家常菜水煮白虾
主料
白虾一斤；
辅料
姜适量；白酒适量；黄酒适量；葱适量；
调料
盐适量
水煮白虾的做法步骤
1：白虾清洗干净。
2：锅里加入适量水，葱白，姜煮开。
3：煮开后加入，白酒，黄酒，盐，煮一分钟撒上葱花即可。
煮白粿
主料
白粿适量；五花肉适量；包菜适量；
辅料
青蒜适量；虾米适量；芹菜适量；干贝适量；
调料
盐适量
鸡精适量
葱油适量
料酒适量
煮白粿的做法步骤
1：热锅不放油，直接放五花肉片煸炒出油，多余的油捞掉。
2：放青蒜头炒香（蒜叶留着后面用）。
3：放虾米微炒。
4：放盐，炒匀。
5：放包菜，炒断生。
6：放白粿炒匀。
7：放干贝，炒匀。
8：放适量清水，炒匀。
9：放锅盖，烧开，转中小火焖煮3分钟。
10：尝味道，不够咸再加盐。
11：加鸡精。
12：加蒜苗叶，和芹菜。
13：加葱油，炒匀。
14：加料酒，炒匀。
15：出锅咯～
鸡汤煮白萝卜
主料
白萝卜300克；鸡汤一碗；
辅料
葱花适量；
鸡汤煮白萝卜的做法步骤
1：准备一碗鸡汤。
2：准备一些葱花。
3：白萝卜洗净后切成萝卜丝。
4：鸡汤倒入煮锅里煮沸。
5：放入萝卜丝煮熟。
6：萝卜丝煮熟后关火撒上葱花即可盛出食用。
小窍门
做法简单没有什么小技巧。
白菜煮鸡翅
主料
鸡翅425克；白菜205克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
白菜煮鸡翅的做法步骤
1：食材：鸡翅（已清洗剁开并焯水）、白菜（已清洗切开）
2：烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅，加适量的料酒。
3：加适量的生抽。
4：翻炒翻炒。
5：接着，合入切好的白菜翻炒翻炒。
6：然后，加适量的清水翻动一下煮开煮至白菜熟软。
7：最后，加适量的盐。
8：调味翻匀，即可。
粉丝鸡蛋煮白菜
主料
粉丝适量；白菜适量；蛋适量；
辅料
盐适量；油适量；辣椒汁适量；鸡精适量；
粉丝鸡蛋煮白菜的做法步骤
1：备白菜，蛋，粉丝。
2：粉丝先用温水泡软，。
3：白菜清洗。
4：蛋煎熟铲块。
5：放点清水和辣椒汁烧开。
6：放进白菜。
7：烧开。
8：放进粉丝。
9：煮入味。
10：出锅时放点鸡精即可。
11：煮好的粉丝鸡蛋煮白菜。
白菜煮鸡骨架
主料
鸡骨架455克；白菜200克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
白菜煮鸡骨架的做法步骤
1：食材：鸡骨架（已清洗剁开）、白菜（已清洗切开）
2：烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡骨架翻炒翻炒。
3：接着，加适量的料酒。
4：加适量的清水煮开。
5：然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟软。
6：最后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：调味翻匀，即成。
白煮芋艿
主料
芋艿12个；
辅料
盐2克；
白煮芋艿的做法步骤
1：芋头，用刷子刷干净，备用；
2：入煮锅，这里加少许的盐；
3：入和芋头奇高的水，大火，开煮；
4：15分钟，就可以出锅了，可以用筷子挫下，能穿过，就熟了
5：加点蜂蜜，更甜美；也可以加点酱油醋，也不错；
鸡胗白菜煮年糕
主料
年糕片150克；白菜95克；熟鸡胗60克；
辅料
辣椒粉适量；盐适量；味精适量；
鸡胗白菜煮年糕的做法步骤
1：食材：年糕片、白菜（已清洗切开）、熟鸡胗
2：将熟鸡胗放在案板上切成片，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
4：接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。
5：然后，合入年糕片和切好的熟鸡胗翻动一下煮开。
6：最后，加适量的辣椒粉。
7：加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味翻匀，即成。
鸡蛋白菜煮粉丝
主料
粉丝50克；白菜150克；鸡蛋2只；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；
鸡蛋白菜煮粉丝 的做法步骤
1：食材：粉丝、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2：在鸡蛋中，加适量的料酒。
3：打成蛋液。
4：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5：随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白菜翻炒翻炒。
6：接着，合入粉丝，加适量的清水煮开至熟。
7：然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
8：最后，加适量的生抽。
9：加适量的盐。
10：调味翻匀，即成。
白煮蛋
主料
鸡蛋2个；水90毫升；
白煮蛋的做法步骤
1：鸡蛋两个，用清水洗净擦干
2：在电热饭盒中加入一量杯水
3：放入蛋架
4：将鸡蛋放在蛋架上
5：扣好盖子
6：通电，指示灯闪烁
7：选择蒸煮键
8：设定时间为12分钟
9：音乐声起，显示Ed
10：揭盖
11：取出，稍凉，去壳
12：扒开蛋白，蛋黄凝固
13：轻轻掀起一半蛋黄，里面是半流淌的溏心
小窍门
加水的量杯为电热饭盒原配量杯，容量约为90毫升。煮蛋前最好将鸡蛋洗净，以清除部分有害物。煮蛋时间根据自己喜欢的老嫩程度设定。
