家常菜洋葱烧肉片
主料
猪里脊肉200克；洋葱1个；生抽2勺；盐2勺；鸡精粉1/2勺；生粉2勺；
洋葱烧肉片的做法步骤
1：肉切薄片
2：放生粉、生抽抓匀
3：洋葱切小块
4：油烧热放肉片煸炒
5：放洋葱块
6：煸炒至洋葱变熟变软
7：烹入生抽、盐、鸡精粉翻炒一下出锅
8：装盘
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；瘦肉100g；蒜苗一根；
辅料
盐适量；花生油适量；米酒几滴；酱油适量；生粉少量；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：备好食材。
2：瘦肉切成薄片，加适量盐，酱油，米酒，生粉腌制5分钟；洋葱清洗干净切成小块。
3：蒜苗切成段。
4：热锅下油，先把蒜苗根部放进炒香。
5：把瘦肉加入翻炒。
6：再把蒜苗叶放进炒香，把瘦肉炒熟后盛起备用。
7：接着再把洋葱放进翻炒几下，加少量水焖熟。
8：再把炒熟的瘦肉一起加入，加适量盐，酱油，蚝油。
9：翻炒拌匀便可。
小窍门
1.瘦肉加少量生粉腌制，这样炒出来更嫩滑。
洋葱肉片
主料
洋葱适量；猪肉适量；红辣椒适量；
辅料
盐适量；植物油适量；生抽适量；
洋葱肉片的做法步骤
1：用料
2：洋葱切丝，肉切丝或片，辣椒切丁
3：先炒肉
4：放盐炒匀待用
5：另起锅烧油入进辣椒
6：炒匀
7：盛碗里待用
8：再另起锅烧油下入洋葱丝炒匀
9：放盐
10：炒熟
11：倒进炒好的肉和辣椒
12：淋上生抽
13：炒入味
14：即可
葱油藕片
主料
藕适量；
辅料
小葱适量；海米适量；
配料
植物油适量；精盐适量；生姜适量；白醋适量；
葱油藕片的做法步骤
1：藕洗净去皮后切薄片。
2：把切好的藕片入开水锅，快速焯水。
3：用清水冲洗藕片过凉。
4：藕片用清水浸泡。
5：小葱切碎，生姜切丝，海米切成小粒。
6：把藕片捞出控水后调入白醋。
7：撒少许精盐，拌匀。
8：炒锅里倒入植物油，油热后放入海米炒香。
9：放入葱花姜丝炒香，离火。
10：把炒好的葱香油浇在藕片上，调匀。
小窍门
1、莲藕含淀粉较多，清炒或凉拌的话切片后建议用清水淘洗浸泡，这样烹制出来的藕要爽脆许多。
洋葱炒肉片
主料
洋葱一个；肉片适量；木耳适量；青椒适量；
辅料
姜适量；生抽适量；老抽适量；生粉少许；醋少许；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：猪肉切片，加少许老抽、生粉拌匀。
2：洋葱、青椒切片备用。
3：油热肉片下锅，放入姜片同炒。
4：肉片炒熟放一边，倒入洋葱、青椒爆炒，加盐、生抽、醋
5：洋葱炒熟后与肉片同炒。
6：出锅，肉片鲜嫩、洋葱脆爽。
葱香藕片
主料
连藕一节；香葱5条；
辅料
盐少许；蚝油适量；食用油适量；
葱香藕片的做法步骤
1：藕去皮，洗净
2：切成薄片
3：香葱洗净，切下葱白
4：葱叶切成小段
5：起油锅，下葱白爆香
6：下藕片反炒片刻，加入少许水焖10分钟左右
7：加入盐，蚝油
8：加入葱叶反炒片刻即可关火出锅
洋葱肉片
主料
肉200克；小洋葱8个；青椒2个；
辅料
盐1勺；料酒3勺；老抽1勺；黄豆酱1勺；
洋葱肉片的做法步骤
1：所有材料洗净准备好。
2：小洋葱切片。青椒切片。肉切片
3：锅里放少许油。倒入肉片翻炒
4：炒到肉片变颜色
5：然后倒入小洋葱翻炒一下。这个时候放入适量的盐。
6：炒到洋葱变软后加入青椒片
7：放入一勺黄豆酱，放入料酒。和老抽。然后翻炒均匀。就可以出锅了。不用加鸡精。因为黄豆酱很鲜
8：出锅了。
洋葱炒肉片
主料
瘦肉100克；
辅料
洋葱1个；
配料
盐适量；酱油适量；花生油适量；蚝油适量；
洋葱炒肉片的做法步骤
1：肉和洋葱洗净
2：洋葱切丝备用
3：肉切片，加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。
4：锅热后倒入适量的花生油，油热倒入瘦肉翻炒几下，变色之后倒入洋葱一起翻炒，再加一些盐。（烟太大了，拍照不好看）
5：翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道，喜欢稍微炒久一点，这样口感上比较甜。
6：起锅装盘即可。味道不错哦
洋葱爆肉片
主料
洋葱头2个；肉50克；
辅料
盐少许；料酒少许；酱油少许；葱末少许；玉米油50克；味精少许；香油少许；
洋葱爆肉片的做法步骤
1：准备好食材，洋葱切好，肉提前腌制，放酱油少许盐，少许料酒
2：然后锅里放玉米油，油热放入提前腌制好的肉。然后放入葱末爆香。
3：然后放入切好的洋葱继续翻炒，盖上1分钟后打开放入味精
4：然后关火放入香油，准备装盘喽
5：香喷喷开吃了
洋葱炒莲藕
主料
莲藕185克；洋葱95克；
辅料
生抽适量；盐适量；味精适量；葱花适量；
洋葱炒莲藕的做法步骤
1：食材：莲藕（已清洗去皮切片）、洋葱（已清洗切开）、葱花
2：烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
3：随后，加适量的清水。
4：翻炒翻炒至断生。
5：接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味炒匀。
10：搁入葱花，即成。
