪分两次放入。3.温度仅供参考。因为饼底八成熟，水果也是炒过的，所以只要奶酪融化就可以了。4.水果馅儿别嫌麻烦，炒过了真的非常香。

水果披萨

主料

面粉200g；

辅料

菠萝1小块；白色火龙果1小块；香蕉1/2根；桑椹4个；

调料

酵母5g

糖1勺

盐1勺

泡打粉1/4勺

鲜牛奶适量

甜味沙拉酱适量

水果披萨的做法步骤

1：准备面粉200克，面粉用正常家里的普通面粉就可以。

2：放入白糖，酵母，泡打粉和均匀。

3：牛奶用开水烫温一些。

4：温牛奶和面，每次到一点至面和成柔软不粘手的面团即可，盖上盖子发酵半小时。最好是锅里到少许热水，把面盆放在里面，盖上盖子，这样发酵快一些。

5：待面团发酵2倍大时取出。放入1勺盐，手上粘上一点玉米油开始揉面，排气，把盐也揉均匀。

6：撒上一些干面粉静置5分钟。

7：擀成圆形，用手再边缘处按出一道沟，主要是为了水果和芝士受热后汤汁不外溢。用叉子在饼面上叉出小眼儿。

8：烤盘上均匀的抹上一层玉米油，放入做好的面饼。

9：上下火175度烤10分钟。

10：取出放上一层芝士条。

11：把切成小块的各种水果摆在芝士条上，再均匀的挤上一层甜味沙拉酱。

12：满满的再撒上一层芝士条，烤箱上下火180度再烤10分钟。

13：烤好后装入盘中，切成8瓣，完成。

小窍门

发面的时候一定把盖子盖严，注意温度。