【葱香蛋饼】

主料

面粉1杯；鸡蛋1个；金龙鱼稻米油适量；

辅料

盐适量；葱适量；

葱香蛋饼的做法步骤

1：一杯面粉放在大的容器里。

2：加适量水和一个鸡蛋葱花搅拌均匀，静置10分钟后再搅拌均匀。

3：不粘锅烧热后放适量金龙鱼稻米油。

4：舀一大勺面糊晃动开来，中火煎至底部微黄。

5：翻面后煎至两面金黄即可。

鸡蛋香葱饼

主料

鸡蛋一个；面粉适量；

辅料

香葱适量；白糖适量；

配料

油适量；

鸡蛋香葱饼的做法步骤

1：备面粉，白糖少许，鸡蛋一个，香葱切末。

2：蛋打进面粉和糖碗里，。

3：放进香葱。

4：再放点清水。

5：打成鸡蛋面糊。

6：合好的面糊倒进热油锅里油煎。

7：稍等。

8：待一面煎黄后翻面，再煎另一面，煎香即可。

9：煎好的鸡蛋饼。

香葱鸡蛋饼

主料

鸡蛋3个；面粉100克；

辅料

水150ML；盐2克；白胡椒粉1克；香葱15克；食用油适量；

香葱鸡蛋饼的做法步骤

1：准备食材：面粉、鸡蛋、水、香葱

2：往面粉盆里加入清水，用筷子搅拌均匀，成可流动的面糊

3：接着将3个鸡蛋磕入面糊里，彻底搅拌均匀成鸡蛋面粉浆

4：香葱洗净切碎，和白胡椒粉、盐一起加入盆内，

5：全部搅匀放一旁待用

6：平底锅放电磁炉上，按“煎炸”，火调到最小，倒入少许油，刷匀

7：用汤勺舀一勺粉浆淋入锅内，并迅速转动平底锅，使面糊均匀铺满锅底成圆饼状

8：盖上锅盖，待蛋糊表面凝固后翻面煎（揭开盖子小心地晃动平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了再翻面）

9：煎至两面都变的有些焦黄上色，即可用木铲卷起蛋饼出锅装盘。

小窍门

1.往面粉里加水时不要一次加完，少量多次地添加，边加边搅，加一点水搅拌一下再观察，不够再添加，慢慢加至合适为止，搅好的鸡蛋面糊要细滑无颗粒且有均匀流速。2.小香葱清甜微辣，不建议用大葱代替，小葱葱味也没有大葱那么冲鼻子，口味更加柔和。3.一定要用小火慢煎

香葱鸡蛋饼

主料

鸡蛋5个；面粉30克；

辅料

盐适量；小葱5根；红辣椒半个；

配料

食用油适量；

香葱鸡蛋饼的做法步骤

1：先把鸡蛋敲碗里，搅拌好，然后加点葱花辣椒丝，再筛入大约30克的面粉和适量的盐，搅拌到没有颗粒。

2：锅烧热，入小许油把锅底转一下让油走动。

3：然后倒一些蛋糊进去，中小火煎进金黄。（我一般把蛋液分成3次煎）

4：换另一面继续煎。时间很快，两分钟左右。如果觉得不够熟，可以再换最前面煎的那面翻过来小煎一下。

5：最后用铲子裁成块，上盘开饭咯。

香葱鸡蛋饼

主料

面粉40g；鸡蛋3个；香葱20g；

辅料

盐3g；味精1g；水10g；

香葱鸡蛋饼的做法步骤

1：食材准备：面粉40g、香葱20g、鸡蛋3个、盐3g、味精1g、10g水；

2：香葱洗净，切成末，备用；

3：鸡蛋磕入盆中，加入盐、水和味精；

4：打蛋器搅拌均匀；

5：把面粉倒入盆中；

6：打蛋器搅拌均匀，此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流；

7：加入香葱，用筷子搅拌均匀；

8：不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火；

9：倒入鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动）

10：大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底。

11：翻面继续把另外一面煎熟即可；

12：出锅后依据自己喜好进行改刀；香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦。

小窍门

搅拌充分，无面疙瘩；面糊倒入锅中后不要立马晃动。

葱香鸡蛋饼

主料

面粉100克；鸡蛋2个；葱2棵；盐3克；水390克；

葱香鸡蛋饼的做法步骤

1：所需材料。

2：将面粉盐装盆里打入鸡蛋，混合拌匀。

3：再加入水混合拌匀成面糊状。

4：上锅加入适量油烧热，加入1勺面浆，提起锅转动一下，使之面糊匀匀，煎至表面干身。

5：翻面再煎另一面至熟取出。同样做法再煎下一个。

6：煎好的成品。装盘即可食用。再配上两杯牛奶，幸福早餐从这开始

小窍门

此份量可做2-3人份。

葱香蛋饼

主料

鸡蛋5个；香葱4棵；

辅料

油适量；盐适量；料酒适量；白胡椒粉少许；白糖少许；

葱香蛋饼的做法步骤

1：鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；

2：蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；

3：放入适量的料酒、少许的植物油；

4：蛋液搅拌均匀；

5：不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，

6：转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；

7：依次做完全部的蛋液。

小窍门

蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。

香葱鸡蛋饼

主料

面粉适量；鸡蛋5；

辅料

盐适量；鸡精适量；香葱适量；

香葱鸡蛋饼的做法步骤

1：这是是四快饼的份量

2：加两个鸡蛋，盐，鸡精，五香粉

3：加水搅拌成糊状

4：葱切细切碎

5：葱放面糊搅拌均匀

6：锅里放油预热

7：预热后，倒入面糊

8：两分钟后表面在到蛋液，煎两三分种，翻面在煎一分钟，饼就可以出锅了。

9：面糊谈平，盖煎两分钟

10：香香的鸡蛋饼就好了

11：好香

葱香鸡蛋饼

主料

鸡蛋1个；全麦粉300克；葱10克；

辅料

盐5克；茶油10克；

葱香鸡蛋饼的做法步骤

1：葱切成细段，备用

2：准备一盆，放入全麦粉

3：打入鸡蛋

4：加少许盐

5：再加入香葱，加入适量的水，调和成糊

6：锅里，放少许油，用大勺子，勺起，放入，摊成平

7：煎至两面金黄，可以出锅了

8：切成，小片，开吃

葱香鸡蛋饼

主料

鸡蛋2个；葱2棵；火腿肠1条；盐1/2茶匙；橄榄油2茶匙；黑芝麻1茶匙；

葱香鸡蛋饼的做法步骤

1：葱和火腿肠切小碎丁

2：打2枚鸡蛋，加入葱末，火腿肠丁，黑芝麻和盐，用筷子搅打均匀。

3：先热一下锅，然后在不粘锅里加入橄榄油

4：倒入一半蛋液，煎至2面金黄后出炉。再煎另一个。

5：成品欣赏～