松仁玉米

主料

甜玉米适量；松仁适量；胡萝卜适量；青椒适量；

辅料

糖适量；生粉适量；油适量；盐适量；

松仁玉米的做法步骤

1：甜玉米剥粒,胡萝卜,青椒切小粒.

2：这是熟松仁可以直接吃的.(生的要在锅中用小火炒熟)

3：锅中放温水,放入食材煮4分左右沥干.

4：锅放少许油,放青椒炒一下.

5：然后放入玉米,加糖,盐,少许水淀粉炒均匀.

6：出锅装盘即好.

松子核桃糕

主料

糯米粉200g；松子仁50g；核桃仁50g；

辅料

糖50g；水80g；核桃油20g；

松子核桃糕的做法步骤

1：生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。

2：核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。

3：糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用。

4：松子核桃仁用料理机打碎。因为油分较多，所以成泥状。

5：将炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均匀。

6：加入糖水和核桃油，炒匀拌匀。

7：模具内放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，压出糕体。

8：小心轻放，用力会捏碎。

小窍门

1.糖量个人觉得刚好，可以根据自己口味增减。2.炒糯米粉时不能偷懒，要用小火不停的翻炒。3.烤核桃仁时，注意观察，不要烤过了。4.用核桃油是因为个人不喜欢香油的味道。5.空口吃会觉得有些干，可以配一杯淡淡的蜂蜜水，或者绿茶。

松仁玉米

主料

玉米粒适量；松仁适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；

辅料

黄瓜适量；冰糖适量；黄油适量；盐适量；

松仁玉米的做法步骤

1：准备好各种材料

2：胡萝卜、黄瓜切丁，冰糖打成粉

3：炒锅加黄油融化

4：胡萝卜入油锅翻炒

5：加入玉米粒翻炒

6：加入黄瓜丁，加盐、冰糖快炒

7：加入松仁翻炒均匀即可

8：出锅啦

玫瑰松仁山药糕

主料

山药泥250克；玫瑰酱75克；松仁15克；

辅料

玉米淀粉30克；细砂糖15克；

玫瑰松仁山药糕的做法步骤

1：山药切成小段先上笼蒸熟

2：把山药皮剥干净

3：把山药放入保鲜袋里用擀面杖擀成山药泥

4：擀好的山药泥放入盆里

5：加入细砂糖拌匀

6：小碗里加点玉米淀粉放入微波炉叮2分钟

7：取一小碗加入自制玫瑰酱

8：加入烤过的松仁

9：加10克玉米淀粉

10：这是准备好的材料

11：取适量山药泥

12：压扁后放上玫瑰松仁馅

13：轻轻收口

14：月饼模具撒上熟玉米淀粉

15：把山药糕放入模具里

16：山药糕完成，我的是50克的月饼模具，一共做了7个

核桃仁海绵蛋糕

主料

低筋面粉120克；鸡蛋4只；核桃仁50克；

辅料

绵白糖120克；黄油55克；

核桃仁海绵蛋糕的做法步骤

1：食材：低筋面粉120克、鸡蛋4个、核桃仁50克、绵白糖120克、黄油55克

2：将黄油融化，待用。

3：将核桃仁放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，待用。

4：将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

5：用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

6：随后，筛入低筋面粉，合入敲碎的核桃仁。

7：用铲子拌匀。

8：接着，加入融化好的黄油。

9：搅拌均匀。

10：然后，将电饭锅的内胆抹好黄油铺上油纸。

11：倒入拌好的核桃仁面糊。

12：进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作。

13：最后，工作完毕跳到保温时。

14：开盖取出。

15：倒扣在架子上晾凉。

16：放在案板上切开，即成。

松仁玉米

主料

玉米粒150克；红萝卜丁50克；松仁50克；青豆30克；白糖1勺；

辅料

红椒适量；盐适量；

松仁玉米的做法步骤

1：将玉米和青豆煮熟备用。

2：松仁炒熟备用。

3：红椒和红萝卜洗净切丁。

4：上锅加入少量油加热，加入松仁略炒。

5：加入玉米粒青豆，分别加入适量盐和1勺白糖拌炒。

6：最后加入萝卜红椒炒熟即可关火。

7：成品装盘。即可食用。

核桃仁蛋糕

主料

鸡蛋160克（3个）；核桃仁100克；大豆油30克；

辅料

糖60克；低粉90克；温度180度30分钟；

核桃仁蛋糕的做法步骤

1：将鸡蛋加糖打发。

2：面粉过筛加入蛋液拌匀。

3：加入大豆油拌匀。

4：加入核桃仁拌匀，倒入烤盘，再放入预热的烤箱烤制。

小窍门

1鸡蛋要在隔开的温水才能打发。2拌面粉时不能画圈。

红豆松仁年糕

主料

糯米适量；红小豆适量；

辅料

松仁适量；

配料

红糖适量；

红豆松仁年糕的做法步骤

1：提前自家做好的颗粒状的红豆沙，加入适量红糖调味拌匀备用

2：糯米洗净，提前浸泡，放入电饭煲

3：然后像蒸米饭一样蒸熟

4：糯米饭蒸熟后，用一个玻璃容器，最底先放一层糯米

5：第二层铺上红豆沙

6：第三层再铺糯米

7：像这样

8：第四层再铺红豆沙

9：最上面撒上熟的松子仁

10：吃的时候可以不用倒扣，直接拿勺子挖着吃，糯糯甜甜的口感让我瞬间想起了小时候街口叫卖的切糕，嗯，像小时候的味道~

核桃仁

主料

核桃仁300g；

辅料

盐6g；

核桃仁的做法步骤

1：淘洗完后控干水分平铺在烤盘内。

2：撒入盐拌均匀铺好，预热烤箱180度5分钟，时刻关注，颜色微发黄即可。倒入别的容器中晾凉。

3：装在自封袋里。随吃随取。

小窍门

颜色不要烤的太深，否则口感就会发苦哦！

松软瓜子仁蛋糕

主料

高筋面粉120g；鸡蛋4只；细砂糖100g；

辅料

油30g；瓜子仁少许；牛奶40g；

松软瓜子仁蛋糕的做法步骤

1：将鸡蛋、砂糖、油、牛奶分别倒入容器

2：用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色

3：接着放入高筋面粉，继续搅打

4：在搅打好的面糊上撒上瓜子仁

5：烤箱预热10分钟，把面糊放进烤箱，180度，上下管加热，时间选择40分钟

6：瓜子仁蛋糕做好啦！

小窍门

记得烤箱要先预热10分钟哦！