五宝焖饭

主料

大米1、5杯；排骨100克；土豆1个；番茄1个；腊肠1根；蒜苗2根；

辅料

盐适量；油适量；酱油少许；排骨酱少许；鸡粉少许；淀粉少许；黑胡椒粒少许；

五宝焖饭的做法步骤

1：备好所需食材，排骨洗净沥干水，斩小块，放入排骨酱、酱油、鸡粉，少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟以上。

2：番茄、土豆分别洗净，去皮切块，蒜苗去须去尾洗净，头尾分开切段，腊肠用开水浸泡片刻，切片。

3：土豆块和蒜梗部分加入少许盐，黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀，腌制片刻。

4：大米洗好后放入电饭锅中，加上和平时煲饭一样的水量。

5：除蒜叶外，全部食材一同倒入电饭锅中，通电，按煮饭键。

6：米饭煲好后，倒入蒜叶，再遮上盖子焖煮10分钟左右。

7：打散米饭，搅拌均匀即可食用。

小窍门

煮饭的水量和平时一样，煮好后焖片刻，米饭更好吃。

五香牛肉粒

主料

牛肉500g；

辅料

食用油10g；玉米淀粉10g；黄酒10g；特级酱油10g；胡椒粉2g；五香粉2g；糖10g；盐2g；

五香牛肉粒的做法步骤

1：牛肉去掉明显的筋膜

2：手工剁碎

3：加糖、盐、五香粉、胡椒粉，特级酱油和黄酒拌均匀

4：然后加入少量的玉米淀粉，拌均匀

5：最后加一点油拌均匀

6：把拌好的肉馅平铺在烤盘里

7：撒上一点芝麻,表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实

8：最后表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例调和成

9：烤箱200度烤30--35分钟

10：烤15后拿出来刷一层蜂蜜水，然后翻面烤，10分钟后再刷一次蜂蜜水

11：烤好后晾凉切块

12：用糖纸包起来就行啦。我买的这个糖纸颜色不够鲜亮，下次买亮一点的。

五彩玉米粒

主料

猪里脊50g；胡萝卜50g；香菇4朵；玉米粒150g；青豆50g；

辅料

胡椒粉少许；生抽半匙；料酒1匙；盐少许；淀粉少许；葱少许；

五彩玉米粒的做法步骤

1：玉米粒、青豆、香菇冲洗干净，里脊肉切丁。胡萝卜去皮。

2：胡萝卜切丁开水焯熟，香菇切丁，葱切葱花，里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。

3：玉米粒、青豆开水焯熟。

4：热锅倒油，入里脊肉滑炒后倒出备用。

5：锅留底油，入葱花爆香，加入香菇翻炒。

6：加入胡萝卜翻炒均匀。

7：倒入青豆、玉米粒翻炒。

8：最后倒入里脊肉，撒少许盐，翻炒均匀。

9：出锅装盘。

小窍门

里脊肉也可用鸡脯肉替代。

粒粒香米

主料

米饭适量；胡萝卜适量；玉米适量；毛豆适量；火腿肠适量；黄瓜适量；

辅料

盐适量；油适量；

粒粒香米的做法步骤

1：把鸡蛋蛋清与蛋黄分离

2：把剩饭或冷饭搅拌分离开

3：把黄瓜，胡萝卜切成小丁，新鲜玉米剥粒（没有豌豆用毛豆代替一样好吃）

4：火腿肠切成小丁备用

5：锅中放少许油烧热后先把毛豆，玉米，胡萝卜翻炒2分钟在把黄瓜，火腿肠倒入放盐翻炒

6：把米饭倒入锅中搅拌开后倒入蛋黄快速搅拌均匀（可放少许鸡精调味也行）

7：出锅。

五彩虾仁鳕鱼粒

主料

鳕鱼200克；虾仁100克；玉米200克；腰果50克；黄彩椒50克；红彩椒50克；柿子椒50克；姜10克；蒜15克；

辅料

蛋清1个；料酒15ML；盐4克；玉米淀粉适量；白胡椒粉4克；沙茶酱15ML；

五彩虾仁鳕鱼粒的做法步骤

1：准备材料：冰冻的鳕鱼和虾仁放在烤网上解冻，玉米棒切出玉米粒，姜片和蒜剁成姜蒜蓉，还准备了腰果和柿子椒、红彩椒、黄彩椒。

2：鳕鱼去鳞，用厨房纸吸水，用蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻。

3：虾仁用蛋清、料酒、盐和白胡椒粉腌制。

4：玉米粒洗净，柿子椒、黄红彩椒切小块。

5：炒锅放入油和腰果一起，小火慢慢将腰果炸至金黄色。

6：将炸好的腰果沥油，待用。

7：趁着油锅热，放入鳕鱼粒和虾仁。

8：将虾仁和鳕鱼粒炸至九成熟，捞出沥油。

9：将玉米粒放入炒锅中翻炒，玉米粒炒熟捞起待用。

10：炒锅爆香姜蒜蓉和沙茶酱。

11：放入彩椒粒翻炒。

12：加入鳕鱼粒和虾仁。

13：再放入炒好的玉米粒，放盐调味，炒匀。

14：上桌前撒入炸好的腰果拌匀。

小窍门

1、鳕鱼一般都是冰冻的，解冻时要放在架子上面，也就是说不要把鳕鱼放在解冻的水里浸泡。2、虾仁和鳕鱼用料酒、白胡椒粉腌制能祛除腥味，用蛋清能保持爽嫩的口感。

宝宝辅食-五色饭

主料

小西红柿4个；土豆4块；茄子4块；猪瘦肉20g；

辅料

盐0.5g；香菜1g；

宝宝辅食五色饭的做法步骤

1：准备小西红柿4个，切碎；土豆茄子各4块，焯水切碎；猪瘦肉炖碎。

2：锅中加半勺花生油，加热，关火，用余热把小西红柿煸炒出汁，加肉，土豆，茄子，翻炒入味。

3：加半杯纯净水，小火煮熟收汁，加小勺尖一点盐，再加香菜，拌匀即可。

4：盛出摆盘，加了蒸好的紫薯，米饭上洒了熟的白芝麻，开吃。

小窍门

把食物搭配美美的，宝宝看着食欲都好啦，记得一定要给宝宝吃主食哦，这样宝宝才会长大个

粒粒香

主料

土豆一个；豆角一小把；肉末适量；红椒适量；

辅料

姜适量；葱适量；蒜适量；

调料

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

粒粒香的做法步骤

1：所有材料切丁，土豆丁清洗几遍。

2：锅里热油倒入肉末翻炒均匀，变色后加入葱姜蒜末炒香。

3：倒入豆角，土豆粒大火翻炒均匀，再加盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀再焖5分钟。

4：5分钟后，大火收一下汁，加入红椒粒翻炒均匀即可出锅。

5：美味好看。

五彩火腿炒粒粒

主料

玉米粒200克；火腿100克；香菇10克；胡萝卜100克；青瓜50克；

辅料

盐适量；油适量；酱油1勺；柠檬汁1小勺；蒜1个；

五彩火腿炒粒粒的做法步骤

1：玉米剥粒、火腿切小粒、干香菇浸泡切丝片、胡萝卜切小粒粒青瓜切片，蒜切碎末，柠檬炸汁（不喜欢柠檬的可以不要加柠檬汁）

2：热锅倒油，放蒜末、干香菇丝片、火腿爆香；

3：接着放玉米、胡萝卜粒翻炒；

4：再放青瓜片、盐、翻炒；

5：放一勺酱油、柠檬汁翻炒，收汁，即可。

小窍门

1、不喜欢酸的不要加柠檬汁；2、一定要先爆香蒜末、干香菇丝片、火腿，才能放其他食材。

Orzo 粒粒面

主料

面粒粒约100克；青豆1/4杯；玉米1/4杯；红萝卜1/4杯；牛肉蕃茄酱约1杯；

辅料

高汤约1碗；

配料

盐适量；糖适量；胡椒粉适量；

粒粒面的做法步骤

1：把玉米和青豆焯水，焯水时放点油和盐；

2：把红萝卜煸一煸；

3：把青豆和玉米粒倒入正在煸红萝卜的锅里，加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺和糖1/4小勺，兜匀，备用；

4：把铸铁锅置于炉上，开中火，倒入粒粒面和半碗高汤，煮片刻；

5：把火调到中低火，不断搅拌，边煮边加高汤，煮至基本透心；

6：倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

7：倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

小窍门

一、煮粒粒面要慢火煮、勤搅拌，锅最好是不粘底的，面粒比较容易粘底；二、粒粒面配料很灵活，放香肠粒、肉粒和其它蔬菜粒都可以，但最好形状也是粒状，与主料相匹配；三、牛肉番茄酱是自制的，配方做法已接上超级链接，您也可以自制你喜欢的酱料和买成品酱来配。

宝宝辅食-西红柿颗粒面

主料

西红柿1个；颗粒面适量；蛋黄1个；

宝宝辅食西红柿颗粒面的做法步骤

1：西红柿洗净，用热水烫一下，去皮。切碎。

2：颗粒面用水泡一会，这样在煮的时候会容易熟。

3：锅中加水。水开后倒入切碎的西红柿。

4：水开后倒入颗粒面。搅一下。

5：将蛋黄与蛋清分离。

6：将蛋黄打散。

7：一边倒入蛋黄液，一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。

8：再次沸腾后，就可以出锅了。

9：儿子吃的挺香的。嘿嘿。

小窍门

1、西红柿用热水烫一下，很容易去皮，宝宝肠胃比较脆弱，尽量不要吃皮。2、一岁以内的宝宝尽量不要吃盐，会加大宝宝肾的负担，西红柿酸酸甜甜的，宝宝会爱吃的。3、等宝宝一岁以后再吃蛋白，蛋白容易引起宝宝过敏。