风琴土豆

主料

土豆3个；肉末100克；

辅料

奥尔良烤肉料1个；油1勺；咖喱粉10克；

风琴土豆的做法步骤

1：土豆削皮切成蓑衣黄瓜那样，底部不断

2：包上锡纸

3：烤箱220度中层20分钟，注意不要把切面放下面了

4：肉末，奥尔良烤肉料加水搅拌均匀

5：咖喱粉加色拉油调好

6：烤好的土豆去掉锡纸塞肉馅

7：190度烤10分钟后拿出来刷咖喱油

8：在放进去烤10分钟

风琴烤土豆

主料

土豆2个；培根4大片；

辅料

橄榄油适量；孜然粉少许；白芝麻少许；盐适量；

风琴烤土豆的做法步骤

1：土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断

2：用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧

3：培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

4：土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻

5：重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可

风琴土豆

主料

土豆3个；火腿片5片；

辅料

韩式辣椒酱3大勺；黑胡椒少许；食用油适量；香葱1小根；

风琴土豆的做法步骤

1：选形状均匀的土豆3个

2：用筷子架着切0.3厘米厚片，底部不要断，切出来的样子像风琴一样，底部连着，上面能拉开

3：用锡纸包住，保持水分

4：放入烤箱200度烤20分钟

5：用韩式辣椒酱混上一点油

6：土豆烤好后，冷却一会，插如火腿片，慢慢来，细致活

7：插好之后，刷上拌均匀的辣椒酱 油，上面撒点黑胡椒

8：再放入烤箱中继续烤制10分钟

9：完工啦

小窍门

1.土豆切片时，底部两侧垫一双筷子，可以防止切断，切0.3厘米好熟且不易断2.中间的火腿片可以用培根替换，或是自己喜欢的3.土豆第一次烤制为9成熟，锡纸包住是为了均匀受热，不至于里面生外面焦，第二次夹培根烤制时不包锡纸，使土豆片烤略干些好吃4.塞培根是个耐心的技术活，小心点防止弄断土豆片5.大土豆不容易断，小土豆最好下面插一根牙签固定

钢琴蛋糕

主料

蛋糕8寸；火龙果1只；芒果1只；淡奶油600克；细砂糖60克；

辅料

法芙娜巧克力砖1块；糖珠少许；车厘子2个；

钢琴蛋糕的做法步骤

1：首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体，详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】

2：将蛋糕分成3等片，取一片，抹上一层奶油，放入一层火龙果肉，然后空隙填上淡奶油

3：接着放入第二片蛋糕片，铺上芒果肉，并填上淡奶油

4：然后放入第三片蛋糕片，表面放上厚厚的淡奶油

5：用淡奶油包裹整个蛋糕体，整体抹平

6：用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力，画出一个小半圆，画出长方形琴键，如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟，取出

7：用巧克力刨，刨出巧克力

8：将琴键放在蛋糕表面，如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符，用车厘子，生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎，完成

小窍门

蛋糕体做好后最好先放冰箱冷藏2个小时后再开始做蛋糕，这样的黄油蛋糕体很好吃。

风琴土豆

主料

土豆1个；火腿适量；植物油适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；椒盐粉适量；

辅料

番茄酱适量；

风琴土豆的做法步骤

1：土豆洗净去皮，尽量选择形状比较规则的土豆，不要太大，我的有点大了以至于后面弄断了，影响了美观

2：如图切开，但是底部不要切段

3：火腿切片，对半切开

4：插入土豆片的空隙中，就是在这一部，我完美的土豆被我不小心折成了三段，之前的努力白费了

5：放入烤盘中，表面刷上一层植物油，也可刷融化的黄油，会更像

6：撒上孜然粉，好吧我撒的有点多了

7：撒胡椒粉和椒盐粉

8：烤箱200度左右预热，送入烤箱20分钟左右

9：挤上番茄酱

10：成品

培根风琴烤薯

主料

土豆1个；培根2片；孜然粉适量；

辅料

橄榄油适量；

培根风琴烤薯的做法步骤

1：土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。

2：用锡纸包裹好。入烤箱，250度480F，中层，上下火，30分钟左右

3：剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。

4：重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可。

侧耳听琴

主料

西芹2根；泡朝天椒4个；泡菜水少许；盐少许；

辅料

木耳数朵；小葱1根；糖少许；

侧耳听琴的做法步骤

1：泡椒切小圆，舀点泡菜水，加适量盐、白糖，搅拌化开。

2：木耳泡发后煮几分钟，泡在凉开水里备用。

3：西芹刮长薄片卷起摆在盘周围，木耳放在中间，淋上料汁儿，撒上小葱节。

风琴土豆

主料

土豆适量；培根适量；

辅料

烧烤酱适量；黑椒酱适量；

风琴土豆的做法步骤

1：土豆削皮，我建议还是选小个头的土豆，比较容易熟。土豆两边垫上筷子，然后把土豆切厚片，不用太薄，但是底部不能切断，垫上筷子就好切了用锡纸裹好，放蒸锅蒸，小个的土豆大概30分钟，大个的土豆就得延长蒸的时间，一定要蒸透，不然不好吃，所以时间长点也没关系，但是千万不能时间太短。

2：蒸土豆的时间就把培根切小片，大小看土豆大小吧，土豆小就切小片就可以了，用烧烤酱，耗油，黑椒酱，辣椒粉把培根片腌一会，基本按自己的喜好调味就可以了

3：土豆蒸熟凉一会，再把培根夹入土豆，我习惯用筷子夹起培根，用小勺子把，把土豆分开，就很好操作啦，夹培根之前先把烤箱预热，180度

4：夹好以后，再放烤箱里烤20分钟，就可以吃啦，很简单吧

小窍门

重要的事情说三遍，一定要把土豆蒸熟，一定要把土豆蒸熟，一定要把土豆蒸熟。

梦幻般的钢琴面包

主料

土司3块；

辅料

巧克力适量；抹茶粉适量；

梦幻般的钢琴面包的做法步骤

1：土司可以购买也可以自己做

2：制作钢琴的分解图

3：一下子拼出来了

风琴土豆

主料

土豆1个；培根3片；

辅料

盐少许；胡椒粉1小勺；孜然粉1小勺；辣椒粉1小勺；现磨黑胡椒1小勺；

风琴土豆的做法步骤

1：准备食材，土豆挑选体型修长一点形状比较好的，

2：把土豆去皮，垫双筷子在土豆两边，把土豆切成3-5毫米厚的连刀片，不切断

3：切好的土豆用锡纸包起来，

4：送入烤箱200度烤约30分钟，如果有微波炉的建议用微波炉，时间会短些，把土豆烤到7、8成熟那样子

5：培根切小段，用盐胡椒粉孜然粉和黑胡椒碎辣椒粉腌制，

6：把烤好的土豆取出来，夹上培根片

7：土豆表面在撒一层胡椒粉黑胡椒碎孜然粉和辣椒粉，

8：再送入烤箱烤200度约20-30分钟

小窍门

1、土豆挑选形状比较好比较修长的。2、切土豆要切连刀片不切断，可以垫双筷子在土豆的两边。3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长，可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。4、培根不要切太大，比土豆片小一点就合适了。5、培根本身就咸，所以盐要少量添加。